第二天,陳迅楊夢雪小乖,三人來到福叔家。
宋麗端出來一瓦罐,打開,香味特彆濃鬱。
“阿福做的調料,用魚燉出來的,我把茄子去皮,和魚肉一起,慢慢煨了三個小時呢。”宋麗說。
陳迅從小就討厭吃茄子,兒子不到四個月,前期主要吃奶粉,最近在加大輔食的量。
楊夢雪聞到香味,拿過勺子,先給自已喂了一勺:“味道真好,入口即化,口感像雪糕一樣,宋阿姨,你怎麼做出來的,這個真的能給小乖吃。”
小乖沒牙齒,隻能吃流體食物,陳迅還真不明白,這個宋阿姨怎麼把魚肉和茄子做成了流體食物的,茄子煲被她做成了魚肉口味蒸蛋羹口感。
宋麗拿出一個薄薄的小本子,像中學生的練習本,她給陳迅看。
陳迅打開一看,第一頁寫的是各種參數,茄子挑選多大的,魚肉比例,如何把魚肉中的魚刺去掉等等。
後麵好幾頁,圖文並茂,畫的是一個類似密封的鋼罐子,裡麵放有傳感器測試溫度,氣壓等等。芯片控製給燃氣的大小,從而控製爐火溫度。
字體娟秀,字跡工整,估計是女人寫的,畫的電路圖等等也特彆標準,甚至還寫了代碼流程圖,顯得相當專業。
如果隻給陳迅兒子吃,即使小乖是頭豬,也不需要吃這麼多,更沒必要專門設計一個設備來做這東西。
宋麗解釋:“阿福教會我炒好多菜,我發現魚香茄子煲最方便用機器來做,其他菜,很難用機器炒。長生不是在開飯店嗎,還是連鎖店,我覺得可以在中央廚房做魚香茄子煲,給嬰兒都能吃,當然,大人更能吃,主要是味道不錯。”
陳迅說:“阿姨,這個思路非常好,不過設計太複雜了,能自動測溫和測氣壓的鍋,現在已經有了,可以直接采購。跟爐火對應的自動控製設備沒有,不過這也不用擔心,有類似的設備,稍微修改一下就可以實現。”
現在最核心問題,是安全。
食物大規模生產,安全比味道更重要。
按福叔的配方,魚香茄子煲是用真正的魚和茄子作為主要原材料做出來的,茄子沒任何問題,麻煩的是魚,萬一有魚刺,給嬰兒吃,卡住,就麻煩大了。
陳迅把自已的擔心說了。
宋麗說:“可以用光探照,醫院有類似設備。”
陳迅跟醫院不熟悉。
想起好久沒去醫院檢查了,他覺得正好趁著這個機會,問問醫院設備的事情。
福叔和楊夢雪兩人沒聽懂陳迅和宋麗在聊什麼,隻知道這兩人越聊越興奮。
下午,陳迅把楊夢雪送到搏擊館,再開車去六院,掛號,拍片,排隊,來到那位胸科醫生麵前。
醫生看了陳迅的片子,翻看了陳迅前麵的就醫記錄:“陳先生,你這個病情越來越奇怪了,我都懷疑是不是我們醫院設備壞了。”
陳迅問:“怎麼回事?”
“你病情得到了控製,癌細胞擴展得非常緩慢,如果隻是擴展得緩慢,我還不迷惑,我們科室遇到過很多這種情況,癌細胞在一定時間範圍內,類似進入一種冬眠狀態,擴展得非常緩慢。”