聽到這個消息，林悅悅頓時興奮不已。雖然她吃過豬肉，但卻從未親眼目睹過宰殺的過程。這種難得一見的場麵，怎麼能錯過呢？於是，她急忙從溫暖的被窩中爬起，迅速完成洗漱並吃完早餐，然後迫不及待地去找宋媛媛，邀請她一同前去觀看這場熱鬨的殺豬活動。
兩人加快腳步，心情格外激動。畢竟，這樣的經曆對她們城裡長大的孩子來說實在是太新鮮、太有趣了！
聽柳嬸子說，今年的豬養的還不錯，生產隊一共養了八頭豬，有四頭作為任務豬交給了收購站，剩下的四頭豬都殺了給各家分肉。去年大隊殺了三頭豬，今年比去年的多一頭，所以今年大家夥分到的肉比去年多了不少，大家夥今年可以過個肥年了！
林月月和宋媛媛到了殺豬的地方，看見豬已經被捆好四個蹄兒，側躺著放在地上，周圍有幾個嬸子在商水，還有一個在磨刀的人，應該就是殺豬匠了！
林悅悅聽著那磨刀的聲音心裡有點兒瘮的慌，彆看她已經是殺過喪屍的人了，還在小日子國扔過炸彈，但她對於殺小動物來說還是覺得有些難以接受。
雖然有些膽怯，可是好奇心戰勝了一切，林悅悅和宋媛媛手挽著手膽突的在一旁看著。
終於殺豬匠磨完了刀，吆喝了一聲兒，來了一群老少爺們兒上去把豬按住了，柳嬸子拿了一個大盆放在了豬頭下麵，直接殺豬，隻見他一刀就捅進了豬脖子裡，又飛快的拔了出來，豬慘叫一聲，使勁撲騰了幾下就不動了！這可真真是見識了一把什麼叫白刀子進，紅刀子出。豬血順著刀口嗖的一下就噴了出來，還好下麵提前放了大盆，一點兒都沒有浪費，豬血全流進了大盆裡。三頭豬依次讓它們見了閻王，三個大盆也接滿了豬血。
殺豬匠拿來提前準備好的蔥薑蒜沫，打好的雞蛋液，水，鹽，胡椒粉和葷油放進豬血裡麵攪勻，再由其他人灌到清洗好的豬小腸裡麵，血腸就做好了！
剩下的豬血被倒在一個個小盆裡麵，上鍋蒸成了血豆腐，滑嫩鮮香。林悅悅第一次看見她愛吃的血腸和血豆腐竟然是這麼做出來的，雖然有點血腥，但不得不說那是真好吃啊！
殺豬匠手法嫻熟地將三頭豬逐一肢解開來，每一塊豬肉都被精準地切割成合適的大小。村民們早已提前完成抓鬮，此刻正興高采烈地排著隊，按照工分數領取屬於自己的那份鮮美豬肉！相比之下，林悅悅和她的同伴們作為後來的知青，今年遺憾地失去了分肉的資格。然而，這並不妨礙他們一同品嘗美味的殺豬菜。
心滿意足地看完了熱鬨，兩人轉身離去。柳嬸子叮囑她們回家取自己的碗筷，並特意囑咐要拿大碗回來盛殺豬菜。林悅悅雖然前世在飯店裡多次品嘗過殺豬菜，但對於這種現場製作的新鮮版本，她仍然充滿了好奇，迫不及待想知道其中的獨特之處。於是，兩人匆匆趕回住處，將這個好消息分享給其他沒過去的知青們。拿起碗筷後，她們又馬不停蹄地奔向打穀場！
十餘口巨大的鍋中，殺豬菜正歡快地咕嘟咕嘟冒著熱騰騰的香氣。孩子們在周圍嬉戲玩耍，歡聲笑語此起彼伏；大人們則有的忙著排隊領肉，有的手持大碗聚在一起聊天打趣。整個場麵熱鬨非凡，彌漫著濃厚的鄉村生活氣息。
菜燉好了，大隊長呦嗬了一嗓子“開飯咯——”，聲音響亮而悠長，回蕩在整個院子裡。聽到這話，大家像是得到了指令一般，紛紛拿起自己的碗，迅速向燉菜的鍋邊聚攏過去，排起了長長的隊伍。
柳嬸子眼尖，看到林悅悅她們過來，連忙招手示意，讓她們站到自己這一排。她小聲地對林悅悅說“等會兒我給你們多盛點兒好肉。”林悅悅心裡一暖，儘管她並不缺少這些吃食，但柳嬸子的好意她還是欣然接受了。
不一會兒，每個人的碗裡都盛滿了香噴噴的飯菜。大家似乎都顧不上找個舒適的地方坐下，有的人端著碗走到角落裡，有的人乾脆就蹲在地上，開始大快朵頤起來。林悅悅見狀，也有樣學樣地蹲下身子，享受這頓豐盛的美食。
她迫不及待地用筷子夾起一塊五花肉，放進嘴裡輕輕一咬，油水立刻在口中四溢開來，濃鬱的肉香瞬間彌漫整個口腔，令人陶醉其中。緊接著，她又嘗了一口血腸，那獨特的口感，細膩而順滑，絲毫沒有半點腥味。再試試那酸菜，酸味恰到好處，不僅去除了肉的油膩感，還增添了一份清爽的鮮味。
大家就這樣蹲著吃飯，卻沒有一個人覺得不舒服或者不自在。相反，他們一邊吃著，一邊開心地聊天，笑聲和話語聲交織在一起，氣氛異常熱烈。這次的殺豬菜，讓林悅悅深深感受到了鄉村生活的淳樸與美好。這幅充滿煙火氣的畫麵，將成為她一生難以忘懷的回憶。
殺豬菜很快被吃完了，宋媛媛等幾個沒能分到肉的知青紛紛前去排隊買肉。每年，大隊除了分發給村民們一定份額的肉之外，剩餘部分便會對外出售。這些肉不僅價格相對便宜，而且無需肉票，這無疑成為那些愛吃肉、有錢卻無肉票之人的最佳選擇。
林悅悅並不缺少肉類食品，於是她並未加入搶購隊伍，而是找了個借口，表示自己昨天已經購買了許多，足夠她吃相當長一段時間。如此一來，其他人也能有更多機會買到肉。畢竟快過年了，大家都希望多買點肉回家，作為年貨寄給家人。直到此時，林悅悅才突然想起這件事情，自己竟然完全忘記了給家裡寄年貨和信的事情。
回到家中後，她進入了空間，並開始精心地為每個人挑選禮物。
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