然後便是蒸熟、晾涼、拌曲了。
整個過程她分了兩天才做完，因為頭天光泡糧食都得五六個小時。
小火蒸熟後，放案板上晾涼又是一個多小時，後麵拌曲，因為這個時候還沒有小包裝的酒曲粉或酵母粉。
邱玉玲有一次心血來潮，就自製比羊糞蛋子略大的酒曲粉丸和酵母疙瘩。
原始曲也就是那會兒製的。這原始曲其實也簡單，在沒有米酒和老曲的情況下，這老曲開天辟地總得有個源頭吧？
邱玉玲做的這種就是可以當源頭的老曲，她管它叫原始曲。
用料有一斤的麩皮、一百五十克的麩皮、辣蓼草十五克、茯苓無克、甘草三克。
把所有的料都研磨成粉末後拌勻，她那次用了四兩水，最後揉搓成小丸子，放到盆裡發酵，盆底下墊了甘草。
其實塑料盒更合適，隻是那次在邱莊做的，她不方便淘換出塑料盒，不過也成功了。
今天就加的是這個老曲，現在把酒曲和兩種糧食分彆攪拌好了，她便把盆束之高擱，隻等著再過兩日驗收成品了。
忙這些的時候，是她腦子放鬆的時候，不知怎地，總覺得心裡好像忘了啥事兒。
揉了把蛛蛛，“不管了，想不起來的，都是不重要的。”
很快，邱玉玲就知道了，她忘了啥，忘了通知倆表姐前來考試了。。。
禮拜一的時候，猛地看見門口風塵仆仆的倆表姐，“咦，你倆是遊泳過來的？咋濕噠噠的？”
李英桃趕在堂姐前頭開口，“表妹，我倆來考試的，昨兒在供銷社碰到你們大隊的李向陽，他給我倆說的。”
邱玉玲瞅著大舅家的英芬表姐，“你出來上班，男人娃娃怎麼辦呀？”
李英芬梗著脖子，“試試而已，考不考得上還兩說呢，再說，領工資的總比領工分的強些吧，而且我又不是不回去。”
邱玉玲又轉而望向李英桃，“那二表姐，崗位也不可能把你倆都留下，廠裡還有崗位計劃呢。”
李英桃滿不在乎，“沒事兒，來都來了，要不也不來找你了，我倆尋思問問你，知道考啥不？”
邱玉玲兩手一攤，“這個我真不知道了，是我們副廠長出的題，我們都沒見過，他說過了，就為了公平公正來著。不過，左右不過就書本上頭這些知識點嘛。
你倆一直教娃娃們呢，應該差不離。”
表姊妹倆對視一眼，他們教的娃娃們，除了背語錄，再就是教個認字和識數而已，這麼一看，還真有可能陪跑。
邱玉玲看出來了，這是指著她呢，彆說沒有，就是有，自己也不能乾這個啊，不過還是寬慰了她倆兩句，“彆多想了，你倆抓緊進去洗把臉，重新梳個頭，跟我一道去廠裡吧。
成不成的，來都來了，總得試試嘛。”
彆看隻是廠裡招兩個小學老師，帶著附近聽到風聲的知青，和廠職工們沾親帶故的人，足足來了五六十號人。
聶學民連卷子都沒準備夠，他隻準備了三十份，以為就這都已經充裕的不能更充裕了。