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喬智跟沈賢聊了一會兒關於職大食堂和師大食堂的想法。
雖然同出一門，對外都宣稱“喬幫主的食堂”。
但兩家食堂還是要有明顯的不同。
職大食堂以中高端的顧客為主，因為地理位置受到限製。職大的學生人數以及周圍的商業氣氛，不能給食堂帶來巨大的流量，因此便另辟蹊徑，通過網紅模式，從全國流量當中篩選出優質流量。
而師大位於大學城，周圍原本就有濃鬱的商業氛圍，但消費者以大學生為主，因此消費實力比較弱。
因此沈賢建議師大那邊的新店，人均消費要進行降檔。
喬智否定了沈賢的意見。
“老沈，我理解你的意思，想要吸引大學城的原有流量。但那邊一旦降檔，會影響老店的生意。其次，食堂為什麼能夠火一方麵是我們的飯菜的確美味可口，另一方麵通過製造落差感，引起消費者的好奇與青睞。”
沈賢莫名其妙地望著喬智，“不太理解。”
喬智笑著說道“現在很多人都在分析喬幫主的食堂為何能成功其實我也深層次地研究過。得出兩個結論，第一打臉營銷；第二真香營銷。”
沈賢更加迷糊了。
沈賢未來是師大食堂的主廚，也是核心管理人員。
喬智必須要將統一的經營理念滲透到他的骨髓。
“我們通過自媒體發布很多視頻，形成了良好的口碑傳播。很多顧客是慕名而來，也有很多人是為了打臉而來。他們都覺得，食堂是餐飲的最底層，為什麼賣那麼高的菜價，都希望用打臉的方式，證明那些熱捧的網友是錯誤至極他們不僅想要打食堂的臉，要想打那些捧臭腳粉絲的臉。”
沈賢目瞪口呆。
很新奇的邏輯，但似乎真的如此。
“進入店內，他們都會有一種進入黑店的感覺。一方麵覺得自己被坑了，一方麵也想能有意外之喜。在這種患得患失的心情下，我們製作的食物，隻要質量夠好，便能產生強大的真香定律。”
沈賢咽了口吐沫。
不得不說，喬智再次讓自己刮目相看。
之前隻聽過饑餓營銷，而喬智挖掘出了新的營銷模式。
似是而非。
沈賢隻覺得喬智真的超級厲害。
一開始也沒能找到“喬幫主的食堂”能火的原因
是從顧客的反饋中得出的結論。
大部分顧客對食堂的評價，兩個詞出現頻率較高，“打臉”和“真香”。
喬智得出一個很重要的結論。
以後要以這兩個方向作為食堂營銷模式的主旨，再接再厲。
師大食堂的菜價，會和職大食堂一樣。
不要害怕客人吃不起，也不要擔心被人稱作是“黑店”。
甚至，要有“勇於”開一家黑店。
黑不可怕，關鍵要光明正大告訴客人我就是一家黑店，你愛來不來
就跟吃軟飯一樣。
“軟飯硬吃”才是最高境界
菜的味道要適當變化，兩家食堂要有競爭意識。
職大食堂有優勢，是第一家店，形成良好的口碑。
在大部分顧客的印象中，老店都是最好的。
師大食堂的優勢在於極好的地理位置。
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雖然那些大學生因為消費力不足，不會是主要的消費群體，但他們是極好的宣傳群體。
喬智跟沈賢分彆之後，前往師大食堂一趟。
胡青青是個好監理，喬智做任何事，總會小心謹慎。
到現場之後，挑了幾個毛病。
胡青青讓工人連忙進行修改。
她知道喬智的意圖。
雞蛋挑骨頭，是為了讓工人們把活兒做得精細一些。
雖然喬智是個很難搞的“甲方”，但胡青青骨子裡欣賞喬智做事的風格。
處理任何事情，都會錙銖必較。
這似乎是成功人士的共性。
離開師大食堂的現場，喬智接到胡展驕的電話。
“劉達回國了”
“盯死他。”
劉達返回國內，肯定不會忍氣吞聲，還會弄出幺蛾子。
隻是他不知道，暗中有人盯著他。
劉達在明，自己苟在暗處。
不怕他翻起大浪。
蓉城國際機場。
走出出口的瞬間，劉達湧出落魄的傷感。
在國被困多日，恍如隔世。
曾經巴蜀餐飲界的翹楚，淪落成被人人喊打的過街老鼠。
花費三百萬美金，才順利跟那個賤人庭外和解。
心有不甘，卻又無可奈何。
遠遠地便看到吳林風，劉達心中稍微有些暖意。
這群弟子沒有離開自己，或許是最大的安慰，也是東山再起的資本。
“我來幫您拿行李。”吳林風麵帶微笑。
終於等到師父安全歸來，吳林風也是鬆了口氣。