好在屋子不大,還是很明亮的。
許若穀和萬芸一同削土豆,切土豆,洗土豆,晾土豆。
萬芸從小乾各種家務,土豆可以切得很薄。
土豆片送過來後,放入一個不鏽鋼桶裡鹽開水煮兩分鐘。
然後用竹子漏勺撈出來,放入冷水桶裡。
這才把油桶搬到爐灶上生熱。
生熱同時,把土豆片撈出來放進去。
隨著升溫炸六分鐘,撈出來,放入盆裡撒上調配好的料。
翻拌之後,把這薯片由許若穀一片片抹到裝著大塑料袋的紙箱裡。
許若穀一邊排一邊吃,那哢嚓哢嚓聲聽得許灼想打人。
“許灼桃,原味的吃膩了,來點鮮辣的。”
許灼緊緊捏著拳頭,應了一聲。
萬芸默默弄著,眼觀鼻鼻觀心,一個字不說。
她算是看明白了,不似自家學長魅力大,而是不敢反抗。
當然,她也不敢。
一個把五步蛇當野草般揪著,怕鉗子夾傷到蠍子直接徒手撿的漂亮女人,人家隻是蛇蠍心腸,她是連蛇蠍都怕。
薯片看著一臉盆一臉盆的不少。
可等往箱子裡那麼一排,就會發現也就那麼點。
三個小時弄了三十斤左右,就搞了三紙箱不到點。
剩下的就是五十斤土豆絲了。
切出來的土豆絲稍微焯水後晾著一下。
等乾一些上玉米澱粉和吉士粉。
弄好後要放入墊著紗布的匾額裡晾著,防止返潮。
這兩種東西賣給國營飯店,都是一塊錢一斤。
國營飯店不光樂意買,還買得很開心。
物以稀為貴嘛,眼下這時節,周圍哪裡有薯片薯條?
其實李衛國也試了炸薯片、炸薯條好多次,卻是一次也沒成。
炸薯條被弄得和炒土豆絲差不多,外麵根本不酥脆。
這些弄好,時間也差不多。
外麵院門被敲響,還有手電光打進來。
已經收拾好的三人走出了院子。
這裡牆角堆了不少的塑料桶,地籠,黃鱔籠什麼的。
開門後,映入眼簾的是這張瓷娃娃一樣溫柔俏麗的臉龐。
……
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