第一七零章 中路,開團!_食戟之特級烹飪大師_思兔閱讀 
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第一七零章 中路,開團!(1 / 1)

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一波操作猛如虎,回頭一看零比五這句話原先是用來嘲諷那些在遊戲中不顧團隊協作,隻是一味秀自己技術玩家。此刻卻是江雲楓內心的真實現照。第三天已經臨近中午,久我飯店依舊是排起長龍,而自己這邊還是依賴幸平創真的老家商店街的街坊支援和散客選購。至於被自己給予厚望的那些當紅網絡主播們,儘然被久我照紀親自出麵迎接,還事先安排了專座。

微笑著送走那些滿臉受寵若驚的主播,久我照紀回頭望向一臉吃癟的江雲楓,輕笑道“江雲楓學弟,我知道你今天打算利用這些主播來擴大影響,但是很抱歉,和我之前的戰術不謀而合呢。所以那些主播我就先招待咯,你們就慢慢等吧不過到時他們還吃不吃的下你們的料理就不好說了。嗬嗬嗬。”

“主將店內料理速度已經跟不上了,請趕緊回來”

聽到部員的呼喊,久我照紀回應一聲後就快步返回飯店,可沒走幾步突然彆過臉,對幸平創真和江雲楓陰陰的說“好了,兩位可愛的學弟,趕緊關店吧,啊我會在你們開店的地方立一塊石碑,上麵鐫刻你們曾經的輝煌。江雲楓,我承認你在料理上有幾分實力,但比起飯店的經營,你終究隻是個菜雞,好了識相一點,趕緊動手關店吧,然後立刻給我滾出遠月”

一對路過的情侶見到長隊,男的驚訝道“喔居然排起這麼長的隊伍,到底是什麼料理呀”

女子指著招牌,想自己男朋友撒嬌“是四川料理,還是第八席久我照紀開的店,難道路過,我們就去嘗嘗嘛”

“好好,你真是隻小饞貓。”寵溺的刮了刮女友的鼻梁,男子無奈的笑了笑。兩人走向隊尾。

久我照紀看見這一幕,嘴角一翹,得意洋洋的說“看見沒有,這就是遠月十傑的號召力。”說完便不再理會臉黑的三人,一邊喊著“歡迎歡迎,抱歉,大家請排好隊久我飯店會誠摯款待每一位客人”一邊快步返回店中。

“火大創真君,江君行動起來,給久我學長一點顏色看看”沒想到最先爆發的儘然是文靜柔弱的田所惠。

“小惠,彆激動。”幸平創真解下纏在左手上的布帶。默默紮在額頭上,說道“阿楓,雖然之前你的分析很有道理。但計劃趕不上變化,月饗祭已經過去兩天半,我們還是赤字,已經彆無選擇了。”

“果然,鬥智不是我風格。”江雲楓緩緩起身,解開自己製服上衣的扣子,說道“創真,小惠。兩橫一豎是一個什麼漢字”

“土”

“是個乾字呀創真,點火這次讓我來給我們這位目中無人的久我前輩上一課”江雲楓把脫下的製服搭在靠背椅上,活動活動筋骨,說道“我不知道單憑一己之力能不能對抗他們整個飯店,但現在的情況唯背水一戰才有破局的可能性。”

“不阿楓,你不是一個人在戰鬥”幸平創真上前伸出自己的右手。

“沒錯江君你不是一個人。”田所惠也將自己的右手放在創真手上麵,然後一臉期頤的看著江雲楓。

江雲楓收起以往那副嬉皮笑臉,玩世不恭的態度,也將右手搭上去,說道“接下來會很忙喲,一會彆喊累呀。”

田所惠甜甜的笑道“已經休息了兩天半了,早就厭煩了。”

轟隆聲持續,中式的鼓風機灶台被點燃,藍色的火苗竄起。江雲楓把大炒鍋架上,放水燒熱,洗淨鍋裡塵土。幸平創真用菜刀直接將青椒拍碎和切好的豬肉絲一道遞給這在燒鍋的江雲楓。

一勺花生油淋到被燒到發紅的炒鍋發出劇烈的滋滋滋聲,立刻燃起大火。著實將在不遠處排隊等候用餐以及路過的遊客們嚇了一跳。見到遊客們的注意力成功的被吸引過來,江雲楓先用炒勺攪動燃燒的花生油,高溫迅速使得原先蘊含在油中不多的水分揮發,散發出花生油那種特有的香味。

事先抓好澱粉的豬肉絲下鍋使得火焰更加猛烈,直接燒到小攤車木質的屋頂。這回彆說遊客了,就連幸平創真和田所惠也都被嚇得連忙後退。江雲楓反而冷靜的就這火焰快速翻炒肉絲。猛火和極高的油溫使得豬肉絲表麵迅速脫水呈現出漂亮的金黃色,先撒入一小撮薑絲翻炒去除豬肉的腥氣,再下青椒,炒鍋內的火焰這才熄滅。

青椒表麵開始軟化,江雲楓快速加入鹽,糖,料酒調味,勾入薄芡。急火猛攻數下起鍋。從最開始的原料狀態到最終變成一道呈盤料理,江雲楓前後隻花了不到10分鐘就將一盤青椒肉絲擺在攤位前。

成片的唾沫吞咽聲響起,遊客們都不自覺的圍過來,打量著這盤怎麼看都好吃的料理。問道“這道料理什麼價格”

幸平創真指著擺在攤車前的菜單牌,說道“菜單牌上的每一道才一張梅劵,好吃又不貴。一張梅劵買不了吃虧,一張梅劵也買不來上當。大家不要猶豫,與其排隊等候不如先嘗嘗我們的料理吧。”

“這上麵的料理你們都能做嗎”一名遊客指著這寫有上百道菜名的菜譜牌,語氣透著懷疑。

“沒問題,隻要您點餐,我們會在相應的料理時間後呈現到您麵前。您可以先吃,不好吃我們不收取您任何費用。”正在刷鍋的江雲楓拍著胸脯自信滿滿的回答。

“好那我要乾香回鍋肉,臘味煲仔飯,荔芋臘鴨煲。”一名遊客見青椒肉絲都如此誘人,而且價格還這麼平民,覺得嘗試一把,就點了三道菜。

“您裡麵請,料理都是新鮮現做的,所以需要一定的等待時間,先喝杯茶,等待一下。”田所惠微笑著引領者點餐的遊客到休息去就坐,並且奉上茶水。

“創真,你搞定乾香回鍋肉我來料理煲仔飯和荔芋臘鴨煲沒問題吧”

“沒問題,畢竟乾香回鍋肉可是我幸平飯店的隱藏菜單。”幸平創真自信的答道。

“嗬嗬,那開始吧,彆讓客人就等了也讓久我前輩見識一下我們的獠牙”

江雲楓麻利的將半扇臘鴨斬件,荔浦芋頭切塊一起丟到炒鍋中加水煮製,騰出手將香米洗淨瀝乾後裝到沙煲裡,在加適量清水,放到一旁的燃燒著的碳爐上煮飯,將臘肉和臘腸洗淨後切小塊備用。這邊,臘鴨和芋頭也煮出浮沫,江雲楓將鍋端起倒在撈離上過濾出臘鴨和芋頭,並在水龍頭下衝洗乾淨。炒鍋再次上火,先把臘鴨下鍋煸炒至出油,在放薑片去除腥氣,下芋頭翻炒到所有的臘鴨油都被吸收,芋頭泛起金黃時就轉移到沙煲中加水蓋上沙煲蓋,大火焗製。

另一邊,煲仔飯的米飯也到達五分熟。江雲楓撇下臘鴨煲,端起砧板,揭開煲仔飯的蓋子,將臘味整齊的放到飯麵上,再蓋上沙煲蓋,關上碳爐風門,將火勢降到最小,燜熟米飯和臘味的同時也能讓沙煲內結出一次精華的鍋巴。

幸平創真習的江雲楓的猛火急攻,下青蒜苗快速翻炒數下後出鍋裝盤。回頭問“阿楓,你那怎麼樣了”

“馬上就好”江雲楓查看完臘鴨煲的品相後滿意的點點頭,將手裡用老抽,生抽,魚露,鹽,糖,香油拌成的調味汁一股腦的淋到熱熱的煲仔飯上,撒上一把香蔥後又蓋上沙煲蓋,略微等了幾分鐘後一手抄起一個沙煲,說道“走,出菜”

“這是您點的乾香回鍋肉,請慢用”幸平創真將自己的料理放到顧客麵前然後退到一邊,江雲楓跟進,奉上兩個沙煲,說道“這是您點的荔芋臘鴨煲和臘味煲仔飯,小心燙。”說完,雙手揭開這兩個沙煲蓋。濃鬱的臘製物鹹鮮香味就像病毒一樣快速擴散,原先還舉棋不定,抱住觀望態度的其他遊客這下堅定的自己的想法,紛紛開始爭相點餐。

突如其來的人群讓田所惠應接不暇,手忙腳亂的記錄著客人們點出的菜名,安排座位奉上茶水。江雲楓和幸平創真默契配合,紅燒獅子頭,西湖醋魚,酸甜排骨,蒜泥白肉,拔絲土豆,魚香肉絲,黃金揚州炒飯等等這些大江南北不同地域的美食逐一呈現在遊客們麵前,徹底點爆了現場的氣氛。就連在久我飯店門前排隊的遊客也有大部分被吸引過來。

這一下原先殘破的小推車麵前真正的排起長隊,後麵的休息區也人滿為患。察覺到自己店內用餐人數快速銳減,久我照紀連忙放下炒鍋,快步跑出來看到自己門前稀拉拉的幾個排隊的食客,而遊客都雲集在對麵那輛小破車麵前。各種料理的香味不斷的出現,已經領到到自己料理的遊客們都滿臉幸福的坐在休息區品嘗著。而還沒輪到的遊客著在相互討論哪個菜係的那幾道才會更好吃。

忙碌的江雲楓突然感覺什麼,抬起頭正好和一臉難以置信的久我照紀目光相會,笑著大聲道“久我前輩,中國五千年文明沉澱下來的料理文化,有多麼燦爛。留下的食譜可是世界最長,就算是川菜麻辣也不能夠代表全部”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀

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