第414章 兩道小菜!_帶女兒擺地攤,全球被我饞哭了!_思兔閱讀 

第414章 兩道小菜!(1 / 2)

“行吧,既然你們兩個抖這麼有自信,那我就拭目以待了。”

蘇晨笑了笑,便來到床邊躺下。

夜晚的海邊,多少還是有些冷的。

為了防止被海風吹感冒,所以蘇晨還特意準備了稍微厚一些的被子。

床是用那種竹子製成的,鋪上一層墊子,還彆說,睡起來相當的舒服。

所以很快蘇晨便進入到夢鄉之中。

胡欣和紅鸞對視一眼之後,分彆站在兩個台子前方,開始了緊鑼密鼓的製作當中。

首先,便是食材的浸泡。

綠豆,薏仁,紅豆,都需要提前浸泡三個小時。

而糯米與大米,也得浸泡一個小時。

這樣一來,就可以讓它們更容易煮熟,並且最終所形成的粥,也會更軟糯一些,不會讓口感吃起來有點微微的硬感。

那樣對於八寶粥來說,絕對是不合格的。

趁著這個浸泡的功夫,兩個人也沒有閒著,而是將紅棗與桂圓洗乾淨之後,去掉裡麵的核。

等蓮子泡軟一些之後,裡麵的芯同樣也要弄出來去掉,否則會有很大的苦味。

這是個大工程,畢竟沒有機器,全是手工,隻能一個一個的處理。

所以弄到最後,兩個人的手都有些酸了。

“這些食材浸泡還需要一段時間,既然是喝粥的話,不如我們做點小菜出來?”

“到時候也能夠和粥進行搭配!”

紅鸞將手上的水擦乾淨,衝著胡欣挑了挑眉。

“我正有此意!”

胡欣不甘示弱道。

都說兩個女人一台戲,雖然她們之間並不是那種橫刀奪愛,劍拔弩張的關係。

但是同為蘇晨的徒弟,畢竟都想著能夠將自身的能力給展示出來。

誰也不希望自己是最差的那個。

準確來說,就像是老師手下的兩個學生在較量一樣。

“有沒有聞到一股火藥味?”

張虎嗑著瓜子,問向張磊。

後者猛的點頭,說道:“豈止是火藥味,我都感覺有兩座火山即將噴發了!”

話音落下,紅鸞也動了。

她從冰箱裡麵找出來三根小黃瓜。

這冰箱也是搬上島的,重量很輕,售價不低,蘇晨輕輕鬆鬆就帶上來了。

可以用來儲存食材。

除了小黃瓜之外,紅鸞又拿了一把腐竹,一把木耳,以及一碗花生米。

隻是看了一眼,胡欣便知道紅鸞想做的是拍黃瓜,她想了想,則是從冰箱裡麵抓出一把綠豆芽。

有很多人以為綠豆芽和黃豆芽差不多。

其實它們是有區彆的。

綠豆芽更適合清炒,涼拌,而黃豆芽則是適合燉煮,煲湯。

一般用來當做水煮之類的配菜,比如水煮牛肉,水煮魚什麼的,裡麵都會加入大量的黃豆芽。

隻見胡欣將綠豆芽洗乾淨之後,放進漏盆裡麵,讓水分自然流乾。

然後將青椒絲,蔥薑,乾辣椒切絲備用。

鍋中倒油燒熱,放入花椒,蔥薑,以及乾辣椒進行炒香。

幾乎是瞬間的功夫,鍋中便升騰而起一股嗆人的煙火味,讓人情不自禁的想要打幾個噴嚏。

隨後將綠豆芽放進去,開大火猛的翻炒,順便加入鹽,生抽,醋,白糖和雞精,最後加入青椒。



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