“真的?太好啦!”這一喊,不得了,全都歡呼起來。
宮巴、多吉一臉懵,不明白戰士們為何突然激動起來。
“中午吃醪糟!”張誌成用藏語給他們解釋。
“醪糟成了?難怪聞到酒香!”多吉恍然,“那我的酒曲是不是也出來了?”
“?”張誌成不解,“你的酒曲,啥時候的事兒?”
“金珠瑪米教的!”多吉指了指馮素蓮,“做了好些!”
“應該也成了!”張誌成笑道,這裡就沒有小馮做不出來的。
飯後收拾完廚房,馮素蓮翻出角落裡的筲箕,也是一股酒香。
“多吉,你的酒曲!”馮素蓮衝多吉招手。
多吉過來,厚厚的鬆針下濃濃的酒曲香。
小心揭開鬆針,酒曲上長滿菌絲,多吉看向馮素蓮,怎麼壞了?
“還要還曬太陽!等菌絲曬乾才好!”馮素蓮將酒曲移到麵篩裡,放陽光下晾曬。
宮巴湊過來,打量著酒曲,這個就是製醪糟的?
地主老爺家經常釀青稞酒,農奴是沒資格喝的,偶爾聞到酒香,饞得不行。
有幾次宮巴偷看釀青稞酒,還挨了打。
隻記得將顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞洗淨瀝乾,大火加水熬煮,煮熟的青稞撈出,晾去水汽。
撒上粉末並攪動,裝入壇子密封,過幾天就能享用。
宮巴一直好奇那撒在煮熟青稞上的粉末是什麼,想來就是這種酒曲了!
想到自己無意間學會了釀青稞酒,宮巴高興地‘阿巴、阿巴’叫,恨不能現在就釀青稞酒。
“叔叔,這是金珠瑪米教我做的酒曲!”多吉驕傲道,自己也是有本事的人。
宮巴更開心了,多吉連酒曲怎麼做都學會,那以後他們叔侄可以做很多很多的青稞酒。
“阿巴、阿巴!”宮巴拉著多吉比畫,他也想學。
“你也想學做酒曲?”多吉看明白了叔叔的意思。
“啊啊!”宮巴點點頭,一臉期盼。
“可是你不能出去啊!”多吉為難,“你一出去,就會被他們抓住,還會連累金珠瑪米!”
宮巴愣住,亮晶晶的目光漸漸變暗淡,失落地拄著拐杖走開。
是啊,金珠瑪米救了自己,外麵那些人就守著,那些人手段殘忍。
再抓回去絕對不會有機會活下來!會死的很痛苦很痛苦!還會連累金珠瑪米。
想到自己成了廢人,宮巴就難過、失落!
他才二十二歲,還很年輕,他一直渴望參軍,成為一名金珠瑪米,可惜…
“怎麼啦?”馮素蓮見剛才還歡歡喜喜的叔侄,這會兒都沉默。
“叔叔想學做酒曲!”多吉說著藏語。
指了指酒曲,又指了指宮巴,再指了指營門口,做了個擺手的動作。
馮素蓮看懂了,“沒關係,我去摘回來!”
授人以魚,不如授人以漁,教會宮巴做酒曲,捂醪糟,以後也能有生存之技。
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