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賀豐來還飯盒，來拿酒水的時候，又給了霍惜一兩銀子。
“大人吃了那兩道蟹粉做的菜，覺得好吃。給你的賞。”
“多謝大人。賀哥哥替我謝謝你們大人。”霍惜很是開心地接過賞銀，當著賀豐的麵小心翼翼地揣進腰間荷包。
賀豐看著她這般作態，笑了笑。
點了點頭“晚上警醒些，多注意糧食，不可出了差錯。明天到淮安，監兌官要上船取糧樣驗糧。”
“是。賀哥哥放心吧。我們一定好好看守，不讓漕糧有半點損失。”
賀豐點點頭，乘船離去。
“惜兒，取什麼糧樣，為什麼要驗糧啊”楊福想不明白。
農戶們交到江寧縣衙的稅糧，衙差們不都是開袋驗過，又重新分裝，才讓扛夫搬上船的嗎為何又要取糧樣，驗糧。
錢小蝦方才趴在鬱江船上，見賀豐過來，不敢動，這會人走了，忙攀上霍家的船。
“對啊，我也想知道。”錢小蝦說了一句。
見鬱江和霍二淮也豎著耳朵聽，霍惜便向他們說道“當然要驗糧啊。”
“咱一路都走了兩天了，誰知道這一路會出什麼問題。在江寧縣衙是驗過糧，但萬一有人膽子大，在這沿途把糧換了呢以次充好呢不得再驗驗糧”
漕糧，要是出了差錯，那都是掉腦袋的事，誰敢輕心
“咱一路都沒靠岸，怎麼換”
霍惜朝錢小蝦翻了一個白眼。
“那江湖上手段多著呢。你不上岸，彆人不能靠過來白天不行，晚上不能摸過來萬一把你迷暈了，把你一船糧都換了，新糧換陳糧，好糧換糠皮，誰敢負這個責任”
錢小蝦張大了嘴巴，還有這樣的手段
他們都是老實人，沒有想到這些彎彎繞繞。
霍惜往腦袋上橫著一比劃，錢小蝦就嚇得閉上了嘴巴。
要是一船糧食被人換了，可是掉腦袋的大事。一會定要交待他哥他爹娘好生看守。沒得把一家人賠進去。
“那取米樣又是為何”鬱江問道。
“取米樣，是查看米色好壞，根據糧食種類，存放至不同倉廒。”
“有很多倉廒嗎”楊福很是好奇。
“當然啦。前朝一年的漕糧就有數千萬石，一個倉廒才能裝多少。”
見楊福張大了嘴馬，霍惜笑笑“前朝除了淮安，徐州，臨清，德州，天津五大官倉，在大都還有京通倉，在各州府還有縣、鎮小型水次兌軍倉。有些倉廒能存糧幾十上百萬石，有些小的隻能存上萬石，各倉廒都不一樣。”
大夥齊齊張大了嘴巴，天爺，數千萬，石
那得是多少糧食
得建多少糧倉又怎麼防蟲鼠的
錢小蝦和楊福隻覺得又開了一回眼界。
“那看糧樣，是決定把它們存到哪個倉廒嗎”鬱江又問。
霍惜點頭“漕糧有很多用途，有供給宮廷專用，王公貴族及百官用的白糧，還有民用、軍用糧，還有軍馬用的飼料。都要看糧樣，看好壞看種類，進行不同倉廒儲存。”
大夥聽得納罕不已，隻以為運一趟糧食就罷了，竟沒想到內裡有這麼多門道。
“惜兒，白糧又是什麼還隻供給宮廷、王公貴族及百官用”霍二淮也問了句。
“爹，白糧就是蘇州、鬆江、常州、嘉興、湖州五府征收的，專供的粳米和糯米。”
“天爺，還五府專供。怪不得賣那麼貴。”