春花家的老房子開始在拆了,第一天就來了三個工人,加上作坊那邊的,一共就有九個。
所以飯菜是少不了的。
今天要做的一個就是爆炒豬肉,一個就是清炒冬瓜,照例是叔婆上來幫忙。
切肉,切菜還有打水燒火都需要人幫忙。
最重要的是春花要先教他們,這樣過兩天她去城裡的時候,這裡才會循著現在的做法繼續做下去。
“嘖嘖,春花呀,你有錢也不能這樣吃呀,這麼一大塊肉,我們尋常人家一年也吃不了這麼多呀。
要我說呀,有粗糧飯,燉個菜就一斤很不錯了,用不著這麼多的肉。”
叔婆上來後一看這肉,被嚇到了,不知道的還以為春花去買了半頭豬回來呢。
不過也確實,這個時代吃不起的飯菜的底層百姓連飯都吃不起。
但是對於那些高門之內的人來說,沒有山珍海味相襯,這些他們還看不上眼呢。
但是本身工人們乾的就是苦力活,如果鹽,肉之類的不跟上,是很容易出事情的。
春花實在不想再看到有任何人因為在自己家乾活,因為營養不夠而出事。
而且也隻有實實在在的讓工人們吃飽,他們的活才會乾的更好嘛。
“叔婆,這是特意買來給大家吃的,吃肉身體才會有力氣,才能乾活更快呢。”
春花笑著回答。
先將豬肉給切成肉片,這是肥瘦兩間的五花肉,稍微炒出油後,放下蒜,醬油,鹽直接爆炒。
味道是略帶鹹味,極其的下飯,直接鋪在米飯上麵,帶著醬油和豬油,春花一下子就能乾兩碗飯。
冬瓜的話也很簡單,直接放些鹽炒熟了就行。
這飯菜剛好,兩邊的工人就都過來準備吃飯了
“哇哦,春花你竟然還炒了肉。”
見仁叔有些不可思議,以往春花弄些不錯的菜式也就算了,但是今天這一盆子肉,沒有二百文肯定下不來。
而且還是帶肥的五花肉,還放了醬油,這可是個美味啊。
“春花,你家夥食可真好,真的,我去彆人家乾活,有乾的就不錯了,你這裡還有這麼多的大肉。”
有工人說道,隨後一大米飯拌著醬油五花肉送進嘴裡,鹹香油滑頓時讓人感覺到滿足。
向來碳水和油脂是最能撫慰人心的,對著乾重活的男人們更是如此。
所以大家都吃的很快,大口大口吃飯,吃肉,滿嘴都是油。
而叔婆碗裡頭隻有幾片冬瓜,她端著碗筷站在旁邊吃飯。
春花見了趕緊又舀了一些過去,對他們家來說可能現在吃肉比較多,比較平常。
但是對於叔婆來說這可是難得。
“哎呀,我不要,你放那裡給他們吃。”
叔婆趕緊拒絕了,春花這孩子是個實在人,不虧待人,是個好孩子呀。
以後村裡誰要是再說春花不好,她就要開口撕她了,這麼好的孩子,還得被人罵,簡直天理難容。
“有著呢,您吃,我還裝了一小盤子起來,一會忙完你就帶回去給叔公還有你家裡的兩個孫子孫女吃。”
春花笑笑,叔婆不收錢,隻能在吃食上多幫襯人家了。
說起這個叔公,也是按照村裡排輩分的,和春花家已經是出了五服的了。