林彩蝶確實見過,但是也隻見過一次。
香魚,又叫山溪魟、魚桀魚等,多產於寶島、東瀛等地,因為其壽命短,隻有一年,在寶島也叫年魚。
香魚體型狹長,全身密布極細小圓鱗,身體背部青黑色,體側麵由上半部至下半部逐漸帶黃色,腹部銀白,各鰭皆為淡黃色,脂鰭周圍微紅色,胸鰭上方有一群黃色的斑點。
這魚也是洄遊魚類,在江河中產卵,入海過冬。
但凡是這種洄遊性的魚類,味道都不會差,而且還有獨特的特點。
香魚的特點就是香,身體自帶一種香氣,在古代,香魚可是貢品。
香魚
關於香魚還有一個傳說,香魚誕生於王昭君的故鄉湖北興山香溪河,也是因為王昭君美麗還帶有體香,沐浴時被香魚沾染上了,才會有香味。
後來,香魚隨波逐流到了閩南,戚繼光打倭寇時又流傳到寶島和東瀛。
當然,傳說隻是傳說,但是也能證明這是好東西。
“春水初添新店溪,溪流停蓄綠玻璃,香魚上鉤剛三寸,鬥酒雙相去聽鸝。”
雖然是好東西,但是林彩蝶確實沒吃過,這看著也覺得確實可以嘗嘗味。
畢竟是古代皇帝的享受。
林彩鳳說了一句“爹你居然舍得拿回來。”
香魚可是很貴的,碼頭收貨也得兩塊多到三塊。
林衛國笑笑“也就這兩條,不壓秤,就帶回來大家嘗嘗了。”
說完後又強調一句“香魚今天先彆做,明天周末,正陽和崢嶸應該都回來,明天再做。”
林彩蝶哭笑不得“這兩條連一斤都不到,這麼小的東西還用等嗎,夠誰吃的。”
林衛國振振有詞“那不是,大家都能嘗嘗味道還是行的,這東西現在可不好網了。”
這個倒是事實,林彩蝶穿越回來的時候,野生香魚已經瀕臨滅絕。
“行,你願意留就留吧,那我做彆的去。”
她回廚房拿個盆出來,揀了幾條白鯧和兩條傻呆。
剛要走,林衛國又說話了“那些小青龍,你倆沒做了吧?”
林彩蝶“做了,怎麼,你也要留著?”
林衛國歎口氣“我想著明天咱家人齊,把你大姐夫也喊過來,一起吃,這才留下的,你倆倒好,是真舍得啊。”
林彩鳳不樂意了“怎麼的,舍得給你女婿吃,不舍得給女兒吃啊。”
林衛國瞪眼“明天做你也不是吃不到。”
這年代,有好東西都是待客時吃,相比於女婿,女兒就不用客氣了。
林彩鳳當然知道這個道理,不過她就是這樣,沒理也能爭論一番。
林彩蝶“算了,你女婿也不是非得吃小青龍,以後再說吧,這次都做了,咱們就吃吧。”
林衛國能說啥,做都做了。
“行吧,你們去弄吧,我先去洗洗。”
姐妹倆快速的收拾著魚,然後一人一份,分工合作,很快,飯就做好了。
餐桌上,林衛國自己去拿了酒瓶子出來。
自斟自飲的也喝的有滋有味,也說了在海上的一些事情。
一家人和和美美的吃著。
今天算是相當豐盛了,不過都是魚菜,但架不住做的方法多樣,味道不同。
再說了,剛出水的魚,它也鮮啊。
林彩蝶自己就乾掉一隻小青龍,然後又喝了兩碗魚片湯,連米飯都沒吃就飽飽的了。
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