過了一會，程蘇宇他們洗好東西回來。
半小時之後，黃八一他們也打好水回來。
去打水之前，黃八一打電話聯係程蘇宇，聽到打水的艱難，他帶楊星去雜貨鋪那裡買了三個水桶和一個水瓢。
又在彆人柴火堆裡扒拉兩根合適的柴火當扁擔，接著兩人一人挑兩桶水回來。
天氣熱，兩人累的滿頭大汗。
接下來也沒有什麼事情，基本就是做菜，葉林讓他們休息就行。
程蘇宇和江軾恒能休息，黃八一和楊星比較倒黴，兩人都被女朋友喊著看做菜，好好學學。
這事主要是高萌萌帶頭，程蘇敏跟風。
葉林先做紅燒肉，把焯水的五花肉用水洗乾淨。
很多人做紅燒肉的做法都是焯水，炒糖色，把肉倒進去炒，然後加水燉，收汁，一步到位。
葉林不喜歡這麼做，這樣做油太多了，吃的膩。
他做紅燒肉喜歡分好幾步。
首先把五花肉焯好水，然後將五花肉爆炒出油，炒到四麵金黃，把肉盛出來，把炒出來的豬油裝到碗裡。
接著炒好糖色再把炒好的五花肉倒進去炒兩下，加入調味料，比如橙皮、八角、香葉這些東西，炒出香味然後加水燉。
加水之後葉林就把肉盛到小鍋裡麵去煮，這一步倒不是有什麼特彆的說法，隻是為了騰出炒鍋做其他菜。
畢竟紅燒肉至少燉幾個小時。
紅燒肉慢慢燉即可，葉林接著煎魚。
把炒鍋洗乾淨，燒乾鍋裡的水，然後倒油。
把油燒熱冒煙之後葉林讓蘭呦呦退掉大部分柴火轉成小火。
接著葉林叫蘭呦呦趕緊離開，在油最熱的時候他把魚放進去煎，魚放到鍋裡就不再翻動，小火慢慢煎。
趁著這個空檔，葉林切洗好的尖椒、西紅柿、香菇。
等魚的一麵煎好定型，葉林讓蘭呦呦加大火，等油熱把魚翻麵又轉小火慢慢煎。
翻過來的魚煎的金黃金黃的，一點皮都不掉，這魚煎的也太好太完美了。
黃八一佩服的不行，看葉林做菜果然有收獲。
他算是知道為什麼自己之前在家把煎魚煎成魚餅的原因了，就是油沒燒熱就把魚丟進去，然後就碎了。
楊星也找到自己以前煎魚失敗的原因，那就是要小火煎才行，怪不得自己煎的魚焦黑焦黑的。
兩個大男人在對象的監督下，認認真真跟葉林學做菜。
程蘇宇跟江軾恒悠閒吃著水果，因為沒有對象叫他們跟林哥好好學做菜。
葉林把魚煎好，盛到盤子裡，把鍋洗乾淨，接著把剛剛盛出來的豬油倒進鍋裡，接著把尖椒、西紅柿、香菇這些配菜倒進去爆炒。
葉林不喜歡吃那種半生不熟的菜，全部炒得軟趴趴的，倒進去調料然後盛在煎魚的上麵。
煎魚什麼調味料都沒有放，味道全靠淋配菜的汁水。
魚做好，葉林接著做雞丁，倒油把雞肉炸好炸乾。
隨後把線椒切成段，再把乾辣椒切成段，最後把炸好的雞丁跟這些辣椒爆炒裝盤。
這道菜看的楊星膽戰心驚。
雞丁做好，葉林再做一道瘦肉炒萵筍。
炒好之後接著用五花肉盛出來的豬油炒一盤青菜。
最後再做一道白灼大蝦。
所有菜做好，紅燒肉也燉好了。
葉林把燉好的紅燒倒回炒鍋收汁，大火收汁，葉林一邊翻一邊把調味料一點點撈出丟掉。
等湯汁變濃稠直接盛出來，香噴噴的紅燒肉完成。
煮鍋也騰出來，葉林最後再做一道冬瓜瘦肉湯。
買的一斤冬瓜，葉林把兩邊切口削乾淨，把冬瓜切成塊。
再把瘦肉切片焯水，焯水是避免煮出來的湯有騷味。