朱青青則用另外一個灶來箜南瓜飯，老婆婆連忙點火架柴。
火燃起來，鍋燒熱。
南瓜切塊，先用油炒一下，放上鹽，然後加水沒過南瓜，等水開以後，把過濾好的米飯均勻鋪在南瓜上，用筷子插幾個氣眼，然後蓋上鍋蓋……
朱青青：“婆婆，轉小火……把南瓜飯燜熟…”
老婆婆燒火有經驗，一說就懂：“我曉得了。”
燜了大概十分鐘的樣子，朱青青喊：“婆婆，熄火。”
老婆婆手腳麻溜地拿一個小鏟子，把灶底下的冷灰鏟了幾鏟蓋在火苗上，灶堂裡的火就熄滅了，又用餘熱燜了一會兒，朱青青說：“可以了。”
揭開鍋蓋，一股南瓜和米飯的香味撲鼻而來。
朱青青拿大鏟子把鍋裡的南瓜飯攪拌均勻，力保每一粒米飯都有鹽有味，這才拿盆裝了起來，另外拿了一個陶碗盛了一碗，對廚子說：“這是給你和掌櫃的嘗一嘗。”
廚子忙不迭地道謝。
楊三問接下來做啥。
朱青青：“蒜苗炒臘肉。”
楊三已經切好了臘肉，蒜苗也切好了。就等著下鍋了。
他又瞪了李廚子一眼。
哼，他可是吃過炒菜的人。
你娃見都沒見過。
朱青青把鍋洗乾淨，燒大火，鍋熱後把臘肉放進去煸炒出油，然後下蒜苗翻炒，撒一點蒙蒙鹽在蒜苗上，然後出鍋。
朱青青一邊盛一邊解釋，“這個不需要放另外的佐料，就吃原汁原味，臘肉的醇香和蒜苗的清香相得益彰…”
然後用小碗盛了一碗，留給廚子和掌櫃的。
還有蔥油餅也留了幾個。
朱青青一邊盛一邊吐槽道：“你們沒有盤子嗎？”
不是盆就是粗陶碗。
廚子：“我們這裡都是大盆裝肉，大碗喝酒。盤子那是官家老爺和貴人們才用的東西，太精細，不實在。”
朱青青無奈：“好吧。”
難怪一點賣相都沒有。
楊三看朱青青給李廚子都留菜留飯了，支支吾吾道：“朱師傅，我……我…他都有，我沒有…”
朱青青笑道：“今晚你和楊領隊跟我們一起吃。”
楊三立馬就開心了，“哦，好勒，那我端出去，喊開飯了哈。”
和朱師傅一起吃，那待遇還是比李廚子高得多。
端著一盆就先跑了出去，生怕有人來搶一樣。
朱青青笑著端起另外一盆跟著出去了。
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