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58. 歐洲行 與 部門顧問老師 與 料理短劇(1 / 2)

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巴洛克風格的美景宮,和凡爾賽宮的一些細節很相似,而因為地勢高差,也有著意大利台地園林的味道。

波奇在人麵獅身鳥翼的裸女怪獸麵前拍照,在胸前比著手勢,笑道,“奧地利人也認為,這麼大的都是妖怪。”

這句話惹得藤原非常生氣,她明明知道自己不是怪力波奇的對手,還是使出一對龍爪手,誓要把波奇揉腫。

兩人糾纏著滾上路邊的草坪,頭發和衣服都沾上了草屑。

沒一會兒,波奇已經騎到對方的肚子上,給藤原撓癢癢製裁。

即便此刻美景宮花園中的遊客沒幾個人,把目光投過來的也是寥寥數道,間島還是退後看向遠方,作出了不認識這兩個人的姿態。

笨蛋間的纏鬥,最終以藤原告饒喊停,波奇勝利結束。

拿著藤原的相機把這一幕抓拍下來的淺間,有那麼一瞬間,他和藤原共情了。

“真是自取其辱。”決意不必向藤原示好的鳳凰院在一旁感慨道。

藤原卻拍拍身上的草屑,若無其事地答道,

“羅馬被北方蠻族毀滅,文明被野蠻擊敗,這是世界的常態,也是世界的悲哀。”

淺間覺得藤原說的這句話沒有錯,隻是從她口裡說出來,有些可惜。

藤原應付不來波奇,癟著嘴在淺間旁邊吐槽道,

“你們淺間家是魔鬼的後裔吧,安茹家族那種。”

“啊對對對,我們都是小日本鬼子。”

“我才不是鬼的後代,我的身體裡流的是不死鳥的血液哦!”

你的母親叫藤原妹紅是吧?!

淺間其實對於藤原愛這種明明博聞多識,卻老擺出一副笨蛋樣子的存在很不理解,[書呆子]這種形容詞肯定扣不到她頭上。記得最開始她帶著自己做戀愛谘詢時,曾告戒自己,“淺間,越有本事的人,越不怕起衝突和得罪人,這種事反過來也成立哦!”

隻能說藤原家家風過於正直。

因為沒怎麼吃午飯,為了趕飛機,早飯也吃的倉促,幾人草草逛完美景宮。

間島拿出和波奇、二見、鳳凰院討論出來的美食地圖,帶著淺間陸續品嘗了可以吃牛骨髓和牛排的清燉牛肉、紅燴牛肉湯、黃油燉牛肉配麵疙瘩眾多硬菜。

有些被孤立的藤原沒有一點不適,反而更加自由地黏住淺間,並享受著被他嫌棄加腦瓜崩的互動。

在維也納街頭閒逛消食了一個小時,幾人終於走到波奇心心念念的,有著120多年曆史的黃金炸豬排餐廳,排了20分鐘隊才走進餐廳。

除了波奇,其他女孩似乎已經沒了繼續吃硬菜的欲望。鳳凰院和藤原隻點了飲品,二見和間島共點了一份黃油炸豬排套餐。波奇單點了2份不同口味的炸豬排,又點了三份配菜,淺間則點了份傳統的豬油炸豬排。

因為少女們出眾的顏值,服務員邀請她們在x和ins上打卡,說餐廳可以免費給她們送一些甜品。隻有二見、間島和波奇打了卡。

這家人氣餐廳上菜比所有人想象中要快,開胃莓味飲料還沒喝上2口,熱騰騰、金燦燦的炸豬排就被端上了桌。

波奇喜滋滋地說道。

“沒想到這麼大,以為6寸左右呢,看起來真不錯。”

波奇的刀子在豬排金黃的脆殼上磨出聲響,她滿意地點點頭,用手機給黃金炸豬排拍了幾張照片後,將手機遞給淺間,

“阿水,拜托了,給我拍張照~”

波奇拿起比臉還大的炸豬排放在自己臉旁,笑著擺出了pose。

她的炸豬排上用番茄醬寫了[淺間波奇]的字眼,其他女生以為她隻是寫自己的名字,並沒察覺到什麼異樣。

淺間用電光火石的速度,拿小刀把愛心符號挑了出來,才給她拍了幾張照片。

“喂阿水!那個是關鍵!”

“年紀不小了,少裝可愛。”

波奇氣鼓鼓地接過手機,看到自己被淺間拍得格外漂亮,氣一下子又沒了。

反正她回去可以重新p上去。

“阿水,據說炸豬排的生命隻有3分鐘,超過這個時間,它就沒有靈魂了哦,趕緊吃吧~”

這套話不是用來說薯條的嗎?

淺間看向自己的傳統炸豬排,開始動刀叉。

這種最大直徑超過30,被錘成薄餅,裹上雞蛋麵液用豬油浸炸的奧地利國民美食名不虛傳。金黃酥脆的麵皮和豬肉排之間在油炸時就產生了一些氣泡,兩者可以輕易分離。豬排不是絞碎的肉餅,而有些像吃潮汕牛肉火鍋時被捶打出來的牛肉片。

無論是白口吃,隻淋檸檬汁,還是蘸上和伍斯特醬口感接近的辣醬油、番茄紅醬、越橘醬或者蛋黃醬,都非常美味。

奧地利有很多餐廳,隻賣炸豬排這一道菜,這架勢有點像上輩子華夏那些曾經攻占大街小巷的黃燜雞餐館了。但是這些炸豬排餐廳的配菜卻是多種多樣的。各式土豆沙拉、炸土豆、土豆配酸菜、油醋土豆泥好吧,怎麼全是土豆?

據說世界第一份炸豬排的起源就在奧地利,而維也納炸豬排也號稱是[世界第一好吃的炸豬排],日本餐廳和警察局裡的豬排飯裡的炸豬排們,都得叫維也納炸豬排一聲爺爺。

隻不過,關於炸豬排的[起源-第一好吃-誰誰誰都要叫爺爺]這一套說法,淺間上輩子在米蘭也聽過。

不管維也納是不是炸豬排故鄉,反正比阿姆斯特丹會吃多了。

間島和二見正分食著一份炸豬排,兩人吃的非常優雅,和波奇這種直接上手拿著啃的人,開化程度仿佛相隔了10000年。

察覺到淺間的目光,間島微笑著問道。

“確實很好吃,和我們之前吃的炸豬排有些不一樣.靜水覺得這道菜複刻的難度高麼?”

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“還好。它的配料很簡單,黑白胡椒,海鹽、玫瑰鹽和類似香草鹽三種不同的鹽,麵粉、蛋液加麵包糠形成的這層麵皮,製作起來也不難。麵皮想要炸到這麼酥脆,大概需要油溫160度左右炸熟,再進180度鍋裡複炸兩道工序。裡麵的肉想做到這麼多汁,選好豬排肉,先用鹽醃製,然後敲到6毫米左右薄就行。”

“淺間淺間該不會提前背過菜譜吧?!”

“阿水上輩子可是擁有黃金舌頭的遠月十傑第一席~”

波奇你是哪裡來的虛構史學家?

“難道說沒有什麼秘密配方之類的嗎?”

聽到間島的問題,淺間答道,

“一切流行物的最核心特質在於簡單。作為國民性美食,維也納炸豬排沒有想象中複雜。”

“是黃金炸豬排!”

波奇糾正道。

淺間沒有理她,對著間島和二見說道。

“感興趣的話,有機會一起試著做一下吧。”

本來要說[有空教教我吧]的間島笑著點了點頭——或許比起學習知識,學習廚藝是呆在淺間身邊的更好選擇。

“我可以加入嗎?”

鳳凰院舉手問道。

“當然沒問題,這本來就是部門活動。”

鳳凰院笑起來,說著“那我晚上就安排一個中央廚房吧”,便拿起手機打起了電話。

間島和二見有些無奈地看著淺間,淺間聳聳肩,

“你們覺得沒問題就行。”

“晚上不是要和小理世遊泳的嘛?”

正常人誰夜晚遊泳啊?好吧,波奇和不死川都不算正常人。

經過二見和間島的勸誘,波奇才妥協說道,

“好吧.看在黃金炸豬排的份上。”

她很快乾掉了一整塊豬排,滿意地咂巴起嘴。

“這豬排真的有這麼好吃麼?”



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