趙明陽回家一趟,就來趙明宇家了,趙明宇雖然說,挖到一斤以上的大竹筍才做好吃給他吃,但也是說說而已,沒有挖到,也可以來他家吃飯。
趙明陽當然不會客氣,對明宇哥,沒有什麼好客氣,都不知道在他家吃過多少回了。
其餘的孩子沒有邀請,隻說晚上再吃燒烤。
孩子人數多,還是晚上的時候,讓他們自己烤肉串吃,做飯太麻煩。
趙明陽來了,這時候正在跟婉瑜還有小欣玩,說是玩,就是當一個工具人,在幫忙推秋千。
白龍恢複活潑了,又想捉弄蜜蜂,那石板上的花瓣就是它的傑作。
黑龍?
這家夥回家後就看電視去了,一路上,又是馱著婉瑜,又是馱著小欣玩,累了。
李川上樓了,不知道是去換衣服,還是玩遊戲去了。
孫老泡了一壺茶,這時候在大棗樹下,喝著。
趙明宇呢?
他在剝筍殼,這竹筍有好多被斬壞了,要立刻剝殼,其他完好的,可以過幾天再吃,能放挺久的。
母親陳雲在熱菜,白米飯跟湯已經好了,隻要將那些海鮮,熱一下就好。
是的,海鮮還沒有吃完。
父親趙建國在處理白龍捉到的那隻兔子,被白龍咬死了。
不錯,剝皮後有個四斤的樣子。
趙明宇看筍肉有個兩個左右的樣子,就不再剝了。
夠了,先炒一盤吃,其他的,晚上再說。
筍肉裝在盤子裡,端到了廚房,拿著掃把在掃筍殼,才剝了兩斤筍肉,這筍殼卻有一簸箕。
肉真少啊,都是殼。
……
母親已經將其他的菜熱好了,現在隻要等趙明宇將筍炒了,就可以開飯了。
將筍全部切成薄片,不用掉水,現在竹筍才剛長出來,很嫩的。
熱鍋,放油,五花肉下鍋,然後加點蒜,跟肉一起來炒,一定要把它的豬油給他炒出來。
把這個蒜啊,炒到金黃,這樣呢,這個味才能出來。
來點薑,然後把小米辣倒下去,倒一點料酒,炒肉的時候去腥,讓這個酒味揮發一下。
加點生抽給它爆一下,這個味才能出來,最後,將筍倒進去,大火炒。
加點鹽,適量的糖,胡椒粉…等,要是感覺顏色不好看,有點淺了,加點老抽,最後將青蒜,蒜苗也加進去。
小炒筍片,完成,起鍋,裝盤。
……
趙明宇將小炒筍片端到了餐廳,接著去院子喊人吃飯了。
“明陽,可以吃飯了。”
“孫老,先吃飯,吃完再喝茶。”
趙明陽一聽吃飯了,也不推秋千了,婉瑜跟小欣早就往屋裡跑了,她們餓了。
趙明陽跟趙明宇站在一起,等孫老一起進去。
汪汪汪…嗷…
黑龍白龍也想吃飯了,趙明宇跟趙明陽站在門口,堵住了,直接在兩人中間,擠了進去。
等趙明宇三人到餐廳的時候,母親陳雲已經在給黑龍還有白龍準備吃的。
喵嗚…
包子被小欣抱著,掙紮著,它看到主人了,不想小欣抱著,它要主人。
吱吱吱…
小飛鼠還是那麼黏婉瑜,就站在婉瑜的肩膀。
看著李川還沒有來,趙明宇讓趙明陽先吃,他上樓喊人。