聽林西漠滔滔不絕地說起店裡生意有多好,客人們有多滿意,白葉喝了三杯茶。
茶水好喝是一方麵,也是因為白葉替林西漠口渴。
“好了好了,林哥,快坐下喝杯水。”白葉笑著勸道,“知道你領導有方!”
“哪裡是我領導有方,主要還是老板你把牌子打響了。你不知道,很多客人都算是慕名而來,有看了視頻的,也有看了直播的,知道老板名字的。也有一些之前就是老板的粉絲,正好過來了,就過來品嘗一下。他們是想要嘗嘗老板的手藝的,可惜了。不過他們也覺得咱們家的盒飯實惠極了。”
雖然搬到了市中心,但是盒飯價格也就漲了一兩塊錢,畢竟這邊的成本確實比那邊高一些,好在高的不多。
店麵是自己的,合作商也在和他們這幾年穩定的合作中發展壯大,現在他們到了市中心開更大的店麵,這些供應商自然是了更優惠的長期合作。
畢竟,這是雙贏的局麵。
關鍵這邊並不參與明星們的升級套餐,食材穩定供應就好,根本不需要動用庫房裡白葉準備的高端食材。
就是流水一般的賺錢。
不過一層賺錢事小,主要是賺個人氣和口碑。
用這些帶動二層的小炒和整個品牌。
結果和他們期待的一樣,經過這半年的經營和宣傳,這店裡的生意不光一層更好了,二層的小炒中午上座率也能達到七八成。
這就已經很不錯了。
至少憑借著現在這一群年輕人,已經在這個城市的市中心撕下了自己的一塊肉。
這不光是名氣大增,至少如今在省會這邊,白家老號這個招牌也算是很有名氣了。
當然,錢也是沒少賺。
餐飲這個行業,隻要是有真本事,真的不少賺錢。
或許他不能跟其他行業,像是什麼房地產、電子信息或者是互聯網行業相比,可是作為一個普通人也能涉獵的行業,收入非常可觀了。
現在白葉旗下一共有四家餐廳,除了工地店的收入是基本固定的,其他幾家店收入都不低。
尤其是橫店那家店,收入高的很,陸陸續續想要加入的團隊還很多。
所以白葉現在幾家店每天的收入都是很驚人的。
現在幾家餐廳的會計是蔡曉華,這也是她的專業,每周都會給白葉出個彙總,月底也會出一個,讓白葉看的清清楚楚。
白葉看到林西漠這樣高興,想了想,“今年年底,大家湊在一起開個年會?”
“這個好,大家看見老板你就跟打了雞血似的,年底的時候你說兩句,他們指定特彆高興。”林西漠對於白葉的一切決定都很支持,“不過,都讓他們來東北?”
“其實咱們可以組織個團建旅遊啥的,天天這麼乾,也得有個休息。”
“嘿嘿,老板,想玩就讓他們自己玩去。這群小子放假了估計就想大睡三天。”
“哈哈哈哈哈你說我心裡去了,我現在也是,要是給我放幾天假,我估計就想著躺在家裡的火炕上,好好懶幾天。”白葉被戳中了心裡的點,忍不住大笑起來。“這樣,年底的假是大家的,咱們多發一筆獎金。”
現在店裡員工們的工資,主要是基本工資加上獎金,這一塊普通的廚師能拿到六千到八千。至於店長級彆的,都在萬元起步,最高能到一萬五,在這個行業來說都不算低了,畢竟除了這個旗艦店之外,都是不大的店。
要是跟他們本地同行業的工資相比,更是絕對算高工資。
“還發獎金啊?”
“嗯,這樣,十一的時候我們加過節費。”
“多少呢?”
“一千,管理層兩千。”
“好!不少了!這群小子肯定高興!”
“咱們現在好招人麼?”
“好招!每次一說找人,都烏央烏央的,我們得花很大的力氣才能把人篩選出來。”林西漠哭笑不得,“現在咱們都不用打廣告了,天天有自己找上門來的。”
“還有這好事?那林哥你多找幾個好的。”
“老板,又要開分店啊?這次開到哪裡?”
“京城!”
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