路禾：……這不就是小米嗎？
恍恍惚惚，從匱乏的知識海裡努力翻找小米的彆稱。
小米=穀子=……大約等於粟米吧？
路禾：“……”
她想哭。
小米粥這麼養胃這麼適合小孩子吃的東西，為什麼他們家從來沒做過？
就連嬰兒時期，因為張桂沒有奶水，喝的米湯，都是煮雜糧麵糊時從上麵撇出來的。
她盯的很認真的，認真到文先生都沒好意思去拿。
“你和這粟米莫不是有什麼深仇大恨？”
路禾抬眼，對上文先生似笑非笑帶著打趣的眼神，語氣幽幽：“不，隻是覺得粟米去了殼真好看。”
“？”文先生今天二度無言。
“要不，你拿回去？在我這裡讀書並不需要束修，你家裡人太客氣了。”
拿回去是不可能拿回去的，但路禾知道怎麼改善夥食了。
她那死了多年的廚藝細胞忽然上線。
小米粥、玉米糊、高粱飯、黑麥軟煎餅，養不養胃另說，單就口感，不管哪個都比他們混在一起烙的糙餅子好入口。
既然賺錢暫時找不到路子，那就先改善食譜。
一到家，路禾就跑去廚房找張桂。
“娘，我剛才看到給文先生送去的粟米去殼了。”
“回來了？”張桂看看滿頭是汗的路禾：“去水盆裡洗洗臉，涼快兒涼快兒。”
而後又不甚在意的解釋道：“去了殼的粟米好入口，煮飯煮粥都好吃。文先生在村子裡教書不要束修，大家平常都會送一些過去。既然是送給文先生吃的，自然要好的，自家吃就用不著了。”
去殼的糧食重量會減少不少，雖然好吃，但浪費。
節省又好入口的吃法，便是整粒磨成麵粉烙餅吃。
路禾從看到去殼的粟米後，就猜到原因了。
青石縣是北方，冬天要持續好一段時間的零下，因此不能像南方那樣種植兩季水稻或者小麥。
這樣就使農戶一年的收成少許多。
後來有人發現青石縣的冬天溫度不是很低，春天回暖的也比較早，適合種植另一種作物冬黑麥。
水稻種植需要在四月份時，提前在室內育苗，等五月上旬至中旬時開始插秧，在月末之前插秧完成即可。
而冬黑麥，在秋天收割水稻之後種植，第二年天氣回暖後抽穗，在四月末五月上旬左右，則可以成熟收割。
就這樣，許多農戶也開始了兩季種植。
卻也僅限水田，旱田不行，種植時間不對。
不過這種種法還是太累，不如南方的兩季水稻來的輕鬆，但為了有更多糧食，賺更多錢，還是有些人家會選擇這樣種植。
路家有十五畝水田，年年都是兩季種植。
去掉稅收、留種、自家吃的，其他全部賣出換錢，供路清讀書。
稅收、留種都不能縮減，為了多賣錢，自然隻能在自家吃的那部分上麵做節省。
能懂，也能理解，但路禾不允許。
那可是小米粥！
比大米粥還好喝的小米粥！
大不了……
控製一下吃的次數，一個星期奢侈一次。
想罷，路禾抬眼滿目期待的看向張桂：“娘，我們晚上用去了殼的粟米煮粥好不好？”
小手也拽著張桂的衣擺不斷搖著。
小姑娘仰著臉，一張小臉白嫩嫩的，往日總是咕嚕嚕轉的大眼此時直直盯著自己，眼中的渴望都要溢出來。