李耘陽家院裡,李耘陽吃了六個肉包子,就不再吃了。
爺爺和父親還在不停的吃著,至於吃了多少個肉包他們自己也不知道。
這個年代,底層人能攝入到的油水還是少的可憐的,幾乎個個都是大肚漢。
李家這一大家子人,估計得這麼吃上一年,才能把身體的虧空給補上來。
二叔這邊把狗獾的皮扒掉,沿著脊椎骨,把粉嫩的狗獾肉一劈兩半。
“哢,哢,哢!”
接著把狗獾肉剁成一塊塊,用水衝洗了兩遍。
李耘陽吃完了包子,洗了幾塊薑。
三叔也把老宅的大鐵鍋拿了過來,衝洗了下鐵鍋,直接把鐵鍋放在篝火上坐穩。
李耘陽用竹鏟去廚房,弄了些油脂出來,鍋燒熱加油脂,放拍碎的老薑煸炒,接著放入狗獾肉繼續煸炒。
“爹,把上次買的醬油拿來。”李耘陽揮動著竹鏟翻炒著狗獾肉,對著還在吃包子的父親開口道。
“奧,好。”李大山嘴裡吃著包子,起身離桌,去屋裡拿上次買的一小壇醬油。
鍋裡的肉被煸炒的金黃,發出‘滋滋’聲。
不多時,李大山提著個巴掌大小黑壇子,出來,遞給了李耘陽。
李耘陽接過壇子,拔開木塞,倒了一些醬油淋在肉上,接著把醬油放一邊,繼續給肉翻炒上色。
“二叔,把蒸包子的熱水端出來,我要用他燉肉。”李耘陽見包子蒸完了,索要起熱水。
“嗯,我這就去端。”李二河得到指令,立馬去廚房端熱水。
李耘陽這邊不停的翻炒著肉塊。
“大哥,這個是那個狗獾的肉麼?好香啊!”二狗和幾個小家夥原本都要睡著了,結果被外麵炒肉的香味給吸引出來,順便還把弟弟妹妹們也叫醒了。
“二狗,你帶著他們到爺爺那坐著,這鍋下麵都是火,好了,我們一塊吃。”李耘陽接過二叔遞過來的熱水,將之倒進鍋裡,撒了把鹽後,自己也離開了。
李耘陽到了一邊後,拿起一塊乾木頭,剝削著第二把弩的弩身。
爺爺他們見狗獾的肉都燉上了,也不再吃包子,左看右看都沒有事了,於是拿起竹篾,繼續編織著他的大號魚籠。
奶奶和母親把屋裡收拾好,也走了出來,一大家就這麼奇妙的聚集在了院裡。
“這是又燉了什麼肉啊?”奶奶早就聽到院外的動靜了,但還是忍不住的詢問了一句。
“嘿,老婆子,這個肉可不得了,是可以給一家人治病的,你可不能瞎嘮叨。”李老漢一聽自家老婆子又要嘮叨了,連忙把話茬接住。
“呸呸呸,什麼治病,誰有病啊?你這看東西淨說晦氣話!”奶奶聽爺爺的話那叫一個氣啊!