沈雪寧把蘑菇撿起來,在撿的時候給大家介紹蘑菇的品種,不知道的就百度,坦然麵對自己的不足。
撿了青頭菌,走了幾步又撿到了三朵雞樅菌。
雞樅菌比較普通,一般農村都能撿到,用來煮湯,會非常鮮美。
接下來的幾朵蘑菇都是雞樅菌,都是剛剛長出來的,但長得很肥大漂亮,十分喜人。
沈雪寧全部撿到了籃子裡。
沈奶奶忽然指著旁邊的草叢道:“寧寧,那裡有幾朵花菇。”
沈雪寧看去:“這是花菇啊?”她走去把蘑菇采了,這裡一叢,有四五個,很像香菇的樣子,就菇蓋上有像蜘蛛網般的花紋,挺可愛的。
采了花菇,接下來又采到了香菇、鬆茸、草菇等等,很多種類,畢竟山那麼大。
兩人一路采,一路往山頂上走。
來到山上,沈雪寧看到了一棵枯木,枯木上長滿了木耳:“奶奶,你看,那裡好多木耳。”
沈奶奶看去:“運氣不錯啊,這是毛木耳,這種耳片比一般的木耳更大、厚、質地粗韌,背後長滿茸毛,硬脆耐嚼。”
沈雪寧爬上樹,把木耳一朵朵采了下來:“可以炒一盤了。”
沈奶奶道:“看看旁邊的枯樹上還有沒有,要是有的話,一並采回去,這些野生的木耳很好吃的。”
沈雪寧道:“我也是這麼想的。”
兩人一邊說話,一邊尋找木耳和蘑菇,在山上走走停停,居然采了一籃子的木耳和蘑菇。
籃子裝不下了,兩人就一起回家了。
回到家裡,沈雪寧把籃子裡的木耳和蘑菇倒入一個大大的竹匾裡,蘑菇的種類很多,但每一種數量都不是很多,隻夠做一份菜。
沈奶奶問:“寧寧,這蘑菇你打算怎麼處理啊?”
沈雪寧想了想:“煮來吃了吧,東西不多,留也不好留。”
沈奶奶道:“那我拿去做菜,中午在家裡吃?”
沈雪寧點點頭:“也行。”
接著沈奶奶就把蘑菇拿去了廚房,準備中午做一個蘑菇宴。
沈雪寧把手機拿出來,在家族群裡發了一個消息,說今天撿了很多蘑菇,沈奶奶準備在家裡做飯,讓大家回家吃飯。
一般情況下家裡是沒開火的,大家都在食堂吃。
大家看到消息後,都表示中午回家來吃。
沈奶奶把菜做好了,有炒的,有煮的,有炸的,有蒸的,應有儘有,來到桌前,沈雪寧拍了一張照片,然後發了一個朋友圈。
沈雪寧一發朋友圈,那就熱鬨了,幾十個人給她評論點讚。
看了看朋友圈的評論,沈雪寧笑了笑,然後坐到桌邊,開始吃今天中午的全菇宴。
不得不說蘑菇就是鮮美的代名詞,每一道菜都透著鮮美的味道,就連清水煮雞樅菌也好吃極了。
沈奶奶問道:“寧寧,好吃嗎?”
沈雪寧相當肯定:“好吃,奶奶,你的手藝也極好。”
沈奶奶被誇得笑眯眯的:“那你多吃點兒,這些都是奶奶特意為你做的。”
沈雪寧點點頭:“好,大家一起吃。”
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