為了白葉這一組冷菜,胡大廚還特意定製了一批盤子。
小而精致,且能嚴絲合縫的並在一起。
雖然緊急定製,花了不少錢。
但他們是國宴,是向外國客人展示大國實力。
所以在白葉眼中比較貴的盤子,在胡大廚眼裡根本就不算什麼。
食材準備好,留出來白葉要用的部分,白葉和錢曉京一人半隻雞就坐在牆角給乾掉了。
一邊吃,一邊錢曉京感歎要是再有點酒就好了,差點給白葉樂死。
“那邊有酒,但是你敢喝麼?”白葉笑道。
每一個廚房,不管大小,都是配一個倉庫的。其實就是在房間裡隔出一小間,用來放一些貨架子,貨架子上就是常用的調料之類。
那上麵確實有酒。
料酒是最常見的,還有一些可以喝的黃酒。至於其他的,像是白酒、紅酒、啤酒也都是有的。
做菜的時候,什麼酒都可能會被用上。
就算是偷喝一點,隻要彆人看不出來也沒問題,沒有人查對數量。
不過錢曉京立馬搖頭,“不敢不敢。”
他要是敢上班時候喝酒,他師父打不死他。
白葉也就是逗趣一句,自然不是真的勸對方喝酒。
從跟著老老板的時候,白葉就知道一個道理。
菜,是可以嘗的。
酒,是要少喝的。
雖然沒有酒,但是廚房裡是有飲料的。
這種飲料也在牆角堆著,一般都是年輕人們喝,上歲數的人基本上都是自己帶著保溫杯,裡麵泡的啥就不知道了。
白葉初來乍到,也沒想過這件事。
錢曉京就扒拉兩瓶飲料,兩人以水代酒,坐在牆角啃了半隻雞。
一開始錢曉京還有點不太敢,但看看白葉,也就放鬆下來。
距離開席還有半小時,白葉起身,將手洗的乾乾淨淨開始拚盤。
一開始錢曉京還想著上手幫忙。
但看了一下,他就徹底放棄了。
白葉手上的的速度,就跟在流水線上打了八十年工似的。
快的很,還有點不經思索。
就好像這些東西早就已經爛熟於心似的。
看到最後,錢曉京都麻爪了。
天了嚕,他到底為什麼要主動請纓過來給白葉幫忙?