霍知春在學廚方麵,也算是有點天賦的。
當初霍知春因為蹲過監獄,很多地方都不要他,而那些能要他的地方,給的工資又少得可憐。
他不計較賺錢多少,但是這錢得夠他母親吃喝和養身體。
所以陳誌剛資助他開店,他想了一下就同意餓了。
報了個廚師速成班,學了一個月,每天認認真真聽課,反複琢磨。從做點簡單的小炒,炒飯炒麵等,竟然真的將小店支撐起來了。
一開始確實是辛苦,確實是累,而且賺不到太多的錢。
他的店從早上十點多開門,一直要開到深夜,就為了這條路上關門最晚,能多賣兩份飯。
好在苦日子是有儘頭的,因為量大實惠,撲撲楞楞的也逐漸有了回頭客。
接觸的多了,大家發現這家的老板人不錯,雖然滿臉橫絲肉,看著跟個黑老大似的,實則說話溫和,做事細心厚道。
像是天冷的時候,給大家做一碗免費的蛋花湯暖身體。
看到有年紀大的客人,兜裡掏不出個整錢,也會故意說的便宜。
還有一些帶小孩子來的客人,也可以去他櫃台那邊尋一個棒棒糖來哄孩子。
有人誇他心善,霍知春笑笑不說話。
一個店成功的原因,或許是因為好吃,也有可能是因為彆的原因。
總之霍知春的店不知不覺之中越做越大。
後來店麵做大了,霍知春直覺廚藝他的廚藝跟不上了,就聘請了兩位廚師在店裡。
這兩位一個做東北菜,另一個做的是其他菜係,也算是安排合理。
這兩位廚師的廚藝還不錯,當然,沒達到白葉這個水準。
不過應付普通客人是綽綽有餘了。
店麵做大之後,實力也更強了,當年霍知春被陳誌剛拉了一把才有今天的一切,所以現在他日子好過了,也想著將這份善意反饋出去。
所以他店裡的每一張餐桌桌麵上,都有一行很小的友情提示:如果身上不方便,可以選擇菜單最後的套餐。
那最後一道菜是一份免費的套餐,有飯有菜還有湯,看起來不寒酸也不會和旁人格格不入,卻能讓人吃得飽飽的。
如果還有彆的客人,可以再點一杯飲料。
那杯飲料,代表著老板會親自過來。
霍知春了解對方的困境之後,會選擇幫助對方。
霍知春這個做法被陳誌剛知道後,不光對他很大的肯定,甚至又給了他一筆錢。