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“謔”夏若飛差點嚇了一跳,說道,“你們胃口也太大了吧農場這邊一個月出產的鰣魚估計還不到兩千斤呢”
每一批的魚苗大概在一千尾左右,雖然桃源農場的鰣魚要大於正常體型,普遍能達到2斤左右,但是還是有的會低於兩斤的,而且就算是各種措施做到極致,養殖過程中還是不可避免會有損失的,所以算起來,每個月的產量差不多就是兩千斤上下。
夏若飛又說道“再說這可是高端食材了,跟你們的用戶定位不符吧”
淩清雪不服氣地說道“誰規定我們隻能做中低消費群體的私房菜館生意有多火爆,你不知道”
夏若飛伸手撫額,他還真沒想起私房菜館這一茬。
在他的認知中,淩記餐飲集團自然是遍布全省的一家家門店了,這些門店就是麵對普通消費者的,隻不過集團化了之後吸金能力也是相當驚人。
如果是私房菜館的話,那肯定是高檔消費場所了,菜品設計十分精致,當然價格也相當感人,彆的不說,那一道夏若飛了秘方的招牌佛跳牆,就是一般工薪階層絕對消費不起的。
夏若飛嗬嗬一笑,說道“問題是,私房菜館就一家,用得了三百斤魚嗎”
“怎麼用不完”淩清雪說道,“三百斤也就一百五十條左右,平均到每一天才五條,要我說,最後肯定都不夠賣的”
“那可是大幾千甚至上萬塊的啊每天賣五條”夏若飛也不禁有些咋舌。
淩清雪見怪不怪地說道“現在有錢人可不少,而且有你那道佛跳牆的帶動,許多饕客都慕名去我們菜館消費,這些人很多根本都不在乎錢的,隻要能吃到美食,花多少錢都無所謂”
“看來我還是小覷三山人民的消費能力了”夏若飛苦笑了一下,然後沉吟片刻後說道,“行嶽父大人發話了,就算有困難也得答應啊一個月三百斤是吧我保證優先供應”
“這就對了嘛”淩清雪嬌笑道,“覺悟還不錯哦”
夏若飛苦笑道“覺悟不高的話,萬一要打一輩子光棍,那我不是慘了”
淩清雪被逗得咯咯笑個不停。
夏若飛又說道“對了,清雪,淩叔叔有空嗎有關鰣魚的銷售,我有些問題想要請教一下他”
“他回家午睡去了。”淩清雪習慣性地抱怨了一句,“現在公司的事情他是能不管就不管,經常都丟給我”
“你也彆太累了”夏若飛有些心疼地說道,“實在不行,我跟淩叔叔說一下吧”
實際上以夏若飛的賺錢能力,根本不需要淩清雪去辛苦工作,但淩清雪不止是他的女朋友,而且還是淩嘯天的獨生女,將來是要繼承家業的。
而且夏若飛知道,淩清雪也不想整天無所事事,她有她自己的事業,從小耳濡目染的餐飲業,而且是父輩手上傳下來的,能在自己手中發揚光大,這也是充滿成就感的事情。
淩清雪是一個獨立的人,而不是夏若飛的附庸。
淩清雪說道“不用了,其實也不是很累,就是沒太多時間陪你了”
“等咱們都忙完這一陣,抽時間去國外度個假”夏若飛說道,“我在澳洲有個大農場,還有兩個酒莊,到時候咱們去那邊住一段時間”
“嗯”淩清雪心中一甜,說道,“那你提前告訴我,我好安排手頭的工作”
“沒問題”夏若飛說道,“清雪,那我晚一點給淩叔叔打電話吧你中午也在辦公室休息一會兒”
“好的”淩清雪快道。
夏若飛提出去國外度假,讓她一時間心情好了很多,充滿了向往。
又同淩清雪聊了幾句之後,夏若飛這才掛了電話,回到臥室去休息。
等他醒來已經是下午三點左右了。
夏若飛估摸著淩嘯天應該不至於這個時候還在午睡,於是簡單洗了把臉,就拿起手機給淩嘯天打了過去。
“若飛”淩嘯天爽朗地說道,“清雪說你找我”
“淩叔叔,有關鰣魚銷售的問題,想要跟您請教一下。”夏若飛態度恭敬地說道。
這可是未來的老丈人,怠慢不得。
“唔那鰣魚確實不錯蘇裕給的評價非常高啊”淩嘯天似乎還在回味著鰣魚的美味,略微停頓了一下才說道,“對了,我們淩記私房菜每個月要三百斤啊清雪跟你說了吧”
“說了說了。”夏若飛連忙說道,“三百斤沒問題,我們一定優先供應”
“哈哈我就知道你肯定不會推脫的”淩嘯天高興地說道,“對了,你剛才說鰣魚銷售的事情,有什麼問題”
夏若飛說道“主要有兩方麵,一個是定價,因為正宗長江鰣魚非常稀缺,所以沒有一個參考標準。”
淩嘯天沉吟著說道“這倒是不過現在市麵上人工養殖的美國鰣魚,都賣到大幾百一斤了,口感可比你們的長江鰣魚差了不止一個數量級啊所以這個定價不能太低了”
“您有什麼建議嗎”夏若飛問道。
“3500到5000之間吧”淩嘯天考慮了一下之後說道,“我那次買的兩條長江鰣魚,就是3000一斤的價格,現在物價又上漲了,而且拿老蘇的話說,你們培育的鰣魚可比野生長江鰣魚還要好吃,所以如果低於3000的話有點虧,而且也顯得掉檔次啊”
“我是擔心太貴的話消費者的購買積極性會降低。”夏若飛說出了自己的顧慮,“畢竟我們是批量銷售,跟您當初買鰣魚的特例是不一樣的。”
淩嘯天不禁笑了起來,說道“一個月一兩千斤算什麼批量銷售再說了,當今華夏不缺有錢人,彆說京城、申城這些大城市了,就是在三山,你給我們的三百斤配額肯定都是供不應求的”
不愧是父女,判斷是出奇的一致。