大哥擺了擺手，說道：“瞅這樣你家也不容易啊，都逼到老子上陣炒菜了，哎。”
寧傑問道：“小年兒，你沒想過找一個廚子？”
小年兒撓了撓頭，說道：“我爹以前在機床廠做飯來著。”
“機床廠的沒揍他？”
張小年兒紅著臉說道：“沒，乾了一個星期，我爹說炒菜沒勁，就不乾了。”
“完後這麼多年我爹也沒乾，飯都是我媽做，我爸沒事兒就鹵點兒東西拌個涼菜啥的，我嘗著挺好吃的。完後我這不開飯店，就把我爸薅過來了。”
寧傑和六子對視了一眼，得，張小年兒他爹以前指定是吹牛逼了，乾了一個星期人家不用他了。
張小年兒現在也知道咋回事兒了，他這飯店開了一個星期，統共來了六桌人，和老爺子吃飯也就是吃個麵條子疙瘩湯，彆的舍不得吃，更彆說試菜了。
寧傑對著小年兒說道：“那啥，小年兒啊，找個廚子吧，這地方你放心，到時候指定能行。這一溜就你一家飯店，好幾千戶人呢，我也不給彆人批鋪子，咋也能夠你活的，彆省那個錢。”
對麵大哥也接話說道：“老板，你這哥們兒說話中聽，彆省錢，這麼偏的地方住滿了人，不都是你的客麼。”
“你要是這麼糊弄下去，人家就不是給你送錢了，你這是幫著人家戒飯店呢。”
張小年紅著臉說道：“我知道了，謝謝大哥。”
大哥擺了擺手，說道：“沒事兒，我也是多嘴。要不是那個哥們兒說難吃，我根本就不好意思說。你好好整，到時候我還來。”
“我這種勞改犯國家都給重新做人的機會，你一個開飯店的，更得有機會。”
大哥嘴上說的輕巧，這年頭的勞改犯，一般分兩種。
一種出來了以後，老老實實做人，然後被人欺負的跟狗一樣，處處排擠。
另一種就是出來以後，莫名其妙的光環加身，成了地癩子或者大哥，人家是蹲笆籬子改造，他們是深造鍍金。
很多年的東北，都流傳著一句話，那就是，哥，那誰誰是剛放出來的，蹲過笆籬子。
這倆大哥從穿著上就能看出來，應該屬於前者那種。
“兩個老哥現在乾啥呢？”
說話的大哥看著寧傑，笑著說道：“能乾啥啊，我倆這種人出來了以後，姥姥不親舅舅不愛的。以前年輕犯了錯，既然出來了，就不能扯那個犢子了。”
“我哥倆現在跟著彆人賣苦力，就混一口吃喝。哎，進去這些年老婆也改嫁了，娘也沒了，就剩自己了，一個人吃飽了全家餓不著。”
寧傑看著這兩人有些唏噓，他對老哥說道：“老哥，你要是賣苦力的話，跟著我乾得了，我就缺賣苦力的。”
大哥微微一愣，看著寧傑穿著一身西服，瞅著就是有錢人。
“那啥，兄弟，我倆進去過。”大哥有些局促，和剛才的爽朗判若兩人。
寧傑笑著說道：“老哥你都說了，國家給你了改過自新的機會，國家都給你了，我給你也不犯毛病啊。”
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