“傻柱，你這一大早的，打扮的這麼精神，這是要去哪啊？”
何雨柱一抬頭，看見閻埠貴站在他家門口，手裡還拿著個搪瓷缸子，估計是剛刷完牙。
“三大爺，我這不是去峨嵋酒家嘛。”何雨柱笑著說道。
“峨嵋酒家？你去那乾嘛？”閻埠貴一臉疑惑。
“我去當學徒啊，學廚藝！”何雨柱揚了揚頭，語氣中帶著一絲得意。
“學廚藝？就你？”閻埠貴上下打量了一下何雨柱，滿臉的不相信。
“三大爺，您就瞧好吧，等我學成歸來，一定給你個機會，請我吃飯。”何雨柱自信滿滿地說道。
閻埠貴一聽這話，臉上頓時堆滿了笑容，說道：“那敢情好，到時候你可得說話算數啊。”
“那是當然，我傻柱什麼時候說話不算數過。”何雨柱拍著胸脯保證道，心中卻暗罵一聲“傻x”
“好好好，那你快去吧，彆耽誤了時間。”閻埠貴催促道。
“得嘞，那我先走了，三大爺您忙著。”何雨柱說完，轉身就走。
“哎，這小子……”閻埠貴看著何雨柱遠去的背影，無奈地搖了搖頭，端著搪瓷缸子轉身回了屋。
出了大院，何雨柱一路快步朝著記憶中的方向走去。
深秋的京城，空氣中已經帶上了幾分寒意，路旁的楊樹葉也開始泛黃，偶爾一陣秋風吹過，卷起落葉在空中打著旋兒。
何雨柱的步伐堅定而有力，他並沒有因為這蕭瑟的秋景而感到落寞，相反，他的心中充滿了希望和期待。
他知道，自己的人生即將翻開新的篇章。
走了大約半個多小時，一座古色古香的二層小樓出現在他的眼前。
朱紅色的木門上方，一塊匾額高懸，上麵龍飛鳳舞地寫著“峨嵋酒家”四個大字，蒼勁有力。
何雨柱看著眼前的景象，心中不禁有些激動。
這就是他夢寐以求的地方，也是他和妹妹今後一段時間的生活憑仗。
他深吸一口氣，邁步走進了酒家。
一進門，一股熱氣撲麵而來，夾雜著食物的香味，令人食指大動。
此時正值上午，不是飯點，酒家大廳裡隻有零星幾桌客人。
幾名穿著白色褂子的夥計，正穿梭在桌椅之間，為客人點菜、上菜，顯得井然有序。
何雨柱徑直走到櫃台前，對著裡麵正在撥弄算盤的夥計說道：“這位同誌，麻煩您通報一聲，就說有個叫何雨柱的，想求見楊經理。”
那夥計抬起頭，上下打量了何雨柱一番，見他衣著樸素，麵容卻十分精神，心中暗暗稱奇。
“你找我們經理有什麼事嗎？”夥計問道。
“我是來拜師學藝的，想求見楊老板，當麵跟他說。”何雨柱也不隱瞞，直接說道。
“拜師學藝？”夥計愣了一下，隨即笑道，“我說這位同誌，你怕是找錯地方了吧？我們這兒可是正經的國營飯店，不收學徒的。”
“我知道，我這次來，是帶著介紹信來的。”何雨柱說著，從口袋裡掏出一封信，遞了過去，“麻煩您把這介紹信交給楊老板，他看過後，自然明白我的來意。”
夥計接過信，狐疑地看了何雨柱一眼，轉身進了後堂。
何雨柱站在原地，靜靜地等待著。
不多時，後堂的門簾掀開，一個身材高大，麵容威嚴的中年男子走了出來，徑直走到何雨柱麵前，上下打量了他一番，沉聲問道：“你就是何雨柱？”
“我就是何雨柱。”少年迎著那探究的目光，語氣不卑不亢。
“你就是何大清介紹來的？”楊東進眉頭微皺，顯然對這個名字有些印象。
“嗯，他知道我一心想學廚，所以寫了這封介紹信，讓我來峨嵋酒家碰碰運氣。”何雨柱也不願意說明和何大清的關係，隻是將那封介紹信微微舉高。
楊東進沒有伸手去接，隻是沉吟片刻，似乎在權衡什麼。
半晌，他揮揮手，示意何雨柱跟他走，“跟我來吧。”
穿過喧鬨的大廳，繞過後堂，來到一處相對僻靜的院子。
院子不大，卻收拾得乾淨整潔。
幾口大鍋一字排開，案板、刀具擺放有序，空氣中彌漫著各種食材混合在一起的香味，令人垂涎欲滴。
這就是峨嵋酒家的後廚，美食誕生的地方。
此時，後廚裡正熱火朝天，幾個穿著白色廚師服的師傅正在各自的崗位上忙碌著。
有的切菜、有的顛勺、有的在灶台前揮汗如雨，每個人都神情專注，動作嫻熟，仿佛在進行一場神聖的儀式。
楊東進領著何雨柱徑直走到一位正在掌勺的師傅身後，這位師傅身材微胖，帶著一頂白色的廚師帽，帽簷下露出一張圓圓的臉龐，濃眉大眼，嘴角帶著一抹淡淡的笑意，讓人一看就心生好感。
“南師傅，這位是……”楊東進剛開口，就被那師傅揮手打斷了。
“我知道，何大清介紹來的嘛。”南不易頭也不回，手中的動作卻絲毫不亂，“小夥子，想學廚藝？”
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