孫文昊用乾淨的長勺攪了幾下，湯裡乾乾淨淨，起鹵水用的骨料看來應該是撈乾淨了。
“怎麼沒貨？”夏魚看著鹵水，“鴨掌呢？雞翅尖呢？鴨架子呢？怎麼都空的？”
“哇，魚總，”孫文昊笑道，“你是真的看到啥好吃的都想來一口啊。”
夏魚仍然看著那盛放著純淨湯汁的湯桶，頭也不抬地說道，“你說的是廢話啊。”
“你等著，我去給你拿，鹵好了就要撈出來，不然怎麼叫現撈？”
他一邊說一邊走到桌子邊上，揭開塑料罩子，裡麵是一大碗鹵貨，全給夏魚端來了。
夏魚徑直拿了一個鴨掌就啃起來。
“我靠，手都不洗。”
“沒事，”夏魚說，“我沒挨著你其他的。”
孫文昊哭笑不得，“我是說，你怎麼拿起來就吃啊？”
“聞著香……”
倆人根本不在一個頻道上。
孫文昊怕夏魚不洗手吃了肚子疼。
夏魚的回答卻直接是對孫哥這鹵貨氣味的最高評價。
夏魚啃鴨掌的技術很高。
他爸喜歡啃鴨掌，他媽喜歡啃雞爪，他自己，兩樣都喜歡，很好地繼承了父母的飲食習慣。
夏魚是一隻手拿著鴨掌的大骨，門牙先把鴨爪的指甲尖咬掉，然後門牙咬住，順著鴨掌的指尖開始往裡勒。
孫文昊鹵的鴨掌韌勁還是夠的，這樣就把鴨掌皮勒下來，骨頭就露了出來，這時候，在依著關節縫一咬，鴨掌的皮還連著，趾骨卻被咬了下來。
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這時候，再把趾骨嚼碎，那入了味的骨油，就隨著骨頭的破裂落出來，滿嘴的油香……
孫文昊趕忙把垃圾桶給夏魚提了過來。
趾骨嚼沒味了，他才吐出來，鴨掌的每根趾骨他都這麼依次操作，趾骨的骨油和少量的肉筋先享受完畢，而這時候鴨掌的肉卻還在大骨上。
這才一口把整張無骨鴨掌炫下去，那柔韌，那嚼勁，那五香的滋味，那毫無障礙的嚼肉的自由感……
頓時就讓人忘卻一切煩憂。
夏魚和爸爸最愛乾的事情，那就是在周末開著爸爸的破車，到草皮上坐著啃鴨掌，啃半天，猶如打坐入定一般寧靜……
“彆人都是先咬斷了再慢慢剔肉，要麼手剔肉，好家夥魚總，你是單手脫骨，會吃啊！”
“嗯呐，這樣左手還能刷手機，美滋滋。”
“喜歡吃你就多吃點。”孫文昊說，“還多。”
夏魚隻吃了一個卻就停了下來，“淡了點，不夠入味。什麼也不說了孫哥，我懂了。”
“哦，你是神廚，指點一下唄？”
“鹵水要燒料才能煉出好鹵來，沒有銷量就沒有好鹵，你想換地方賣現撈了是吧？”夏魚接著又說，“襪子姐知道嗎？”
“這能跟她說？”孫文昊笑了笑，“現撈做得好了能開大店，你見過關東煮開大店的？還不都是便利店搭著賣？兄弟你說得對，我好不容易跑這兒來，不想擺爛了，琢磨了好些日子啦，決定搞現撈。”
統子很快鑒定並反推收錄完畢。
【現撈五香鴨掌，c級，大路貨，不好也不壞。】
【新增孫氏現撈鹵水配方，高級。】
夏魚關了統子的反推和鑒定，心想，孫哥熬湯確實是有東西的。
他笑了笑，“你剛才整得，搞得我好像以為你要逃避襪子姐，連兄弟都不要了一樣，媽的。攤友一場，薄情寡義。”
“怎麼可能？”孫文昊說，“攤友一場，有你這兄弟，知足了哈。”
說著又給夏魚拿了一個鴨掌，自己也拿了一個，兩人啃起來。
孫哥也是有天賦的廚子，夏魚那啃鴨掌技術也是看了一眼就學到了精髓，雖然啃的速度沒夏魚快，但學會了。
“襪子姐怎麼弄？”夏魚說，“我知道她考慮得多，但是，怎麼說呢，我覺得她考慮的第一應該不是條件。”
“啃鴨掌吧。”孫文昊說，“要是掙不著錢，你憑啥讓老丈人相信你能安頓他女兒的下半生呢？”
“臥槽！”夏魚驚呼，“說得好有道理！孫總發大財！”
“魚總發大財！”
“苟富貴，勿相忘！”
“苟富貴，勿相忘！”
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