張月亮和郎敬瞬間忍俊不禁,白葉則是一臉懵。
“沒事沒事,咱們吃飯。”郎敬笑著說道。
“嗯。”白葉點點頭。
此時已經上了第三道菜。
現在白葉覺得他們倆剛才點了十道菜真的不算多了。
因為這家的菜肴量真的不能算多。
就比如眼前剛端上來的成年花雕醉鮑魚來說,一共就隻有三個。
他,郎敬和張月亮三個人一人一個,多一點都沒有。
似乎是看出了白葉的疑惑,郎敬輕聲給他解釋,“這家店是按人頭上菜的,咱們報上去三個人,他們上菜的時候就是三人份。”
“啊,那要是我一個人來,就上一個了?”
“對。”張月亮點頭。
“來,先嘗嘗味道。”郎敬說道,“其實我以前也曾經抱怨過菜量太少這件事,後來發現人家的配比都是恰到好處的。你懂我的意思吧?”
白葉點點頭,“多吃一口,感覺就變了。”
郎敬哈哈大笑,“就是這個意思。來來,吃。”
白葉拿起自己那一份,鮑魚已經刻好了花刀,上麵還放著兩片葉子,以及一點綠色的小苗苗。
白葉長了一點小苗苗,是豌豆尖。另外那兩片葉子,則是類似萵筍葉子的味道,不過這葉子的樣子他沒見過,還挺好看的,難怪能用來當做配菜。
淺嘗出配菜後,白葉就捏起這個鮑魚一口咬下一般。
冰冰涼涼的,鮑魚肉很彈牙,這和上次他做的鮑魚紅燒肉的口感不大相同。
但是細細咀嚼之後,白葉大概明白了這道菜的做法,其實說白了就是類似撈汁小海鮮的做法。
但是配料精心調配,且加上了花雕酒調味,味道比普通的撈汁更加有層次感,顯得更加高大上。
不過,一個即可,確實不需要吃的太多。
“怎麼樣?”
“嗯,還挺好吃的。冰涼鹹甜。”
另一道菜和這道差不多,同樣是一盤三個,是一人一份的。
“私房菜是不是都是這個菜量呢?”白葉問道。
“哈哈,也不見得。但是你那種菜量的估計在整個私房菜界都是炸裂的存在。”郎敬說道。