前提是得找到更濃鬱的香料,給土兔本身的土腥味道壓製下去。
也是奇了怪了,土兔身上這和吃土差不多的味道,是怎麼來的,正常會有這種腥味嗎?江洛洛想著。
石頭鍋裡用白色肥肉塊煮出的油滋啦響起,蔥花和蒜沫再次發力,跳入熱油之中,被炸出香味,而後瀝乾水分的土兔肉被投入鍋中翻炒。
如江洛洛預料的一樣,蔥蒜的味道並不能蓋過土兔的土腥味,即便翻炒過後香味散出,那股如影隨形的土腥依舊存在。
江洛洛視線遊移著落入剛剛放起來的辣椒水上,她就加半勺辣椒水,絕對不多加,應該可以吧?
趁著茂和褐都在關注著鍋裡的土兔肉,江洛洛拿了個木碗,悄悄盛出半木勺的辣椒水,又往這半勺辣椒水裡又倒水稀釋了一下。
這才一碗倒進熱鍋裡。
刺啦啦的聲音響起,鍋底一股白色霧氣浮起,茂還在幫忙翻炒裡麵的土兔肉,很快察覺到不對,一股子衝鼻的刺激味道浮現。
褐離的距離遠,沒有茂察覺的迅速,茂抬頭看了眼幼崽,又馬上低頭,假裝沒發現的樣子。
直到鍋裡的味道蔓延,褐被辣味嗆的打了個噴嚏,反應了一下才覺出不對勁來。
不可思議的情緒出現在褐眼裡,他看了看膽大妄為的幼崽,又看了看低頭強忍著辣味的茂。
眼前頓時一黑。
再過去阻止已經來不及了,一碗的辣椒水已經被炒乾蒸發,幼崽恍若什麼都沒有做的樣子,淡定把苦鹽遞給茂,加入鍋裡繼續翻炒。
又等了一會,幼崽又去拿了一點果醬果醬,也加入鍋裡。
一般做菜都有個加白糖提味的步驟,江洛洛想著自己都已經魔改了挺多東西了,也就不介意的把白糖提味變成了果醬提味,反正都是甜的。
差不多,差不多。
看著翻炒的可以了,江洛洛又在最後加上了一些野青菜進去,繼續中和土兔肉的土腥味。
把能用的手段用儘,江洛洛看著新出鍋的土兔肉,很是躍躍欲試。
直到褐冷冷一眼看過來。
茂和江洛洛並排站著,都低著頭,不敢和褐對視,剛出鍋的兔肉就放在了褐的跟前。
褐不是要吃獨食,而是加了火燒花辣椒浸泡水的土兔肉,他不先嘗試一下,確定沒有問題,怎麼敢讓幼崽去吃。
極具刺激的味道綻開在口腔中,蓋過了其他一切的味道。
不用說,褐已經感受到了自己嘴唇和口腔內的泛紅,隻是讓褐驚訝的是,也就僅此而已了。
隻是讓他的嘴唇、口腔泛紅而已。
能吃……下一瞬間,褐才品嘗到土兔肉的味道,沒有了以往惡心人的土腥味,土兔肉質的鮮美也終於被人察覺到。
好細嫩的肉質。
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