沈華箏又往鍋中加了兩勺生抽,然後將提前準備好的胡蘿卜泥一股腦兒倒入鍋中。
咖喱醬的最後一個風味就是甜味。
胡蘿卜泥的加入既可以提鮮,也可以起到增甜,增稠的作用。
她又把磨成粉的香料均勻的撒進鍋裡,開始了最後工作。
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用小火慢煮,不停攪拌。
鍋中的咖喱醬逐漸變得粘稠,顏色也慢慢變得金黃。
咖喱醬在鍋中咕嘟咕嘟的冒著泡,鍋裡各種調料的香味都被激發了出來。
一時間,滿屋飄香。
樂佳郡主忍不住吸了吸鼻子,好香啊!!
箏箏隻是做了醬料就香成這樣,如果加入食材製成菜肴,那香味豈不是要把房頂都給掀掉了??!!
太師府偏廳裡,宋曄和周家眾人坐在一起,看著桌上的各色茶點。
有芝麻糕,酸棗糕,雞仔餅,核桃酥等點心。
除了茶水之外,每個人麵前還放著一杯飲子。
周太師和周老夫人都笑嗬嗬地看著麵前的點心和飲子,看來孫女又給他們做新鮮的吃食了。
現在的周瑛和沈華箏一樣,時不時便會給家人做好吃的,給他們驚喜。
午覺醒來,便能夠吃到孫女準備美味茶點,實在是人生一大樂事。
周承安看了看麵前的杯子,裡麵的飲子呈現出一種溫暖柔和的色調,是淡淡的琥珀色。
仔細一聞,還有一股淡淡的幽香。
除了周承安以外,其他人也都發現了這杯與眾不同的飲子。
周澤彥看向周瑛“姐,這是什麼飲子?”
周瑛笑道“這是冬瓜茶。”
冬瓜茶??
眾人聽到這個名字皆是一愣,冬瓜還能做成茶?
還是說這是冬瓜和茶葉一起製成的飲子??
宋曄也看向自己麵前的杯子,這裡麵應該沒有茶葉。
因為隻有冬瓜的清香,他並沒有聞到茶葉的香味。
周瑛一看就知道家人心裡在想著什麼,便耐心地解釋了起來。
“雖然名為冬瓜茶,可是這裡麵沒有茶葉。冬瓜茶是用冬瓜汁液和紅糖熬製成的。”
周澤彥“難怪,我就說這裡麵怎麼沒有茶葉。”
周瑛”冬瓜茶的做法還是箏兒前幾日剛教我的,你們嘗嘗味道怎麼樣。”
他們現在喝的是第一鍋,還需要往裡麵兌水,才不至於太過濃稠。
“好,現在喝!!”
“馬上就嘗。”
眾人聞言,紛紛端起麵前的杯子,喝了起來。
茶湯甘甜可口,還帶著冬瓜特有的清香。
周太師緩緩飲下一口冬瓜茶,細細品味著口中那股清爽宜人的口感。
那是冬瓜和紅糖一起熬製出來的特有滋味,醇厚之中,又透著清爽。
紅糖的香與冬瓜的香互相滲透,不會太過於甜膩。
咽下後,那蜜意仍然留在齒頰間,帶著一股幽幽的清香。
確實特彆。
周澤彥忍不住一口將杯中的冬瓜茶一飲而儘,頓覺神清氣爽。
他一邊招呼著侍女再次為自己的空杯子滿上,一邊誇道“甜而不膩,冬瓜茶很好喝。”
宋曄也小口小口地抿著杯中的冬瓜茶,一股獨特的清爽滋味在他口腔中彌漫開來,讓人心情愉悅。
周承安緩緩飲下杯中的冬瓜茶,隨著溫潤的茶湯入口。
一股宜人的清香緩緩而來,柔和又樸實,滋味縈繞在舌畔。
真好喝啊。
周承安放下杯子,正想誇兩句,就聽到周瑛的聲音響起——
“正好今日人都齊了,我有件事要說一下。年後我可能要去西北一趟。”
“什麼?你要去西北??”
眾人喝茶吃點心的動作不由得一頓,原本溫馨歡樂的氣氛也變得緊張了起來,
怎麼好端端的突然要去西北??
難道周瑛還沒走出宋誌宸那個王八蛋給她帶來的傷害,要去那麼遠的地方散心??
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