吃到中間的時候,就看到了那一小塊肥肉丁。此時這塊肥肉丁已經變成了半透明狀,咬上去並不膩,甚至還有點脆,多少有些特彆。
小丸子炸完了,白葉又炸了八個大丸子,都有男人拳頭大小。
“這要炸熟了要多長時間啊。”
“炸不熟。”白葉搖頭,“就是給丸子定個型,還是要靠蒸熟的。”
“哦哦,我說呢。”
將這些該炸的都炸完了,就開始炸魚了。
白葉將油盛出去了不少,炸過魚的油會有味道,所以不能將所有的油都用上。
留下一半的油,白葉先炸小雜魚。那種小雜魚是他們這邊特有的一種小魚,就和小黃花魚差不多,吃法也是一樣的。
炸到連骨頭都酥酥脆脆的,連頭帶尾一起吃下去。
炸完小雜魚,還要炸刀魚。
刀魚就是帶魚,他們這邊都叫做刀魚。挑出去醃製的蔥薑花椒等,一段段地下鍋去炸。
刀魚剛炸出來的時候最好吃,白安安剛要伸手偷吃,就聽到外麵大門傳來了聲音。
白安安等人衝了出去,果然是白老爹和薑蘭回來了,還是派出所給他們送回來的。
“哎呀,耽誤做飯了,我這就做飯。”薑蘭一回來就將派出所的事情輕描淡寫說了一下,主要是怕張月亮擔心。
警官批評教育了張時亮一番,又讓孫翠娟和孫翠芬給白老爹和薑蘭道歉,不過她們姐妹倆的態度還不如老張頭誠懇呢。
最終薑蘭還是心軟,沒有讓張時亮留下案底,到底還是和自己兒子一般大的孩子。
不過對於孫翠娟姐妹倆,她就沒那麼客氣了。
這案底必須得留,要不然這女人下次指不定又要出什麼幺蛾子。
事情這樣結束,也算是最好的結果了。至少能踏實過個年。
張月亮悄悄鬆了口氣。
薑蘭那邊蒸上了米飯,又開始炒菜。
白葉這邊炸好的素丸子熬白菜,又做了一道酸菜粉條,還有一個小青菜炒豆泡。最後則是一盤子家常燉刀魚。
這些炸好的小魚、刀魚、丸子也是要端上桌一起吃的。
等薑蘭那邊飯菜熟了之後,白葉這邊丸子,扣肉,米粉肉也都上了蒸鍋。
要蒸兩三個小時,肉才味道最佳。
這邊灶膛裡塞上一個劈開的樹根,足夠燒上一個多鐘頭的。
該炸的都炸了,並不等於下午就沒事了。
他們還要做粘豆包。
吃了飯,白安安收拾桌子洗碗筷,薑蘭就將麵和豆餡搬到了炕上。
張月亮往年都是幫孫翠娟做的,很是熟練。郎敬也好奇的上手,沒想到很快就做的有模有樣,讓薑蘭誇了好半天。
中途老張頭來了一趟,看著張月亮囑咐了幾句話。其實不用問,家裡孫翠娟肯定又在鬨。
張月亮也直言不諱,“爸,明天我們就回去。”
老張頭身子一僵,隨後才緩緩開口,“行,回去也好。”
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