蘇州曆來都是人文薈萃之地，除了有豐富的曆史文化遺產和絕美的園林景觀之外，自然也誕生了大量的美食佳肴，著名的“蘇幫菜”蜚聲中外。
可惜這是一個混亂的年代，很多的餐飲藝術傳承人都被搞得灰頭土臉，自顧不暇，眾多的“百年老店”再也不見昨日的風采。天堂市的“樓外樓”，“知味觀”那些老字號之所以能夠得以完好保留，最主要的原因還是因為“西湖”是華國最有名的風景名勝之一，外國的“友好人士”來華國訪問的必遊之地。
好在這次王越有先見之明，安排徐子傑他們入住的是蘇州市政府招待所。作為政府的最高規格接待場所，這裡彙聚了一大批碩果僅存的資深大廚，讓徐子傑和許朵朵這兩個小吃貨有幸品嘗到了眾多的蘇州傳統名菜，總算沒有白來一趟。
?鬆鼠鱖魚?，以鮮活的鱖魚為原料，經過精湛的刀工和火候處理，出鍋後整條魚形似鬆鼠，魚肉外脆裡嫩，酸甜可口。
?櫻桃肉?並非將櫻桃入菜，而是因燒成的肉塊色澤鮮紅、形似櫻桃而得名。這道菜選用肥瘦相間的豬肉，配以紅曲粉等調料燒製而成，肉塊紅亮誘人，入口即化，甜中帶鹹，肥而不膩。
?鲃肺湯?，這道菜以新鮮的鲃魚肝、肉和皮製成，配以雞湯、火腿、竹筍等輔料，湯汁清澈，味道鮮美，現在正值秋季，是品嘗這道菜的最佳時節。
?響油鱔糊?，以新鮮的鱔魚為原料，切成段後輔以佐料爆炒而成，上桌時熱油澆上去會發出劈裡啪啦的響聲，故名響油鱔糊。入口之後，菜香氣濃鬱，鱔肉鮮美，絕對稱得上是頂級的美食。
蟹粉獅子頭也是徐子傑兩輩子都鐘愛的一道美食。這道菜以豬肉為主料，加入蟹肉、蟹黃等配料製成肉丸，再配以高湯煨製而成，肉丸圓潤飽滿，蟹肉的鮮美與豬肉的醇香交織在一起，讓他和許朵朵兩人都忍不住頻頻下箸，狼吞虎咽。
當然，這次他們江南之旅的主要目標美食，還是陽澄湖的大閘蟹。
陽澄湖就在蘇州附近，所以這裡的大閘蟹個個鮮活無比。深秋時節的大閘蟹，蟹肉鮮嫩多汁，入口即化，還帶有絲絲的甜味。同時，蟹黃和蟹膏都非常的肥美，蟹黃呈金黃色，蟹膏呈白色，質地細膩，口感醇厚，一隻螃蟹吃完，真的是口齒留香，讓人回味無窮，欲罷不能。
回想起自己的上一世，徐子傑禁不住暗暗搖頭。每年到了吃大閘蟹的季節，家家餐廳門口都是大閘蟹的廣告，網上的賣家也一大堆，個個都聲稱自己賣的是正宗陽澄湖大閘蟹，也不知道小小的陽澄湖怎麼能養出這麼多的螃蟹給大家吃。
對於許朵朵這個小姑娘來說，除了諸多的肉食以外，各種精美的糕點也是她的青睞之物。海棠糕，梅花糕，糯米雞，她是一樣都不放過，塞得腮幫子兩邊鼓鼓的，活像一隻快樂的小鬆鼠。
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