想起自己當初孤身一人背著包來到江海市打工的時候，一單單的業務不也是邁開腿，自己去找來的？
他笑起來，“感謝牟大廚，夏老板指導。”
“大叔，”小婷說，“不說這些，你打算在哪賣？”
陳宏斌說，“我打算找個上班族多的地方，出早攤試試。”
“早攤不錯的，”小婷說，“隻要你肯見識見識淩晨四點的城市。”
夏魚沒好氣地揶揄小婷，“淩晨四點的城市你見過？”
“哎喲嘞，你見過，你起得早，你來說。”
夏魚說，“陳總，我給你推薦個好地方，要不你試試？”
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“哪裡？”
“東江批發市場，”夏魚說，“我去過幾次了，早上四點，貨車陸續到站，我看到不少司機在車裡吃泡麵。而且市場外麵沒有鋪子，大片空地，早餐攤子有幾個，不多，還沒有賣麵的。”
陳宏斌點頭拜謝，然後用手機搜了一下批發市場的信息。
新建的農產品集散中心，在城郊，他過去的話需要四十分鐘，意思淩晨兩點開始準備，三點出發，四點開擺，八點收攤，然後還可以睡會兒覺。
“好，我下周就開乾。”
“祝陳老板生意興隆。”
說到這兒，小婷一點不吝嗇，把手機裡的麵湯筆記發給了陳宏斌。
而夏魚，則悄悄把藍色麵板打開，打開食材地圖，然後一本正經地跟陳經理指明哪家鮮麵鋪子的麵條好吃實在……
陳宏斌心裡釋然，他還是相信熟能生巧，賣麵賣好了，以後回江省去，也有個生活的來源熬到退休去。
想著這些，臉上的表情也自然地舒暢起來。
“鹹魚哥，你那幾根苦瓜打算做什麼用？”
“清炒啊。”
小婷說，“要不我做個菜吧，借美女姐姐的佛請陳大叔。”
夏魚之前跟小婷說過，這一桌隨意發揮，老板沒點菜的，憑大廚安排。
夏魚問，“你要做什麼？”
“陳大叔，我做個苦瓜釀肉，你介意不？”
陳宏斌看著她朝霞似的臉，心生許多感動，“不介意啊！怎麼會介意呢！苦瓜釀肉也是名菜，能吃到大廚水準的苦瓜釀肉，是榮幸啊。”
“那行！大叔您過去玩兒吧，我跟夏大哥很快就弄好。”
“好的，辛苦兩位大廚了。”
“不辛苦。”
陳宏斌走後遮陽棚，張平見他回來，就主動讓開了位置，請前任領導坐下玩牌。
而小婷則拿起了夏魚的幾根苦瓜開始操作。
夏魚抿著嘴，籲了一口氣，那邊小婷已經很快把苦瓜切斷去瓤了，夏魚問她，“小炸彈，你做這個有寓意的吧？”
小婷拿著刀已經開始切五花肉了，隻是看著菜板答了一句，“那是當然。”
夏魚謙虛且實誠地說，“我打算清炒苦瓜的時候確實沒想太多，隻是想著鮮燒牛肉太硬，炒點苦瓜去火。”
小婷說，“很多人都以為川菜就是個辣，其實不是。”
“川菜重在調和，”夏魚說，“酸甜苦辣，鹹鮮辛香麻，調和這其中的滋味。今天咱們這一桌菜，滋味全都齊了。”
小婷沒說話，開始剁肉了，苦瓜釀肉需要把五花肉剁成肉醬，這樣才能塞到苦瓜裡去。
她使的雙刀，一把是她的刀，一把是夏魚的上古神兵，她一邊剁還一邊說，“鹹魚哥你這刀不錯。”
夏魚笑了一下，“一桌飯，全是生活的滋味，生活的滋味，什麼都要有一點，才有意思。”
小婷甩甩辮子，吐出一個字，“對。”
過了一會兒，她抬起頭給夏魚來了一句，“呐，這個呢，就叫底蘊。”
夏魚笑笑，“學到了，牟老師。”
美味是對困苦的慰藉，一桌菜，是生活的提煉與延續。
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