第53章 槐花飯_美味姻緣_思兔閱讀 
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第53章 槐花飯(1 / 1)

陽春四月,天氣轉暖,大地回春,萬物複蘇。春風拂過,滿樹如雪般潔白的槐花輕輕搖曳,散發出陣陣淡雅的清香,讓人陶醉其中。

此時,愛吃“野食”的人們會采摘那些似開未開的槐花入菜,這些鮮嫩的槐花口感甜美,烹飪後更是彆有一番風味。無論是涼拌、炒蛋還是做餅,都能給人帶來美味的享受。

槐花開得正盛時,蜜蜂也忙碌起來,它們在花叢間穿梭,采集著花粉和花蜜,為大自然增添了生機與活力。而人們則在這個季節裡,品嘗著槐花帶來的美食,感受著春天的美好氣息。

琳琅下班後回到家中,一進門便看到兩位奶奶和兩位媽媽正坐在院子裡,圍著一個裝滿槐花的大竹筐,仔細地將一串串潔白如雪的槐花一朵朵摘下放入籃中。

琳琅不用問也知道,今天家裡要做的美食就是槐花飯了。她微笑著走到她們身邊坐下,一邊幫著摘花,一邊與她們聊天,享受這溫馨的家庭時光。

摘好的槐花,放進盆裡,琳琅打開水龍頭,衝洗著槐花,邊洗邊挑出夾雜在槐花裡的梗子,淘洗乾淨了,再放進瀝水籃裡瀝乾水分,再放到一個大盆裡,先倒上一點麵粉、玉米麵、豆麵混合均勻的三合麵,一隻手拿筷子不停地翻拌。

然後,一隻手撒三合麵,另一隻手用筷子翻拌,要讓每一朵槐花都裹上三合麵,放到蒸籠裡蒸熟。一般人吃的槐花飯,到這步就可以吃了,可琳琅要做的槐花飯,還差一步。

那就是將蒸好的槐花飯稍稍放涼,把早就泡軟的黃豆和花生,還有核桃仁,用攪拌機打碎,而後和槐花飯一起,放在鍋裡,用豬油花生油混合油不停地翻炒,30來分鐘後,就做出色香味俱全,美味可口的槐花小豆腐飯了。

這種槐花飯,在吃的時候,先用勺子舀著吃,為的是吃它的原汁原味。再就是,澆上蘸汁,拌勻了吃,自然是彆有一番風味。槐花小豆腐飯,還可以放到煎餅裡麵卷起來吃。

每年到了槐花盛開的時候,家裡都會做好幾次這樣的槐花小豆腐飯,每次都是炒兩鍋,兩鍋都分食殆儘。琳琅將槐花飯放在煎餅上,用筷子一卷,大大地咬了一口,

槐花的清香和豆腐的醇厚交織在一起,給人一種獨特的口感體驗。

“還是咱家做的這種槐花飯好吃啊!”琳琅感歎道,又咬了一口槐花小豆腐飯煎餅。

一旁的奶奶笑著點頭:“是啊,這槐花飯可是有著我們老一輩人的遙遠的記憶啊。”麥芽和麥冬聽後,似懂非懂地點了點頭,繼續開心地吃著碗裡的飯菜。他們吃得津津有味,臉上洋溢著滿足的笑容。

隻見麥芽的鼻尖上沾著一丁點綠油油的蔥花,像一隻小花貓;而麥冬則是嘴巴油乎乎的,還有些許豆豆碎,讓人忍俊不禁。

家裡的大人們看到孩子們這般模樣,紛紛笑了起來,但並沒有出聲提醒。大家繼續吃著自己的飯,同時欣賞著這兩個可愛的小寶貝。看著他們吃得如此用心,甚至連臉上帶了幌子都不自知,大家都覺得十分有趣。

這種歡樂的氛圍,讓整個家庭充滿了溫馨與和諧。對於大人們來說,這樣的場景也是一種彆樣的享受,仿佛增添了食欲一般。

吃完飯,男士們,收拾桌子,洗碗筷,收拾廚房。女士們則帶了麥芽麥冬姐弟,到院子裡來一個消食茶會,吃一些用蜂蜜和冰糖蒸了的去年摘的海棠果,喝一點消食開胃茶。

夜幕四合,涼風習習,蔚藍的天空中飄著幾朵薄紗般的白雲,顯得格外高遠。月亮高懸於天際,灑下清冷的光輝,照亮了整個大地。星星閃爍著微弱的光芒,仿佛是無數雙眼睛注視著人間。

陣陣清風悄然吹起,宛如溫柔的撫摸,帶著絲絲涼意,輕拂著人們的臉龐。這股微風似乎有著神奇的魔力,它讓人心曠神怡,忘卻一切煩惱與疲憊。

隨著夜風的吹拂,樹葉也開始搖曳起來。它們像是一群舞者,伴隨著風的節奏,舞動出美妙的旋律。那沙沙作響的聲音,如同大自然演奏的音樂會,給人以寧靜和愉悅的感受。

夜晚的空氣清新宜人,充滿了青草和花朵的芬芳。這種清新的氣息讓人感到舒適和放鬆,仿佛置身於一個純淨的世界裡。在這個寧靜的夜晚,琳琅一家人正在儘情地

享受著這美好的時光。他們或坐或站,在院子裡享受著這份寧靜與愜意。每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容,仿佛這一刻就是他們最期待的時刻。

突然,一個清脆的聲音打破了寧靜:“媽媽,你看,星星好亮啊!”是麥芽,她仰著頭,手指著天空。眾人聞言,都抬頭望去,隻見繁星點點,銀河璀璨,美得不真實。琳琅心中湧起一股暖流,她想,這就是幸福吧。

“嗯,真的好美。”琳琅笑著回應,眼中滿是溫柔。她低頭看向麥芽和麥冬,見他們眼中閃爍著興奮和好奇,心中滿是欣慰。

“對了,媽媽,我們什麼時候去摘槐花啊?”麥冬突然問道,臉上滿是期待。“嗬嗬,小麥冬啊,今晚吃的槐花飯還沒消化,就惦記下一頓了。”

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