晨練結束，陸錦棠安排了陸二，陸三和陸六在楊明汐這邊幫忙，他找來的三個廚師，差不多中午會到。
楊明汐對陸二道：“陸二哥，你們去抓一些魚來吧，然後再整五隻兔子，十隻雞，十隻鴨，一頭肥豬，一頭牛過來作坊吧！今天在那裡處理食材。”
陸二點點頭，轉身準備走。
陸三小聲的道：“老二，你問問楊姑娘，我們多抓一些魚，是不是可以吃那天剛回來的魚肉。”
楊明汐笑了笑道：“可以，不過今天有很多好吃的，你確定你隻吃魚？”
陸三道：“能吃到那天的魚就很幸福了，不過還有好吃的更好，那就幸福加倍，哈哈哈！”
幾人按照楊明汐的吩咐，去處理食材了。
楊家這邊，楊家五兄弟和吳家兩個舅舅，挑的挑，背的背，抱的抱，準備要去萬家定親了。
何婆子想了想道：“老吳，你們兩口子也一起去吧！本來應該你家老二去的，他沒有在，你們代替他去也不錯，正好十全十美！”
楊老五和吳氏想想也是，趕緊去換衣服，一起去幫兒子定親。
趁著這個空檔，楊明汐找到楊六叔道：“六叔，你看看屠宰坊那邊，除了你還需要幾個人，看樣子怕是要在村裡找了，哥哥他們都不在，你一個人也搞不定啊？”
楊六叔想了想道：“食材每天要處理多少？我好安排人，找人容易得很，晚上我先去找上三個人，初四的一起過去處理食材，不夠的話再找人。”
楊明汐點頭道：“行，你喊六嬸和你一起去吧！村裡的夫人勤快愛乾淨的也幫我找四個，也是初四的一起來上工。工錢暫時定25文每天，其他的獎勵後麵我再說。”
楊老六應下，正好楊老五和吳氏也出來了，一起拿著東西，朝著村子裡萬家去了。
家裡隻剩了楊明汐和楊明淺，還有兩個弟弟。楊明汐找到楊明淺道：“淺兒，你今天幫我看火，我做美食給你們吃。”
說完看了看兩個弟弟道：“你們跟著四姐姐，三姐做好吃的給你們吃啊！”
楊明泓笑著道：“我帶著七弟，就跟在四姐旁邊，等著吃好吃的。”
楊明清：“吃……好吃……的。”
楊明汐開始準備佐料，提上籃子去了菜園一趟：生薑，香菜，小蔥，蒜苗每樣整一些回來，還拔了幾顆大白菜。
回到家，把所有佐料清洗乾淨，切碎，備用。然後把之前存在空間裡的調料全部拿出來，發現還有一盆之前鹵肉的鹵湯，也一起拿了出來，留著一會用。然後開始準備其他的食材。
涼拌粉楊明汐隻準備做豌豆粉，舀了豌豆粉，加水攪拌均勻，然後用大鍋燒水，把豌豆粉汁滿滿倒進去，邊倒邊攪拌，待到香味出來，汁液粘稠成柱，就可以出鍋了，舀到盆裡，放在井水裡涼著，凝固完全就可以了。
手抓餅主要是麵皮，要把麵活的勁道，麵皮才可以做的好，還有雞蛋糕，也是力氣活，等陸三他們回來了再做。
楊明汐找來許多楊老頭做好的竹簽，一會串東西用。
不一會，陸二陸三用推車拉著一大車的食材回來了。原來是他們為了中午能吃到美食，又找人來一起幫著把食材處理了，趕緊送了過來。
楊明汐舀了一大盆白麵，揉搓均勻，交給陸二道：“陸二哥，這個麵粉一會我做手抓餅用，需要揉的勁道一些，你幫我好好揉揉吧！”
陸二笑著道：“行，沒有問題，這個我會。”說完端著麵盆，過去一邊的案板上揉麵去了。
陸三湊上前來道：“楊姑娘，我乾什麼？”
楊明汐頭都沒有抬道：“打雞蛋會嗎？要把蛋清和蛋黃分開？”
陸三道：“打雞蛋會，不過後麵的不會，你教我吧！”
楊明汐拿了一個盆，又拿了一個竹子編的平底漏勺，輕輕的放在盆上，拿起雞蛋，輕輕一磕，然後把雞蛋輕輕的倒在漏勺上麵道：“看到了嗎？整個動作都要輕輕的，雞蛋發出來要是囫圇的，才可以倒下去，如果散開了，就放在另一個盆裡，一會用做其他的。”
陸三看了一下道：“這個活計不適合我，我可整不來這種，你還是安排我做力氣活吧！”
現在一旁看著的楊明淺道：“四姐，這個我可以做，我來整吧！”
楊明汐點點頭，讓楊明淺去打雞蛋了。對著陸三道：“那你剁肉吧！來，這一堆肉，給他剁碎了，這個會做吧！”
陸三笑著道：“行，這個活計我會做。”然後拿盆撿了肉，去一旁剁肉去了。
楊明汐看向陸六道：“六哥手藝不錯，幫著我切東西吧！豬肉和牛肉都要切片，片不要切的太大，適合串串的那種就行，我做冷吃串，燒烤串和麻辣燙時用。”
陸六點頭應到，過去找到對應的食材，乾活去了。
楊明汐洗出來兩個大鍋，一個鍋裡放入之前的鹵水，一個鍋裡放入清水，讓楊明淺把火生起來。
陸二不愧是之前一起做過冷吃串的人，豬腳豬頭牛蹄這些已經全部燒好，也破開了，清洗乾淨了，隻要用清水一下，就可以下鍋直接鹵了。
一頭豬一頭牛的腳和頭，裝了滿滿一大鍋，先鹵著，等到去了骨頭後再把豬肝，豬肚，一隻雞，一隻鴨放進去，再放一塊牛肉，全部一鍋把所有要鹵的東西全部鹵出來。
清水鍋裡，放入燒酒，蔥薑蒜，放了四隻雞下去，又放了一隻鴨子，拿了一塊大一些的牛肉，一起放進去開始煮起來。
又拿了兩隻雞，剩餘的八隻鴨子，兩大塊五花肉，放在一個大盆裡，放入蔥薑蒜，燒酒，調料等，醃製起來，一會用烤鴨爐直接烤。
又撿了十條2斤左右的魚，也是一樣的用調料醃製起來。
陸二把麵揉好了，端來給楊明汐看，楊明汐點頭，接了放在一旁，又讓陸二切魚。就是把魚肉和骨頭分離開來，一會魚肉做魚丸，帶肉的骨頭做酸菜魚。
楊明淺的雞蛋也打好了，陸三把剁碎的牛肉拿來給楊明汐，又接手打雞蛋液的活。
楊明汐和楊明淺則開始處理素菜。土豆去皮切片，白菜洗淨，豆腐切塊，剩下的串串的事情交給了楊明淺。
楊明汐去做牛肉丸子，還做了一些豆腐丸子。等陸二把魚肉處理好，一起把魚肉丸子也做了。
然後把冷吃串的食材，一起放到清水鍋裡煮著。
幾人在廚房裡熱火朝天的乾著，這個事情結束了，又開始下個事情，忙的不亦樂乎。
喜歡穿越後一直在種田請大家收藏：穿越後一直在種田天悅更新速度全網最快。