【感謝下雨的溫馨的打賞,謝謝】
殺這頭牛,除了給明天拜月節的豐收宴準備食材之外,主要還是自己想吃好牛肉了。
彆看四百多斤牛肉對著像座小山,但蘇輕食量大,還有小黑幫忙,估計也就一個多月就能消耗光。
他對郭樹偉道:“等下把殺牛的痕跡清理完之後,你讓嬸子和可兒中午都過來,咱們來一頓特級牛肉燒烤加火鍋,嗯,要注意統一口徑,隻能說這些東西是我從外麵花錢買來的。”
郭樹偉應下之後,開始和孔馬一起處理牛的內臟和清理殺牛的痕跡。
蘇輕把挑出來的六十斤肉割出來五斤,又分出一些牛血,其餘五十五斤肉和牛血先送到彆墅,放進冰箱的保鮮櫃裡冷藏。
重新返回牧場的時候,郭樹偉兩人已經把殺牛的痕跡清理乾淨了,正在廚房裡處理內臟。
“牛血、牛肚、牛筋這些都是下火鍋的好東西,另外牛筋和牛肝也可以分出一部串起來燒烤。”蘇輕看了一下,在旁邊吩咐道。
郭樹偉應道:“剩下的牛肝可以和牛腎放點辣椒爆炒,都是下酒的好菜,老板,今天太奢侈了,這可都是特級肉牛的牛雜,有錢人都狠難吃到的好東西。”
蘇輕笑了笑,道:“以後不難吃到了。”
等所有的一切準備的差不多了,郭樹偉先給家裡打了個電話,讓他老婆帶著女兒到牧場來,然後去了牛舍查看。孔馬重新往烤爐裡燒炭,蘇輕則開車來到鎮上,先上超市買了火鍋底料和一些搭配的素菜。
買火鍋底料的時候,蘇輕久違地生出一股錯覺,似乎自己還在地球上。
站在賣火鍋底料的貨架前發了會呆,才拿著選好的東西去結了賬。
從超市出來,蘇輕把車開到郭達樹的牛排店。
臨近吃飯的時間,店裡有兩桌客人,郭達樹正在廚房製作牛排,蘇輕跟店員問了一下,走進廚房。
“你怎麼進來了?”郭達樹驚訝地問道。
蘇輕來過店裡很多次了,但從不進廚房。
蘇輕道:“來請你去我那去吃飯。”
郭達樹朝鐵板正煎著的牛排示意了一下,道:“我這正忙著呢,下次吧。”
蘇輕笑了起來:“你居然不去,那可彆後悔。”
郭達樹一聽這話,不由看向蘇輕:“難道要請我吃什麼好東西?”
蘇輕也不賣弄關子,點頭道:“我為明天下午豐收宴準備的食材到了,有多餘的,準備今天吃了。”
“你這個大富豪準備的食材肯定不一般,那我可不能錯過。”郭達樹直接關了火,放下圍裙,走到外麵,讓店裡的活計去廚房接著煎牛排,自己則跟蘇輕上了車。
車往農場開,路上郭達樹忍不住問道:“你到底準備了什麼好東西。”
“找人買了些特五級牛肉,另外還有一些牛雜,中午你有口福了,特級牛雜火鍋加特級烤牛肉串,怎麼樣,夠意思吧。”
郭達樹瞪大了眼睛。
到了牧場,郭樹偉的老婆帶著女兒郭可兒已經到了。
人到齊,在廚房外麵的空地上擺好桌椅,不遠處就是點好的燒烤爐,按照蘇輕的吩咐,孔馬開始烤串,郭樹偉擅長做一切關於牛的料理,所以他炒菜,同時準備火鍋鍋底,他老婆給他打下手。
郭達樹兩頭圍觀。
蘇輕則帶著可兒去看牧場裡養的動物。