第1764章 找到關鍵食材_美食:擺攤第一天,盒飯就被搶光了白葉陳導_思兔閱讀 

第1764章 找到關鍵食材(2 / 2)

至於出去遊曆一番散散心也是好事。

之前他師哥少年時代去各個地方學習,都是被迫的,至少是有被強迫的色彩。

現在換一個心情,到各地去走一番,心境不同,看到的風景也會不同。

他不求師哥走到多高的地位,但求他從此快樂沒有人來傷他的心。

師哥出去遊曆,白葉依然忙活自己的事情。

之前的珍珠翡翠白玉湯,他有了新的想法。

白葉從老家回來之前,研發了兩種新的醬料。

在新品上市前夕,郎敬曾經給白葉打過電話,兩人是為了彆的事情溝通,但聊到最後白葉說起了自己的煩惱。

沒想到這件事在郎敬心裡根本就不算什麼,一句話就解決了白葉的疑問。

要說解膩,什麼解膩?

自然是菜啊。

白葉認為最解膩的菜就是酸菜。但酸菜試了一下,味道有點不搭。

所以郎敬給他另一個想法,鹹菜。

既能提供湯飯裡的鹹淡味,也能衝淡雞湯或者高湯帶來的濃厚味道。

京城就有很多種的鹹菜,趁著天氣還涼快,郎敬給白葉大包小包快遞了過來十幾種鹹菜醬菜。

最終,白葉選擇了一種鹹菜。

顏色淺淡,是芥菜類的蔬菜醃製的。

口感有些脆,鹹味不是特彆重,關鍵還有一種微微的酸。

涼拌很好吃,空口吃也不算太鹹,關鍵是那一股淡淡的酸味,特彆的開胃。

白葉將這種鹹菜切成小丁也加入了湯飯裡。

而且這一次白葉選擇了相對較硬的飯,經過超短時間的煮,很快就端上來。

彆墅裡一群年輕人都在等待白葉今天的新菜,一個個的都饞得不行。

因為白葉實習,每天學到的新菜,在虛擬教室練習好了,就出來給大家製作。

畢竟虛擬教室和現實還是有些許差距,還是要在現實中也製作幾次才能找到最佳手感。

“來了!”白葉端著一個鍋從廚房裡出來。“準備好了麼?”

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