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陶歆做菜神速，阿婉每次上的雖少，但由於跑的勤，大堂的飯桌上竟碗碟堆的七七八八。
鼻子裡充溢著各色海鮮的香味，圓臉男和小黑豆越發等得不耐煩，正想再次發飆，突然聽到白裔忙不迭的喊聲：“菜來嘍！”
白裔把菜上桌，圓臉男和小黑豆一眼望去，竟氣得臉色發綠。
瓷盤裡，躺著幾隻粉紫色手掌大小的八爪魚，因為個頭不大，所以完全是整條整條的呈上的。和八爪魚大刀闊斧的做法不同，另一盤魷魚的處理極近精致。每片魷魚不知畫了多少刀，經過高溫熱油爆炒，魷魚角質卷起，刀劃出的鬆針般細小的肉絲根根直立，活像一隻隻小刺蝟。
“哎呦，對不住兩位客官！因為你們點菜最晚，所點之菜又極費功夫，所以做的要稍微慢些。為了表示歉意，我們大廚特意叫先上兩盤海鮮賠罪。你們放心吃，這倆菜都算贈送的。”
“啪！”圓臉男用力拍一下桌子。“你特麼是不是故意啊！我們不吃海鮮，你還故意給我們送海鮮？！”
“你這麼說就不對了！我們送菜也不過想叫您吃的更加豐富罷了。難到不送您海鮮，再送您兩盤豬肉和麵筋嗎？”白裔一臉無辜和委屈。
“掌櫃的彆生氣，他們不吃給我們吃唄！彆浪費了大廚的花費的功夫和糧食！”老者第一個看不下去，替白裔鳴不平。
白裔一聽有理，就把一碟菜端到老者桌上。另一碟分給跟著起哄的其他客人。
“唔，好吃！”老者撚須沉醉：“大廚刀工出神入化，把魷魚切出的肉花兒細密如針，魷魚肉質緊密不易入味，這肉針縫隙卻能最大限度的保留湯汁的濃鬱香味。難為他怎麼有如此玲瓏心思，做出這等美味！”
“魷魚好吃，這八爪魚也不賴！彆看這色澤不佳，蘸上麻醬辣椒油，吃到嘴裡，香辣彈脆很是利口！”
“好吃吧！知道為什麼我們店的海鮮這麼好吃嗎？”白裔麵有得色，故意掃一眼圓臉男和小黑豆，才繼續開腔說道：“這海鮮講究的就是一個鮮字！我們店海鮮都是先養在水裡，現吃現殺的……”
白裔的話激起眾食客的無儘想象：活蹦亂跳的蝦子、扭動的八爪魚……這些垂死前爆發出的生命力，在他們眼裡全部轉化為最頂級的鮮味，惹得他們食欲越發膨脹。
“打住，掌櫃的！你再說下去，我都想要生吃這些海鮮啦！”一位食客津液大盛，忍不住喊停。
“哈哈，那有何不可？醉蝦蟹、鮮魚膾、梅醬生蠔，哪個不是生食？”白裔不僅沒有停止這個話題，反而進一步引申。
“明天！明天我一定過來再試生食海鮮的滋味！”
“我也要！”