宋允棠麵露詫異。
“去縣城開酒樓？”
苗掌櫃點頭說，“烤鴨生意這麼好，我不想叫翡翠軒全占了，我在外打拚了這些年，手頭也存了點銀子，到時候再叫上後廚的老張，咱仨一個有食譜，一個有廚藝，我就負責管鋪子裡的大小事，保管能將買賣做起來。”
宋允棠尋思著，要是隻管投錢，不用自己管事還能有進賬，倒是一個不錯的路子。
關鍵是，苗掌櫃和張大廚她都認識，兩家鋪子挨的近，這些時日一直相安無事的，之前花間醉生意比翡翠軒還紅火的時候，也不見苗掌櫃眼紅，可見他這人是個有格局的。
“此事，苗掌櫃可事先與張大廚通氣了？”
苗掌櫃嗐了聲。
“張大廚也正在氣頭上呢，翡翠軒五年前開張，張大廚也跟我共事了五年，東家夫人侄子來的第二天就買通了後廚的一個學徒，說是叫張大廚準備準備卷鋪蓋走人，他怕是做夢都沒想到自己有朝一日會被儘心培養的徒弟給擠下去。”
宋允棠搖了搖頭。
“你們東家這招卸磨殺驢做的挺利落的。”
“誰說不是？”苗掌櫃一想到這件事就來氣，“往年十一月會給我們結算上一年鋪子裡的分紅，這不馬上就十月了，分紅沒看到，飯碗都丟了，多少還能有個四五兩銀子呢，我看他們就是故意的！”
宋允棠望著他。
“合作事宜，苗掌櫃也都跟張大廚商量好了嗎？”
苗掌櫃平複心情，認真說道，“我們是這樣合計的，目前我手上可以拿出三十兩，老張手上可以拿出二十兩，我們這邊總共能拿出五十兩。”
“縣城那邊的情況我們也了解了，開一家中等酒樓需要九十兩左右，目前銀錢確實差了點，姑娘要是能出少的那四十兩銀子，並同意我們沿用烤鴨的食譜，我們願意將鋪子盈利所得，跟姑娘五五分賬，我和老張占五成，宋姑娘占五成不知宋姑娘意下如何？”
宋允棠想了想。
“可以是可以，不過我有個條件。”
苗掌櫃立即道，“姑娘請說。”
“酒樓裡，得安排一個我的人。”宋允棠望著他，“並非我信不過苗掌櫃，我隻是想圖個安心。”
苗掌櫃忙點頭。
“這個沒問題，彆說安排一個，就是安排十個也是可以的。”
宋允棠故意開玩笑，“苗掌櫃這是懶了，索性連人都不招了，直接交給我是吧？”
苗掌櫃跟著笑了起來。
“誰叫宋姑娘能乾呢？”
宋允棠恢複嚴肅，“眼下張大廚還沒離開翡翠軒，正好過幾日我就要去縣城找我相公了，苗掌櫃要是找好了鋪子，可以去柳橋街的第六戶找我，到時候咱們直接去鋪子裡簽合約。”
苗掌櫃一拍桌子。