三亞醫科大學大禮堂舞台上的大屏幕,播放海洋探秘的視頻十分清晰,讓人們有身臨其境的感覺,人們在議論紛紛:“南海科考艇我們能夠去坐一下就好了。”“我們能夠坐上金槍魚,該是一個什麼樣的感受?”“這個視頻涉及到海洋動物機能奧秘,對我們從事醫學也有借鑒意義。”
劉傻子教授說,我們大家接著觀看——
夢弟說:“你是機器人,難道你想吃辣椒醬了。”
驕子說:“不,鯨魚可能怕辣椒醬,用一瓶辣椒醬撒出去,它受不了會打噴嚏,我們就會被噴出去了。”
機器人驕子將辣椒醬倒了出去,大怪獸辣得張開嘴猛地吐氣,將驕子與夢弟噴射出來,他們在大海裡轉了幾個圈,老海龜也被轉暈了。夢弟發現,鯨魚遊走了,他們真的是呆在一個巨大的山洞裡,這個山洞裡走了一段路,還有台階,上了台階,發現了一個更大的洞穴,居然發現了各種各樣的小魚,其中,有鯨魚。
夢弟提醒說:“我估計這裡是鯨魚的家,剛才我們用辣椒醬讓鯨魚吃了啞巴虧,我估計它會回來報複我們的,看來,我們要趕快找到出口。”
夢弟發現不知什麼時候小波、小明、小聰、小燕子一行變成小魚都來了。小波問:“金槍魚應是什麼顏色呢?”
金槍魚說:“我們腹部的顏色比背部的要淺,這樣從海裡麵向上看它的時候,它淺淡的體色跟海麵的顏色差不多。”
小明問:“為什麼說金槍魚是沒有國界的魚呢。”金槍魚回答:“金槍魚的旅行範圍,可以遠達數千千米,能作跨洋環遊,被稱為‘沒有國界的魚類’。”
根據科學家研究,金槍魚是唯一能夠長距離快速遊泳的大型魚類,實驗顯示,金槍魚每天遊程可以達到230千米。
金槍魚的鰓肌已退化,因此必須不停地遊動,使新鮮水流流過鰓以獲取氧氣。金槍魚全速遊動時,魚鰭收縮進體內以減少阻力。出膛炮彈般疾速向前。絕大多數魚類是冷血的,而金槍魚卻是熱血體溫高和新陳代謝旺盛,使金槍魚的反應矯捷迅速,成為超級獵金槍魚的食性較雜,烏賊、螃蟹、鰻魚、蝦及諸如此類的海洋動都是它的佳肴。
夢弟忽然發現,小波、小明、小聰、小燕子變的魚一下全部消失了,夢弟急得四處尋找,急得醒了過來。
計算機姐姐說:“金槍魚是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。由於各國漁民的過度捕撈,已對它們的種群數量造成威脅,最明顯的莫過於藍鰭金槍魚。因此,國際開始管製金槍魚的捕撈,但成效相當有限。”
傻子教授介紹:“最巨大而稀少的金槍魚是藍鰭金槍魚,又稱黑金槍魚。”
科學博士說,科學研究表明,大多數金槍魚棲息在100~400米水深的海域,幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚,都棲息在海洋的表層水域,一般不超過50米水深;而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚的棲息水層比較深,大眼金槍魚的棲息水層深於黃鰭金槍魚。它的產卵期很長,產卵海域甚廣,使得全年都有金槍魚在各海域中產卵,加上旺盛的繁殖力,全世界的食客才得以享受它的鮮美滋味。
劉傻子教授說:“金槍魚的溫度比周圍水溫高,因為它身體兩側有皮膚肌肉血管網叢。經科學家周密研究,金槍魚的體溫比周圍水溫高出9c。這種不知疲倦的快速遊泳者,肌肉收縮力量是使它們體溫升高的主要原因。沿金槍魚脊柱兩側強有力的肌肉和皮膚上大量的血管網叢,表明這些部分的新陳代謝特彆旺盛,因而金槍魚的魚肉似牛肉,是紫紅色的。其中,血紅素含量很高,低脂而高強蛋白,所以,營養價值高。”
科學博士說,金槍魚的肉色為紫紅色,這是因為金槍魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白所致。有些金槍魚,例如,藍鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使金槍魚能夠適應較大的水溫範圍,從而能夠生存在溫度較低的水域。
劉傻子教授說,隨著現代社會的高速發展,物質生活水平的日漸提高,人類對健康的重視程度越來越高。與之同時,金槍魚作為一種營養、健康的現代食品備受推崇。它愈來愈被歐美等發達國家所青睞。現將這種美食的功效介紹如下:金槍魚是女性美容、減肥的健康食品。金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素。食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養,是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。