一周後，定做好的石磨和大鐵鍋拉回來了，豆製品廠如期開業。
李朝陽和許茉莉負責教，隊長媳婦帶著兩個婦女和一個男同誌跟他們學習製作豆腐的工藝。
由於這個活一年四季都可以做，還不用一天到晚守在作坊。
每日大家隻忙前半天就可以了，並且，一開始許茉莉每天8個工分，李朝陽7個工分，其他人5個工分，等之後大家都成為熟練工，作坊利潤也高了之後，就給眾人漲工分。
眾人都很珍惜這份來之不易的活，因為這個時間段很多地方都上凍乾不了活，他們卻能每天掙工分，這對他們來說簡直是天上掉餡餅的好事。
眾人每天都熱情高漲，提起乾活渾身都是乾勁兒。
日子就這麼不緊不慢地過著，轉眼間就到了二月底，作坊已經開了一個月了。
這一個月，由於他們這邊的人精挑細選，用的豆子顆粒飽滿，豆腐做得又香又純粹，很快就把銷路打開了。
由於天寒地凍吃的菜又少，他們作坊的豆製品很暢銷。
許茉莉眼見著作坊拉順了，趕緊跟隊長請了三天假，把李朝陽留下，急火火的去了趟父母那邊，一方麵給付老爺子送棉衣，一方麵給父母送補給。
跟父母見麵後，她照例把一大麻袋吃的東西給他們掏出來，又跟父母說了自己和弟弟把方子貢獻給隊裡開了豆製品作坊的事。
兩口子都是開明的人，方子本身就是孩子們自個鼓搗出來的，兩口子對此並未說長道短，一切隨他們高興。
她把給父親補做的棉坎肩遞給他，又把給付老爺子做的衣服讓爸媽看。
兩口子收下後跟她說:上次她說的讓付老爺子用畫抵的事，老爺子以為他心疼自己，擔心自己沒錢才那麼說的，還把自己的家當拿出一部分讓他看。
李華泰拒絕了好幾次，老爺子才相信他們是真心實意想要他的畫作。
還把老爺子感動哭了，他做夢都沒想到這丫頭還沒見過自己的畫，就這麼認可自己的作品，讓他有一種無法言說的成就感。
老爺子直接豪氣道:“慢說10副，20副都可以……
這次許茉莉過來時，老爺子沒過來，許茉莉覺得挺好，不然有點太紮眼，大家一猜就能猜到老爺子過來是乾啥的。
把給老爺子帶的東西和衣服放到一塊，讓老爸回頭交給他。
在這邊草草吃了頓飯，臨走時，父母叮囑她之後不用來的這麼勤。
現在天氣轉暖，馬上就有野菜可以采摘，他們根本餓不到，讓她這次回去等冬天再來就行了。
她嘴上答應著，心裡卻琢磨等夏天還得來一趟，得給父母送些夏天穿用的東西。
回去後又忙了半個月，此時作坊已經開工快兩個月了。
經過核算，收支正好持平，持平的原因是他們把買石磨和鐵鍋的費用加進去了。
隊長看後覺得照這樣下去，下個月肯定能盈利。
許茉莉的腐竹還沒試做成功，為了增加品種，她乾脆帶幾人做五香豆乾和麻辣豆乾以及熏豆腐。
隊長媳婦看的歎為觀止，沒想到小小的豆子能玩出這麼多花樣。
試了十來天，終於試做成功後，三種口味的豆乾正式投入生產。
一個月後核賬，大家驚喜的發現盈利了，除去開銷，開業三個月以來，作坊第1次盈利，淨利潤35塊，眾人高興的嘴都合不攏。
時間來到了四月底，天氣漸漸暖和起來，地裡的農活也多了起來。
然而，作坊的生意並沒有因為農忙而受到影響，反而越來越好。
許茉莉的新品研製也取得了突破性的進展。
她成功地開發出了一種口感獨特的豆腐乳，大家品嘗後都讚不絕口。
隨著業務的不斷擴大，作坊的人手越發緊張。
許茉莉向隊長提出招工需求，這次，她向隊長推薦了自己的小夥伴。
理由也給的很充分，顧盼盼在吃食方麵家學淵源，如果招進來對自己的新品開發有很大幫助。
鄭明月父母在長春市有人脈，能給他們作坊提供幫助，比方說裝腐乳的玻璃瓶，那就可以牽線搭橋，讓作坊以最低的價格拿到貨。，所以，她進包裝組沒問題，
隊長經過慎重考慮後同意了，為什麼說慎重呢？因為大家都想進作坊，知青進去的多會引起社員不滿。
不過許茉莉說的又是客觀事實，作坊確實需要這方麵的幫助和扶持。
再說她是作坊的大師傅，她提出人選自己怎麼著也得給她麵子。
就這樣，沒過幾天，許茉莉的兩個小夥伴和其他4名社員順利加入作坊。
她們的到來不僅緩解了人力不足的問題，還為作坊帶來了很多便利。
尤其是鄭明月父母聽說閨女進了作坊，他們不光提供了外包裝方麵的便利，還以單位的名義在作坊訂了一批豆腐乾和腐乳，說是給職工發福利。
顧盼盼她爸所在的國營飯店也訂了一批貨。
喜的隊長直誇許茉莉是福星在大家的共同努力下，作坊的生意越來越紅火。
許茉莉她們也更加忙碌，她們不斷嘗試新的產品，如素雞、豆油皮等。
隊長見作坊的利潤一直穩步增長，也看到大夥每天上工忙忙碌碌不消停，直接大手一揮給眾人每天加工分，雖隻長了一個工分，但架不住天天都有，眾人乾勁十足，大家上工時熱情高漲，恨不得以作坊為家。
不好意思啊，寶子們，今天有事出去了，回來才碼字兒，剛才碼完。
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