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第51章:火焰餃子(1 / 2)

考慮用日常係食譜的同時,夏安瞥了一眼他的基本功詳情。

調味【大成】。

火候【大成】。

刀工【圓滿】。

光說這三項基本功,夏安無疑已經是一位六星廚師,甚至刀工等級都溢出了。

不過,粵菜熟練度隻有【小成】,屬於拖了後腿,若夏安願意把2萬廚藝經驗分配給這一門菜係,升級到【大成】。

那他去參加六星考段考試,隨便就通過了。

但是六顆星廚藝的基本功底子,加上【白色】奶爸廚之心,哪怕是很日常而普通的粵式早餐,恐怕也足夠一路秒遠月學生直到到司瑛士、小林龍膽麵前。

隻有十傑席次的這兩位,才有可能稍微抵擋。

所以用最熟悉的路子,狂虐女徒弟,過於無趣了。

前一刻。

他還諄諄教誨美代子。

讓美代子在每一場食戟中挑戰自己,超越自己。

結果下一刻。

就拿出日常係的菜品作為食戟答卷,草草應付了事。

似乎有些回旋鏢打到身上的嫌疑?

以後怎麼以身作則教徒弟?

而假如不再把食戟對手著眼於叛逆的女弟子,而是思考著如何挑戰自己,在此次食戟中,取得一些進步的話……

突然間,夏安心態發生了變化,腦中乍現一篇很有趣的古食譜,屬於在羅堅批發的那堆食譜中,最挑火候功底的那一篇:

《火焰餃子》!

實際上。

這篇食譜真不差。

創作者,乃餃子兄弟,屬於湘省大有名氣的特級廚師。

在餃子大賽也有亮眼表現。

要不是劉昴星的《升龍餃子》太吸引食客的眼球,創意與趣味性極強,餃子大賽最後的優勝是誰真說不準。

夏安翻開手機裡保存好的高清圖片,找到《火焰餃子》的圖包打開,仔細閱覽片刻。

叮!

【食譜:《火焰餃子》(90%)】

【品級:珍品(藍色)】



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