陳掌櫃目瞪口呆,“同一個東家!”
“嗯,”薑永嘉總不會承認春風得意樓在祝明月眼裡和後娘養的差不多,包裝一下說法,“春風得意樓開起來一大原因,就是為祝娘子推廣五穀豆坊的食材創立的。”
“這是為了用上一塊浮雕建通天塔呀!”陳掌櫃同樣想到春風得意樓的光鮮和五穀豆坊的天差地彆。
轉而想到當初春風得意樓將華天樓取而代之時,可是連大部分爐具都賣了,新食材新菜譜,會不會連爐具也是新的。
味尚居可沒有長新樓的顧慮,本就是走的物美價廉的路線,五穀豆坊的食材兩樣都匹配得上,當然是買買買。一舉超過長新樓成為五穀豆坊第二大主顧。
世上所有的秘密的一旦超過三個人知道就不算秘密了,十字路口四家大酒樓三家集體上新菜,唯留寶隆和一枝獨秀鶴立雞群。
一家酒樓立足的根本是飯菜,所謂的平康坊紅娘子西市胡姬都不過是錦上添花。客人一進店問五香豆乾有沒有,米線有沒有,鬆花蛋有沒有……
孫掌櫃風中淩亂,我到底錯過了什麼?
明裡暗裡給三掌櫃許下無數空口的好處,窺得一絲蹤跡,馬不停蹄地跑到勝業坊去看貨。
薑永嘉出門見陳錢二位掌櫃站在味尚居門口,“二位忙呢?”
錢掌櫃招招手示意過來,“剛剛孫掌櫃去五穀豆坊了。”他和陳掌櫃正是在門口等著看孫掌櫃歸來的模樣。
我們都破防了,你怎能安然無恙,這口裹著蜜糖的毒藥吃是不吃?
薑永嘉看穿二人看熱鬨的打算,無情戳破真相,“我剛和祝娘子議完事出來。”
也就是說祝明月此時在春風得意樓而非五穀豆坊,孫掌櫃上哪知道真相去。
錢掌櫃陳掌櫃頓時興致缺缺,回自家酒樓守店了。
薑永嘉返身回去向祝明月報告這一好消息。
祝明月纖細的手指無意識地敲擊著桌麵,並不覺得這算得上一個完整的好消息。
五穀豆坊未曾做過大規模宣傳,除了開業三天打折,其他時候甚至可以稱得上佛係,直鉤釣魚願者上鉤。
但現在推進的進度太快了,產能未必跟得上。幸好出於種種顧慮,如長新樓等未曾全額訂貨。否則隻供應四家大酒樓,就會讓初創的五穀豆坊疲於奔命,何談其他聞風而來的酒樓食肆。
“我下午去作坊,有事去那裡找我。”
祝明月回到勝業坊的五穀豆坊時,果然沒有和孫掌櫃撞上,進鋪子看暫時沒有客人,立刻交待“蘭娘瓔珞,我們現在有四個工人,再招四個,分成早中兩班。現在的班次是早班,中班從清晨到打烊。後頭的工坊全天開工。”
戚蘭娘“加工全部挪到作坊來嗎?”
“對,”祝明月點點頭,“所有員工都要簽契書。”中心隻有一條,保護商業機密,不能將配方和流程透露出去。
戚蘭娘“杜嫂子馮娘子是熟手,可以讓她倆各領一班。”
“你看著辦。”祝明月隻看結果。
戚蘭娘等人在長安殊無根基,一下子增加一倍人手找出這麼多人來並非易事。“我待會去找杜嫂子馮娘子,讓她們薦幾個人來。”之前另兩個人也是她們推薦來的。
祝明月知道裙帶關係尾大不掉自古有之,但這是最簡便的辦法,“外頭招兩個,讓她們薦兩個,人打散了編班。如果薦過來的人出問題她們跟著吃掛落。”以後根基牢固了,肯定還要不斷往裡摻沙子的。
戚蘭娘點點頭,“我明白。”
戚蘭娘“明月,剛剛孫鐵匠送來曉棠定做平底鐵鍋,專門用來撈腐竹,效率更高。”
“我去後頭找李師傅問問情況。”祝明月忍不住想捂頭,從最開始簡單的規劃,到現在不知道改過多少遍,增減過多少項目。零零總總險些叫人糊塗,“今天開鍋,明天就能用了。”
戚蘭娘“嗯。”
李匠人現在也蹲在後頭琢磨一件事,拿不定主意。見祝明月過來,忙湊上去,“祝娘子,有件事想聽聽你的意見。”
祝明月“李師傅,你說吧。”
李匠人“有人找我搭建和春風得意樓一樣的灶台。”
祝明月“背後是誰知道麼?”
李匠人“沒說。”對方未必曉得春風得意樓用的是哪種灶台,隻是知道不一樣,從自己這裡找突破口。“剛剛我問過孫鐵匠,還沒人找到他那裡去。”
李匠人現在手下這隻工程隊伍人多眼雜,從春風得意樓一路跟到五穀豆坊,明眼人都能猜出春風得意樓的後廚秘密他肯定知道。
反觀孫鐵匠,和酒樓作坊來往不多,反而不引人注意。
技術擴散難以避免,祝明月隻有一個要求,“孫師傅,能不能等春風得意樓開業滿一個月,再給其他家做。”
“祝娘子,我不是這意思。”李匠人連連擺手,“當初建灶台的圖紙都是你給我的,沒你的允許哪能給人家做。”何況現在五穀豆坊的活脫不開身,哪有時間接彆家的活。
聽話音祝明月並不反對開源,隻是要給春風得意樓流出發展的時間。
李匠人“祝娘子,圖紙是你的。日後與人修灶合該分你幾成利才是。”
在商言商,祝明月也想借此掌握競爭對手的發展進度。“不如一成,取一年。”
一成算是祝明月要的少,“一年會不會太短了。”李匠人覺得灶台生意完全可以長長久久地做下去。
祝明月“世上不乏聰明人,多建幾個灶台,隻要舍得拆解,還怕看不出其中關竅麼?”
工匠做活背人藏一手是常態,李匠人搭建灶台隻讓幾個徒弟參與,如此才能全攥在手心裡。
經祝明月提醒方才想通,未必需要將灶台拆了,一個成熟的泥瓦匠隻需把鐵鍋拿起來,就能看個六七分。就算某些地方學的不夠精巧,湊合也能用。
不過李匠人和孫鐵匠大大小小合作過幾十個灶,最是嚴絲合縫。把孫鐵匠交待出去,是另外的價錢。
祝明月同樣在琢磨,土灶的興起,鐵鍋的泛濫、炒菜的流行一連串的連鎖反應,要不要提醒薑永嘉早做準備屯些油。
喜歡謝邀,人在長安,正準備造反請大家收藏101novel.com謝邀,人在長安,正準備造反101novel.com更新速度全網最快。