葉林不斷給紅薯翻麵,讓它受熱均勻,烤羊腿也不停刷油,避免太乾了。
紅薯跟羊腿都烤得差不多,葉林抓起一把牛肉串來到烤爐。
把烤爐中的炭吹掉上麵一層灰,讓火變得猛一些。
接著把肉串放到上麵,刷上一層油,隨著熱度增加,再刷一層油,油熱燃起,葉林接著刷冷油上去,把火刷滅。
接著他把牛肉串放成一排,散上調料,肉串冒油,烤得吱吱作響。
楊星、程蘇宇、江軾恒看呆了,就烤個肉串而已,要不要這麼帥?
幾個女生看葉林的操作,瞬間變成小迷妹。
蘭呦呦心裡美滋滋的,自己的大壞蛋就是厲害。
舒蓮對著馬長安幾個老家夥笑道“這小家夥,手藝不錯。”
馬長安也笑道“這小子熟練的很,平時估計沒少燒烤,趕上路邊攤了。”
烤好之後,葉林裝盤,接著把烤好的羊腿一分為二,一半留給蘭呦呦他們,一半放在盤子裡。
接著他把盤子放到馬長安他們坐的桌子。
放好烤盤,葉林又回去不鏽鋼盆旁邊,從碳灰中把紅薯扒拉出來,把紅薯挨個在不鏽鋼盆邊邊敲了敲,把上麵的灰敲掉。
烤了7個紅薯,四個留給蘭呦呦他們,三個拿給舒蓮嘗嘗。
蘭呦呦見到葉林的烤紅薯,迫不及待拿起一個,把紅薯掰開,吹了吹,等涼了她趕緊吃一口。
好香甜,好熟悉的味道。
她把紅薯放在桌子上晾涼,然後接著給葉林烤雞腿。
葉林帶著紅薯,來到馬長安他們這邊坐下。
此刻他們在吃葉林烤製的肉串,烤得很嫩,很好吃。
還有羊腿,焦而不柴,肉質很嫩。
葉林一過來,幾人就讚不絕口。
葉林把紅薯獻給舒蓮“舒教授,專門給你烤的。”
舒蓮拿起一個,硬邦邦的,外麵一層已經烤焦。
把紅薯掰開,烤焦起碼半公分厚度,外麵一層雖然焦,但是裡麵非常好,金燦燦的,聞起來一股焦香的味道。
舒蓮一看知道這紅薯一定很好吃,這是小時的味道。
隻有把紅薯埋在炭灰當中烤,才會有這麼一層厚厚的焦皮。
像大街上那些用電烤箱或者錫紙包住再烤,或者放在碳上烤,都烤不出這種焦香味。
不止焦香,因為埋在炭灰中,紅薯的水分蒸發出去大部分,使得紅薯更加的甜。
舒蓮吹涼嘗了一口,非常符合自己的口味,像是小時候媽媽從火炕裡拿出來的烤紅薯。
她趕緊叫大家也嘗一下,真的非常好吃。
馬長安想到之前葉林一直說自己紅薯烤得很好吃,非要給舒蓮烤。
他原來還不以為意,現在見到自己老婆的反應,他算是信了,這小子烤紅薯還真有一手。
葉林拿過來啤酒,大家邊喝酒邊聊聊日常。
反正酒沒到到位之前,葉林是不會跟夏智平談事的。
蘭呦呦雞腿烤好,拿過來給葉林“葉林,我專門給你烤的,你彆喝太多酒了,前天才剛剛喝那麼多。”
幾個老家夥見到蘭呦呦叮囑葉林,不自覺笑了起來。
蘭呦呦不好意思,把雞腿給葉林之後,就趕緊逃離。
馬長安笑得那叫一個燦爛“倒是有點小夫妻的樣子了。”
鄭興國開玩笑說道“當初舒妹子也是這樣叮囑你的,以前你三杯倒,不知道辛苦人家舒妹子多少次。”