明明自己應該是拒絕的,但身體本能卻是在告訴奧格,這道菜肯定很好吃。
這是一種很奇怪的感覺。
林萍問服務員,“這道豬蹄菜,外觀很特彆,有什麼講究嗎”
服務員耐心介紹,“豬蹄是專門為這位外國貴客準備,名叫黑金豬蹄,采用的配料有意大利黑醋以及黑蒜,因此是一道中西合璧的創新菜。”
林萍將原話翻譯給了奧格。
奧格對意大利餐偏愛且熟悉,對黑醋和黑蒜自然不陌生。
意大利黑醋是用葡萄來發酵的,不是華夏常用的米醋,黑蒜,它是用獨頭蒜經過九十天的持續的高溫發酵,製成。
豬蹄,油亮油亮的,上麵還灑了一層芝麻。
“那麼我就嘗一口吧。”奧格似乎下了很大的決心。
沒辦法,喬智可是自己的老板,專門給自己準備了一道菜,如果自己一口都不吃,那顯得太不禮貌了。
奧格筷子剛碰到
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豬蹄,原本看上去渾然一體的豬蹄,變成了很多小塊。
作為一個外行,奧格也覺得喬智的刀法和擺盤極有水準。
拿起筷子夾起一塊帶皮的肉放進嘴裡,酸甜的口感立即占滿了口腔,第一感覺是q彈的皮帶著脆勁,牙齒一咬就斷開了。
細嚼幾下,糯糯的皮和鮮嫩的肉混合在一起既糯又嫩。
奧格瞪大眼睛,吃驚地說道“我的天哪,沒想到豬蹄竟然會這麼美味,實在顛覆我的想象。我必須要給這道菜滿分,它可不是黑暗料理,是一道能讓人回味無窮,記憶深刻的一道菜。”
當奧格沉浸在黑金豬蹄帶來的美妙滋味時,服務員又上來第二道菜,打開銀色的罩子,奧格瞬間變色,“我的天哪,這東西怎麼吃啊”
林萍認出了這道菜,是田螺。
歐洲人不僅不吃豬腳,像田螺這種食材,也是不吃的,主要是難以下手,也不知道如何烹飪。
林萍笑著拿起了牙簽,從裡麵挑出了田螺肉,道“用吸的,或者用牙簽挑出來。”
奧格將信將疑,按照林萍的辦法,笨拙地用牙簽挑出了一個田螺肉,當牙齒咀嚼田螺肉的瞬間,一股超有韌性的口感在口腔裡蔓延,此外還有濃鬱的佐料香氣。
奧格瞪大了眼睛,難以置信地說道“比起法國蝸牛還要美味。”
在法國菜裡麵,蝸牛料理是很有名的,奧格也曾經吃過,所以對田螺遠不及豬蹄那麼排斥。
再加上豬蹄給自己帶來的美妙體驗,使他品嘗田螺時還帶有獵奇的心態。
牙齒咬合、咀嚼的過程中,迅速感受到了螺肉的美妙,於是開始吃第二顆。
奧格終於知道喬智的廚藝為何被人稱頌,這兩道菜在自己的眼裡絕對稱得上“黑暗料理”,但卻用顛覆的口感,征服了自己,讓他愛上了華夏美食。
奧格的食欲大開,配上香米飯,沒有任何的不適應。
兩道菜,連同湯汁都被他吃得很乾淨。
至於林萍早就期待喬智的廚藝,以至於沉浸在品嘗美食的樂趣當中,都忘記和奧格交流。
喬智重新來到了大廳,“你還滿意嗎”
“實在太匪夷所思了。”奧格用紙巾擦拭嘴巴,“我愛上了華夏的美食,我的女兒也特彆喜歡品嘗美食,她若是來到華夏,一定開心壞了。”
喬智笑著說道“你在瓊金的這幾天,我會安排人帶你到處走走,相信你會有更多的感觸。”
奧格想起了正事,“我們什麼時候探討金麟集團的下一步規劃”
喬智揮了揮手,“不著急等你午休一下,我們下午在會議室裡聊一下吧。”
奧格鬆了口氣,沒想到喬智會如此的體貼。
下午三點左右,在會議室內召開了一個長達一個小時的會議。
在會議上喬智用t的形式,將對金麟集團的規劃,詳細闡述了一番。
奧格突然意識到,其實對金麟的發展,老板心裡早就有一本賬。
喬老板此次邀請自己來華夏,更多的是想讓自己體驗一下華夏的實情。
本章完
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