林婉婉不用特意和祝明月解釋福壽螺和田螺的細微差彆,隻用一句話打消所有顧慮。
“那是入侵物種,祖宗還在新大陸撲騰。”
長安本土田螺,沒農藥沒化肥,真正的綠色食品。
祝明月抱著手抬頭,“想吃?”
林婉婉雙手握在一塊做祈禱狀,看著可憐兮兮的,“做夢都想。”
祝明月“會做?”
林婉婉的答案不言而喻,“會吃,曉棠不是快放假了嗎?”安排的明明白白。
夜市三件套,小龍蝦、螃蟹、田螺。
祝明月過去吃的少,覺得不乾淨不衛生,但突然被林婉婉勾起來的情緒壓都壓不住。
小龍蝦的祖宗還在新大陸,和福壽螺一塊在水裡暢遊,沒空漂洋過海上餐桌。
正好送田螺的人還沒離開,祝明月走過去,輕聲問道“除了田螺,水裡還能摸到哪些東西?”
農人有些結巴的回答“魚、黃鱔、泥鰍、蝦還有螃蟹。”
魚時常能買到,不算特殊。黃鱔泥鰍隻外型就讓祝明月退避三舍,問過林婉婉買田螺的價錢,兩相合計,“我要田螺、河蝦和螃蟹,每樣至少十斤,按一文錢一斤和你收可以嗎?”
農人忙不迭答應,河裡的東西不花錢。自己一個人湊不夠,還能叫村裡人幫忙。
祝明月“麻煩你明天送過來。”
趙瓔珞將桌麵上的雜物碗碟放在一旁。邊用抹布擦桌子邊說道“先去洗手,馬上開飯了!”
桌子收拾完,回廚房拿來幾條清洗過的圍裙,“今天的吃食容易汙了衣裳,不如在外頭套一件。”
重點關照白湛和孫無咎,鮮亮的衣裳若是沾染油汙洗不掉,真是太可惜了。
林婉婉經驗豐富,一馬當先拿了一條圍裙穿在身上,另外甩了兩條全身的扔給白湛和孫無咎。
家裡除了灶孔多,圍裙也多。
也就長安沒條件,做不出一次性手套。不過美食麵前,多洗兩遍手值得。
菜品一道道從廚房端出來,油爆小河蝦、白灼蝦、辣炒田螺、香辣蟹、醬油燜河蟹……
難怪說對孫家兄妹不友好,多是辣味。
現代多用海蟹,現在找不到,隻能用河蟹代替。加之沒到螃蟹最肥美的時候,清蒸也沒多大的吃頭。
白湛指著一盤黃色的塊狀物問道“這是什麼?”蟹黃也不像呀!
“清蒸南瓜。後頭的南瓜熟了,剛好做給你們嘗嘗。”林婉婉轉頭對李君璞道“南瓜是甜的哈。”
一個個指著介紹,“曉棠還做了南瓜餅、南瓜羹、還有南瓜綠豆湯。”
李君璞挑眉道“都是甜的?”
林婉婉“它也不能是鹹的呀!”
一桌子人,大概隻有徐昭然和杜喬才能體會沒有忌口的快樂。
今天的主菜是蝦蟹田螺和南瓜,另外準備了一些其他菜色做填補。
孫家兄妹兩麵前各放了一碗清水,辣味田螺肉、蝦肉還有螃蟹,通通在水裡涮洗一遍,一邊辣到吸氣一邊止不住口。
在林婉婉看來過水失去靈魂,但兄妹倆已經比最開始一點辣都沾不了進步多了。
李君璞吃了兩塊蒸南瓜,喝了一碗南瓜羹。