“先回答第二個問題吧,東琪這個名字是取自我和我媳婦兒倆人名字中的一個字,寓意就不說了。我的目標就是把東琪打造成國內乃至世界知名的餐飲品牌。
目前東琪餐飲下麵隻有米線、烤魚、燒雞和啤酒這四個單品,我打算的是讓這四個單品獨自發展,至於後麵還會有什麼單品以及有多少單品我不知道。”李東沉吟了一下說道。
常璐點點頭,這個跟趙甜甜說的一樣,並且她還知道李東的廚藝精湛,後續很有可能還會增加其他的單品。
“再回答第一個問題,既然要發展成知名餐飲品牌,光靠這幾家門店是不夠的,輻射範圍和影響力是很有限的,最起碼也得開遍全國吧,讓每一個地級市都至少有一家門店。
門店數量肯定會繼續增加,後麵三年具體增加多少數量現在我還說不上來,因為沒有譜的事兒我不會瞎承諾,不是我的風格。但是我會把各自單品的盈利中拿出大部分來投資新的門店。”李東繼續說道。
“好,什麼時候簽合同?”常璐想了一會兒直接問道。
“這麼爽快?”李東詫異的看向常璐,感覺這姑娘做事情乾脆果斷,是個能成事的人。
“因為與其在一家大型企業當財務,從專員乾起,不知道多久才能熬到主管、財務經理、財務總監,還不如選擇一家初創期但是具有很大成長潛力的公司,萬一您的公司發展的突飛猛進,年以後成長為中大型企業了,那我這種元老級的員工怎麼著也能撈個財務主管或者財務經理的職位吧?
我隻有一個要求,如果您後續的發展達不到我的預期時,能讓我順利離職。”常璐說道。
“可以,沒問題,那以後東琪的財務就交給你了。”李東笑著點點頭,不僅沒有對常璐的要求感到不快,反而覺得高興。
有本事的人才敢向老板提出要求,而李東需要的恰恰是有本事的人。
簽下常璐以後,李東接著麵試第二個人。
薑文婷,趙果果的同學,倆人是同一個專業但是不在一個班。
麵試薑文婷的時候挺順利的,她並沒有對李東的公司發展提出什麼要求。
作為人力資源管理專業畢業的高材生,薑文婷本來是入職了一家大型國企的,在工作了三個月後感覺國企裡麵的工作氛圍不符合自己的預期,同事之間勾心鬥角,推諉扯皮的現象遠超自己想象。在忍受了三個月以後實在受不了了,直接提出了辭職。
正好在家休息的她接到了閨蜜趙果果的邀請,想著閒著也是閒著,就來看看唄。
一家隻有四個門店總共員工不到七十人的餐飲公司,在她看來根本不需要人力資源部門,不過在了解到李東公司的發展速度以及李東的願景後,她還是決定來看看。
經過與李東的一番暢聊,薑文婷爽快的簽下了勞動合同,成為李東麾下的又一員大將。
從法律意義上來講,李東目前有三家公司,經營東琪米線的東琪餐飲管理有限公司和經營東琪烤魚的東琪餐飲服務有限公司。
東琪燒雞因為一直在米線店裡進行銷售,沒有單獨成立運營主體,屬於東琪餐飲管理有限公司旗下的單品。
第三家就是經營東琪啤酒的天青市東琪啤酒有限公司。
因為業務相對簡單,所以李東決定這三家公司的財務管理和人力管理都統一由倆人負責,等隨後業務逐漸擴展和人員增多以後再逐漸進行分離。
招了兩員大將以後,李東看了下時間也不早了,起身離開這間新租的辦公室。
走到門口時,看了看門口掛著的牌子,東琪兩個字是那麼的耀眼。
這間位於臨江區市中心的辦公室將是他以後事業騰飛的,也是他的東琪餐飲集團逐漸走向正規化、集團化、全國化的開端。
回家的路上,李東先去了一趟超市,買了一些中午做飯用的食材,媳婦兒那麼辛苦,得做頓好吃的犒勞犒勞。
“啊爸!”
李東提著東西剛進屋,在爬爬墊上玩兒的沐沐看到爸爸回來了,興奮的喊道。
“寶貝兒。”李東高興的點點頭。
這就是一個男人奮鬥的動力,回到家看到孩子的笑臉,妻子的關懷,身上所有的疲憊一掃而光。
“今天上午不停的喊爸爸,一會兒叫兩聲一會兒叫兩聲的。”陳素芬說道。
“說明爸爸在他心裡很重要,平時沒有白疼他。”李東笑著說道。
“那我就白疼他了嗎?”陳素芬撇著嘴說道。
到現在沐沐隻會叫爸爸和媽媽,奶奶和爺爺還是不會叫,姥姥和姥爺就更不會叫了。
“不到時候嘛,都是先叫的爸爸媽媽,估計得一歲以後才會叫彆的。”李東進到廚房開始做午飯。
“現在天天看著他,哄著他,等到以後長大了他又能記著多少,最後還是跟你們親。”陳素芬說道。
“那不是,等我爸退休了,你們老兩口也過來住,經常見麵的話怎麼會不親?”李東說道。
“也不想搬過來,人生地不熟,哪有自己的小窩自在啊。”陳素芬唏噓的說道。
“怎麼了這是,今天情緒不太對勁啊?”李東笑著問道。
“上午在小區裡遛彎,和一個跟我年齡差不多的婦女聊天,說她把孫子從出生照顧到三歲,九月份去上幼兒園了,兒子和兒媳婦最近話裡話外就想讓她回老家去了。”陳素芬歎了一口氣說道。
“我當是什麼事兒呢,咱家不會,你放一百個心,想帶孩子還不容易,讓你帶到沐沐上大學。”李東拍著胸脯保證道。
“去你的,想把你媽我累死啊!”陳素芬笑罵道。
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