再見到外婆,外婆還是記憶中的樣子,一臉慈愛。從來不會發脾氣,非常有耐心,什麼都會做。
比如豆瓣醬、豆豉、泡菜(泡辣椒、泡薑、泡蒜、泡鴨蛋、泡黃瓜、泡豇豆、泡筍子等)、風乾蘿卜乾、醃大頭菜等等。
儘管媽媽也會做,但外婆做的味道就是比媽媽做出來的味道要好吃很多。
媽媽的手藝也是跟外婆學的,但外婆做的就是比媽媽做的好。
前世的時候羅葉還和大舅舅家的表哥一起偷吃過外婆泡在壇子裡的黃瓜。
一直到多年以後,羅葉仍然記得那個泡黃瓜(整根黃瓜一起泡)的味道。酸酸脆脆的,夏天吃著,真好吃,真開胃。
外公家在大山上,家裡有一座山,所以家裡的食物根本吃不完。
比如冬天的時候家裡地窖裡堆了幾千斤土豆,吃不完就煮來喂豬,喂牛。
比如暑假,山上地裡的黃瓜太多了,隨便摘點就能裝滿兩個背篼。也全部都是拿來喂豬喂牛的,因為實在太多了。
吃不完,根本吃不完。
而跟外公外婆家正好相反的就是羅葉家,這些東西都隻能省著吃。
因為羅葉家所在區域離本市的市區近,人口密集,村裡每個人分得的土地就很少,每個人就隻有六分地。
要不是爺爺在世時不斷的開荒,爸爸媽媽也不斷的開荒,家裡增加了一些土地,多種了一些糧食,否則靠村裡分給每個人的土地,家裡的糧食更不夠吃。
而外公外婆家這邊地廣人稀,每家都可以分得一片山,隨隨便便就是幾百畝,想吃什麼都有。不過大部分的山林是種的樹,剩下的一部分是開墾出來種糧食了。但就算隻開墾出來了一部分,這部分也已經根本吃不完了。
山林裡還生長著很多野核桃樹,板栗樹,平時核桃板栗成熟的季節,外公外婆都會進山裡去把這些收集回來。曬乾,留著等家裡有客人來作為招待客人的零食。
竹筍成熟的季節,也會抽空曬一些筍乾,想吃了就筍乾拿出來做菜吃。
這就是地廣人稀的好處。如果說外公外婆這邊算大山,羅葉他們家所在的地方的山隻能算丘陵。羅葉他們家所在地的山,最高的也就一兩百米高而已。
外婆家養了兩頭黃牛,用來耕地,因為這邊都是山地,家家戶戶都養黃牛。
羅葉家村子裡養的是水牛,羅葉奶奶家養的也是水牛,是用來耕水田的。
外公外婆家還養了幾頭山羊。當然也養了豬、雞、鴨、鵝。反正家裡家畜還是挺多的。
大舅舅家和外公外婆家分家了,他們家養了一頭黃牛,還有三十多頭羊。當然還養了一些雞鴨。
每天一大早大家就把自家的牛和羊趕出家門,附近居住的人家,大家輪流來,每戶人家每天安排一個人輪流放羊放牛。
隻需要把全村的黃牛和羊一起趕到山上去放牧,等晚上再去找回來就行。
牛和羊都已經習慣了成群結隊的出行,也不用擔心牛和羊走丟,找不回來。
外婆背著羅葉往家裡走去。
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