正好能讓他吃上熱乎的菜。
新鮮出爐的菜和放了一會兒的菜之間，差彆還挺大的，味道絕對略遜些。
緊接著便是正式開始燒菜。
邊上沒事的則都在圍觀。
然後看了沒一會兒，李象就覺得自己已經明白高芸為什麼不介意他們觀摩了，因為他們最多隻能觀摩個流程，具體秘方啥的，大多數依舊是保密狀態。
比如說第一道菜，奶湯酸菜魚。
酸菜他們都沒見過，而且那個酸菜好像還是預先炒過的，裡麵放了些香料和不知名的調料，關鍵秘方應該就在那一小碗酸菜裡。但那一小碗酸菜是高芸提前做好帶來的，還有中途撒的那些粉末應該也是秘方，這些全都是未知的。
後麵三道菜大體都是這樣。
流程他們是很輕鬆看明白了。
但當中的秘方是一點都不知道。
想複製，最起碼得先準備三四十條魚以及各種配菜之類，然後慢慢嘗試。
萬一當中有些材料來源於外地。
那更麻煩，也更難以複刻。
如今可不是幾十年後，來自於天南海北，甚至於外國的材料，都能隨隨便便在網上買到，現在怎麼形容呢，高芸這次用的乾花椒和乾辣椒，全部都是在未來世界那邊買的，這邊高芸在供銷社就沒看到過有乾花椒以及乾辣椒售賣。
畢竟本地人其實不怎麼吃辣。
最多也就是青椒炒個肉絲啥的。
豆瓣醬之類的東西是根本沒有。
本地的辣椒醬，一般就是用新鮮的長紅椒加點生薑大蒜和鹽水攪成泥，保存的好的話，吃個一年沒有什麼問題。
乾辣椒和花椒啥的，他們這邊是真沒吃這些東西的習慣，自然也沒人賣。
那個張主任，在高芸將酸菜魚和水煮魚做好之後就來了，同時為了不太過於脫離群眾，他顯然不可能一個人在外麵一大群工廠員工麵前，吃四道葷菜。
所以他是直接去了食堂的後廚。
搬了個桌子在高芸邊上吃。
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李象為了嘗嘗味道，最好能通過味道稍微分辨下大概用了哪些調料，也毫不客氣的坐到張主任對麵同樣吃起來。
剛開始兩個人都還算矜持。
但很快便矜持不起來了，因為這些菜不僅十分美味，同時還有著他們以前從來沒有吃過的新鮮感，美味和新鮮感加到一起，簡直就是雙重暴擊，絕了！
兩個人筷子就差在菜盆裡打架。
開玩笑，高芸那麼多雞精白放的？
人類折騰了這麼多年，比如說開水白菜裡麵的那個開水，又比如說佛跳牆裡麵放那麼多海鮮之類，為的是什麼？
為的不就是一個鮮字。
如今這個時代，味精用的其實並不是很多，不少人甚至都還沒聽過這玩意兒，他們本地提鮮主要是靠醬油當中的鮮味，所以高芸往菜裡放那麼多雞精。
雖然不至於達到降維打擊的程度。
但肯定能讓菜肴味道有一定提升。
後麵上來的辣子雞和宮保雞丁，同樣是讓他們欲罷不能，特彆是嘗到宮保雞丁的時候，李象整個人都相當迷茫
“怎麼會這樣，這分明就是雞胸脯肉啊，可是雞胸脯肉為什麼能這麼嫩。
而且這麼入味，這麼鮮……
蠔油嗎？不對，魚露也不對……”
相比較李象還有些糾結於雞胸脯嫩的不合常理，有違三觀，張主任就無所謂多了，好吃就行，管肉為什麼這麼嫩呢，那是廚師的事，他又不是廚子咯。
半個小時後，他不僅菜吃了很多。
飯都扒了三碗，撐的直哼哼。
然後，在場一直圍觀，甚至於咽唾沫的其他人，還以為張主任已經吃飽。
剩下的那些菜他們說不定也能嘗嘗味道之際，張主任直接自己從後廚裡翻出幾個飯盒出來，並把剩菜都打包好
“不能浪費，剩菜我就帶走了。
小高廚師，明天記得過來到我那報到，我給你辦入職手續，以後你就是二食堂這邊的二廚了，另外對外的一些招待活動你也要參加，給你額外加補貼。
你的手藝，哎呀，真的是一絕。
要不是我這胃實在撐不下，我都想再弄一大碗飯，把你那個酸菜魚裡麵的酸菜和湯，全部都拌著吃了，以前從來沒有覺得那個黑魚能這麼好吃，那個湯能這麼鮮，真的是鮮得眉毛都要掉了。
這麼好的廚藝絕對不能浪費啊。
以後要多多麻煩你了！”
說完後又打了幾個飽嗝，並且揉了好一會肚子，張主任便拎著盒飯走了。
“他怎麼能這樣，連吃帶拿的，以前吃小灶剩菜不都應該給我們嗎，好歹也讓我們嘗嘗味啊，光看著他吃了，哎呀媽呀，我這胃裡酸水都要泛出來了。
不行，得趕緊弄點東西吃吃。”
“唉，聞著這麼香的味道，吃著大白菜燉蘿卜，我突然好心疼自己啊！”
“留口湯也好啊！”
當然了，在抱怨之餘，大家還是趕緊恭喜了一下高芸，恭喜他成功拿下二廚的位置，雖然是二廚，但在食堂裡也僅次於主廚了，屬於一人之下，萬人之上，工資也不低，一個月四十塊錢呢。
而且還能外出賺點外快啥的。
比如說幫人家辦辦宴席啊，或者幫廠裡做做招待，肯定會有些補貼啥的。
菜做好後自己留一小份，也沒人能說什麼，畢竟大家都這麼乾，以後絕對不愁吃的，甚至家裡人也能多沾葷腥。
開玩笑，即便是前幾年最困難的時候，各大食堂裡也沒幾個廚子被餓著。
高芸此時無疑也很開心，當即道
“以後大家就是同事了，還希望大家多多關照啊，明天我稍微多帶點菜過來，到時候做幾個菜，請大家吃中飯。
今天就沒辦法了，實在沒啥原料。
這樣，要不我給你們燒個湯吧。”
“好誒，太好了，太棒了！”
“哎呀，這怎麼好意思，明明是我們應該歡迎你入職，怎麼還好意思讓你破費，明天大家夥記得多少帶點菜。”
“知道，誰好意思空手來！”
“可你帶來的東西不都已經用完了嗎？還燒什麼湯，不會燒白開水吧。”
有人開心，有人驚喜，也有人趕忙表明態度，這年頭去彆人家做客，都得自己帶點吃的，或者帶點糧票啥的，高芸這邊說要請客，但凡要點臉的都不好意思就這麼坦然接受，肯定得出點菜。
還有人詢問高芸要燒什麼湯？
白開水可不能算湯。
而高芸能燒什麼湯？當然是把帶過來沒用完的那些豬骨湯膏，直接舀進裝滿水的鍋裡，然後開火煮，水煮開之後又往裡麵放了些食堂裡麵剩下的熟菜。
蔬菜豬骨湯不就新鮮出爐了。
聞著很香，喝著也香，又香又鮮同時還有豬骨湯的味道，大家都挺滿意。
有人詢問那究竟是什麼東西？
問就是祖傳秘方啊！
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