然後就拿著漏勺站在鍋邊，不停地輕輕攪動鍋裡的食材。
湯讓幾種香味都變得溫潤，這溫潤之中，還有電飯煲那兒溢出來的麥香。
“好香啊。”
夫妻倆循聲扭頭，是白金起來了，正顯得有些驚喜的站在廚房門口。
頭發理過，但沒完全理順，還有點兒亂，小小臥蠶有點發泡，一副剛睡醒的淩亂樣子。
“小金你快去洗漱了吧，”於海霞說，“一會兒就吃早飯。”
“好啊。”
白金走了。
夫妻兩個又是相視一笑。
不久之後，三碗嫩鴿子湯煮的番茄雞蛋麵就端上桌。
白金正餓著，而且有些冷，看到那麵條就是喜道，“哇，好豐盛的早餐。”
於海霞抹抹手說道，“家常的麵，也不知道小金你能不能吃得慣。”
她略去了鴿子沒說。
白金一眼看出來那嫩鴿子肉塊，忙說道，“吃得慣的，我不怎麼忌口。”
鮮麵乾淨，肉湯就純粹，沒有糊糊，番茄給肉湯染了些許紅色，金黃的蛋花伴著紅嫩的番茄隱隱綽綽，青蔥散落，不密也不疏。
總是恰到好處。
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油花飄浮著，她鼻尖聞到一股淡淡的香。
西紅柿雞蛋麵就是這個樣子的啊，炒雞蛋花花就著番茄胡亂煮煮，下了麵加點調味料就好了。
可眼前這碗，和桌子正中一盤麵皮光滑的白饅頭，就讓白金想到了半句詩——猶自帶岷峨雪浪，錦江春色。
夏東說，“小金，你隨意吃。”
白金露出一個笑容，“好。”
鮮麵又韌又滑，湯又醇又香，帶著番茄那股自然的微酸。
鴿子肉嫩，又脫骨，雞蛋更是蛋香和著油香。
兩口下去渾身暖和，瞬間開了胃。
然後白金伸出她那小手又抓了一個饅頭。
好好好，夫妻兩個心裡樂，這饅頭可瓷實，一個饅頭加一碗麵，她那碗裡還鋪了鴿子肉，小金能吃，能吃就不怕瘦。
“還有泡菜。”於海霞把盛泡菜的盤子往白金那兒推了推。
白金倒也不客氣，夾了一塊白蘿卜皮。
酸脆清甜，好吃極了，這味道瞬間讓她想起夏魚炒飯裡的那泡菜味，完全是一個路數，原來媽媽手裡的才是正宗。
於是她就著泡菜又啃了口饅頭。
“這是杠子饅頭吧。”白金說嚼著饅頭說。
“對啊，”於海霞說，“那家人是北方來的。”
這饅頭和南方的饅頭不一樣，南方饅頭論個，這個論條。
白金一邊吃一邊又說起了這饅頭——
做法有點像花卷，先把和好的麵擀成厚麵皮，修成矩形，然後卷起來，蓋上紗布發酵。
發好的饅頭條是平底圓弧頂的大長條。
然後用麵刀切成長條，長條中間再開一刀，最後上屜蒸。
蒸好之後的饅頭皮像孩子皮膚那樣又白又嫩，又細膩光滑，還很緊致。
因為開過一個淺刀，膨脹的時候那個刀口就會變深，多餘的氣體從那裡出來，而不會讓饅頭皮裂開。
這樣一條饅頭，吃的時候掰開，就成了兩個。
很韌，很有嚼頭，按摩牙齦似的，不像一般饅頭一樣會散，會塞牙。
白金最後說，“高筋麵粉韌，用來做饅頭，和麵技術要求很高的。”
說完又啃了一口饅頭，使勁嚼了好幾下，就著酸脆的泡菜又吞下去了，這會兒她那碗麵也快見底了。
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