豫州省雖然號稱曆史悠久，5000年傳承，實際上中原這個地方，曆史上經過多輪戰亂、饑荒、洪水，很多上古的東西都已經失傳了。
比如炒菜公認起源於北宋的都城汴京，可是北宋的汴京現在埋在開封城101novel.com多米深的地下，人們也隻能通過一幅清明上河圖，一部東京夢華錄，來感受汴京時代的風土人情。至於汴京的炒菜，誰也不知道當年具體的技法究竟如何。
豫菜中最著名的幾道菜，比如鯉魚焙麵、牡丹燕菜、煎扒青魚頭尾等等，其技法大多成型於近現代，靠這些傳承豫州省千年文明的精髓，隻能笑笑就好。
阿莊豫菜館是近些年才興起的飯館，老板是80後，現在才40多歲，開店不過十幾年，就擴張到十多家店麵。據說經過他改良的新豫菜，既保留了傳統豫菜的精髓，又在口味和技法上有著不同尋常的創新。
李悠然和耿曉輝走進這家菜館之後，發現裡麵生意好的出奇，三四百平米的大廳裡麵，擺了幾十張桌子，幾乎每張桌子都坐滿了客人。十幾名服務員來往於各個桌子之間，傳送著各種五花八門的菜肴。
要知道這家菜館的消費可不便宜，隨便一桌子菜都得七八百起步，豫州省放在整個華國，都算是經濟窪地了。可是光看這人來人往架勢，誰還敢說現在經濟形勢不好？
李悠然卻看得直皺眉頭，他跟耿曉輝來這裡可不光是為了吃飯的，而是有重要的事情要談，如果是這種情況，還怎麼談小鬼子地圖的事情？
李悠然招呼了一下他身邊的服務員道“請問你們飯店有單間嗎？我們有事情要談，需要一個相對安靜隱蔽的環境。”
服務員連忙道“二樓有單獨的房間，二位請隨我來。”
李悠然和耿曉輝跟著服務員來到二樓，二樓的布局和一樓差不多，隻不過被分割成一個個的單間。每個單間都不大，隻能坐下七八個人，好在隔音效果還是不錯的，把門一關，基本上就聽不清外麵嘈雜的聲音了。
服務員把哥倆引入一個叫做“聽雨閣”的包廂，李悠然隨手點了幾個鯉魚焙麵、香煎羊排之類招牌菜，就把菜譜遞給耿曉輝。耿曉輝也不客氣，除了點菜之後，還要了麻段、芋酥、花生糕、豌豆糕之類的小甜點，服務員還問要喝什麼酒，二人推說有事要談，沒有要酒，讓服務員直接上菜了。
等服務員出門，李悠然問道“老耿，你查你家的監控錄像了嗎？監控錄像上有沒有什麼異常情況？尤其是那條藍色神仙魚死掉前的那幾天？”
“唉，那能不查嗎？我把你的猜測跟我家老子說了之後，我們倆立刻就去翻看前幾天的監控錄像了，可是那條神仙魚是周日沒的，我家那店你也知道，從周五下午開始，一直都是人來人往的，總有一些管不住手的家夥，喜歡逗弄那些魚。
光是那條神仙魚出事的前一天的周六，我就查到至少幾十人這麼做了，以那些小孩子居多，這種事我們沒法管，管的太緊就沒生意了。
至於那個買魚的家夥，則從來就沒露過麵，就算有人動手腳，也不可能是他親自來乾的。這麼多人，你說這種情況怎麼查？”
“那個買魚的背景呢？這個你和耿叔叔找了嗎？”
“也找了，他說他是開谘詢公司的，可是從來沒說過是哪家公司，也沒說過他家公司在什麼地方。要是知道具體位置，我早就把那七條神仙魚給他送去了，還用得著在我店裡寄養嗎？
之前我和我爸也沒想過對方是來下套做局的，因此也就從來沒懷疑過對方的說法，現在來看，他說的應該也是謊話，這種情況下就很難在找到對方了。”
李悠然又問道“轉賬的時候總該知道對方的姓名吧，有了這些不就能報警嗎？”
耿曉輝歎了口氣道“沒用的，還是那句話，我們家換魚本事有錯在先，說人家做局又沒證據，就算找到人家又能怎麼樣？所以我爸的意思，隻能忍了這一次。吃一塹長一智，以後做生意的時候小心些。”
李悠然也不知道該怎麼說，隻能陪著歎了口氣。
哥倆正說著，就聽到包廂有人敲門，原來幾道菜已經做好了。
服務員推著一輛餐車，將幾盤菜和糕點上了桌，李悠然擔心對方上的是預製菜，故意試探道“這位小姐，你們店裡生意這麼好，客人這麼多，可是這菜做的夠快的？”
服務員聽出了李悠然話裡的弦外之音，一邊上菜一邊笑著道“先生放心，我們的菜都是現炒現製的，菜上得快一方麵是因為我們店裡的師傅多，做的也就快。
另一方麵，我們每天會大概預估客人數量，提前準備好一些菜肴的半成品，比如那道鯉魚焙麵，在您到店裡之前，我們就已經把鯉魚和焙麵提前炸好，等客人點菜之後，隻需要把料汁調好回鍋翻炒，即可出鍋了，所以請您二位放心食用。”
菜上完後，服務員說了句“請慢用”之後，就退出單間。哥倆也不用客氣，拿起筷子大快朵頤起來。
連續品嘗了好幾道菜肴，李悠然覺得這家豫菜的扛把子果然名不虛傳，每道菜都做得風味獨特。也許是美食讓人心情舒暢，耿曉輝似乎也忘了之前的鬱悶，吃的是熱火朝天。
吃過一輪之後，李悠然覺得差不多了，旁邊的耿曉輝早就放下筷子在那裡品著花茶，完全沒有剛才饕餮進食的模樣。
李悠然見狀，知道該說正事了，先站起來檢查了這個單間，確認沒有監控攝像頭，才把花舞真一的那張地圖從懷裡掏了出來，扔給耿曉輝道“待著也沒事兒，你先看看這個。”
耿曉輝接過李悠然扔過來的地圖，抻開平放在桌麵上，看到地圖上已經沒有一絲墨水的痕跡，一臉震驚的道“我去，然子，你可真會給哥哥我驚喜，這究竟是怎麼做到的？”
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