刀勢急促卻又顯得很從容。
沒幾秒鐘。
案板上，堆疊著一灘大小和厚度均等的肉片。
蘭清雅這女人臉上又叒出現了訝異之色。
“你這刀工，看樣子沒荒廢啊？”
同時，蘭清雅心裡很肯定暗暗道。
小成的刀工無疑！
“荒廢？”
夏安欲言又止。
算了。
懶得多嘴解釋。
總不能如實說，廚神麵板早就把前身關於廚藝的一切格化式並重置了。
換句話，現在的廚藝，都是夏安自己肝的。
繼續把細蔥也切碎了備著。
隨後，就是醃製牛肉，切好薑絲，把牛肉放在小碗裡，拌入鹽、料酒、生抽和黑胡椒粉，最後還打了一個雞蛋與生粉進去拌均勻。
夏安從櫥櫃裡，拿出一個砂煲。
這件廚具也可以叫陶土煲。
是做砂鍋類菜品很經典的廚具了。
打滿了清水，砂鍋架上爐灶。
猛火中，水快速沸騰。
叮——
快速煮飯模式的電飯煲發出聲響。
夏安揭鍋，用飯勺，一勺一勺的把糙米飯投入砂煲沸水。
本來清澈見底的沸水立刻熬煮出米漿，整個砂鍋都染上了米糊的顏色。
旋即，夏安姿態不緊不慢的撈起一勺粥查看。
蘭小希鼓掌脆生生說：“爸爸，米粒都開花了耶！”
夏安笑了笑：“小希，其實粵式生滾粥，也可以叫粥底火鍋。”
蘭清雅越看，臉上的驚異就越是濃重。
這…還是她認識的那個夏安？
那個資質普通，態度也是開擺的夏安？
從前的夏安。
做一道菜都顯得手忙腳亂。
哪有如今對廚房與節奏的掌控感啊。
蘭清雅繼續審視著。（www.101novel.com）