考慮用日常係食譜的同時,夏安瞥了一眼他的基本功詳情。
調味【大成】。
火候【大成】。
刀工【圓滿】。
光說這三項基本功,夏安無疑已經是一位六星廚師,甚至刀工等級都溢出了。
不過,粵菜熟練度隻有【小成】,屬於拖了後腿,若夏安願意把2萬廚藝經驗分配給這一門菜係,升級到【大成】。
那他去參加六星考段考試,隨便就通過了。
但是六顆星廚藝的基本功底子,加上【白色】奶爸廚之心,哪怕是很日常而普通的粵式早餐,恐怕也足夠一路秒遠月學生直到到司瑛士、小林龍膽麵前。
隻有十傑席次的這兩位,才有可能稍微抵擋。
所以用最熟悉的路子,狂虐女徒弟,過於無趣了。
前一刻。
他還諄諄教誨美代子。
讓美代子在每一場食戟中挑戰自己,超越自己。
結果下一刻。
就拿出日常係的菜品作為食戟答卷,草草應付了事。
似乎有些回旋鏢打到身上的嫌疑?
以後怎麼以身作則教徒弟?
而假如不再把食戟對手著眼於叛逆的女弟子,而是思考著如何挑戰自己,在此次食戟中,取得一些進步的話……
突然間,夏安心態發生了變化,腦中乍現一篇很有趣的古食譜,屬於在羅堅批發的那堆食譜中,最挑火候功底的那一篇:
《火焰餃子》!
實際上。
這篇食譜真不差。
創作者,乃餃子兄弟,屬於湘省大有名氣的特級廚師。
在餃子大賽也有亮眼表現。
要不是劉昴星的《升龍餃子》太吸引食客的眼球,創意與趣味性極強,餃子大賽最後的優勝是誰真說不準。
夏安翻開手機裡保存好的高清圖片,找到《火焰餃子》的圖包打開,仔細閱覽片刻。
叮!
【食譜:《火焰餃子》(90%)】
【品級:珍品(藍色)】